Shakotis

עוגת ליטאית שאקוטה, המתכון שלה יוצג להלן, יכול להיות הפתעה אמיתית לכל אוהבי מתוק. הכינו shakotis בבית ואת יקיריכם יהיה אסיר תודה לך עד אין קץ.

ליטאית עוגת shakotis

המצרכים:

• ביצה - 5 יח ';
• חמאה - 125 גרם;
• סוכר - 80 גרם;
• קמח - 125 גרם;
• שמנת חמוצה - 6 כפות. כפות;
• קוניאק - 10 גרם;
• תמצית לימון - 1 גרם.

הכנה

כדי להכין פאי ליטאית shakotis, הדבר הראשון לעשות הוא לטחון את הסוכר ואת החמאה עד מסה, הומוגנית מתקבל. ואז מוסיפים בהדרגה ביצה אחת, לא עוצרים לערבב את התערובת. בצע את הביצים אתה צריך להוסיף קמח, שמנת חמוצה, קוניאק ולימון המהות. מערבבים שוב ומאפשרים לבצק לעמוד כמה דקות.

שייקוטי ליטאי מסורתי נאפים על רוק, והצורה של העוגה המוגמרת דומה לזכוכית דקורטיבית. מאז בבית, הזדמנות לאפות את הבצק על רוק מיוחד חסר, תצטרך להתיישב על הטופס הרגיל של העוגה. הטעם של המנה עצמה אינו משתנה כלל.

את הבצק המתקבל יש לשפוך לתוך טופס מוכן ונשלח לתנור במשך 40 דקות, אופים ב 200 מעלות.

מתכון לעוגת שוקולד עם קקאו

המצרכים:

• קמח - 150 גרם;
• ביצה - 7 חתיכות;
• סוכר - 120 גרם;
• חמאה - 150 גרם;
• שמנת חמוצה (20%) - 8 כפות. כפות;
• רום - חצי כפית;
• קקאו - 1 כף. כפות;
• תמצית וניל - 1 גרם.

הכנה

מתכון זה שונה מן הראשון בכך שהוא גורם עוגת שוקולד. אם אתה רוצה לעשות רושם בלתי נשכח על האורחים, אתה יכול בקלות להכין את המתכון הזה.

כמו בפעם הראשונה, עליך לערבב הראשון סוכר עם חמאה עד אחיד, לאחר מכן אתה יכול להתחיל הוספת ביצים. בגלל מספר גדול של ביצים, העוגה היא אוורירי ומכרז להפליא. כאשר כל הביצים מתווספות, אתה יכול להתחיל לבחוש בקמח, שמנת חמוצה, קקאו ורום. הדבר האחרון שאתה צריך להוסיף את הבצק עבור תמצית וניל shakotisa.

הבצק המתקבל צריך להיות שפכו לתוך טופס מוכן מראש והכניסו אותו בתנור במשך 40-45 דקות. אופים סקוטי צריך להיות בטמפרטורה של 200-220 מעלות, עם התנור חייב להיות שחומם מראש.

למרות שהשקוטים בתנור נראים כמו פאי רגיל, האורחים יופתעו לטובה מהטעם המיוחד שלה. מגישים מנה מוכנה עם רוטב שוקולד ופירות.