תפוחים אפויים, בעצמם, הם מאוד שימושי עבור מערכת העיכול. הם טובים לתת לילדים, הם אהובים על ידי מי לדבוק תזונה תזונתיים. אבל, למה לא לעשות מגוון לבשל קינוח טעים להפליא - תפוחים בבצק. הוא מוכן בקלות, אפוי לא יותר מחצי שעה, ואת הבצק יתאים לכל אחד. בין אם תחליט לבשל תפוחים בבצק חול או רוצה להתעסק קצת ואופים תפוחים במבחן שמרים - הבחירה היא שלך.
תפוחים בבצק גבינת קוטג '
השילוב של תפוחים ריחניים וגבינת קוטג 'עדינה הוא הקינוח הנפלא ביותר שנמס בפה. הם אוהבים לאכול ומבוגרים, וכמובן, ילדים. אתה יכול להוסיף קצת קינמון או צימוק ואתה תצטרך לבעוט את הילד שלך מהמטבח, כי הוא כל הזמן לבקש תוספי מזון. איך לבשל תפוחים בבצק עם גבינה? בואו ננסה לעשות את הבצק גבינת קוטג '- רך, פריך וריחני. האפייה מתבשלת להפליא, והבצק יכול להיות מוכן מראש בכמויות גדולות ולאחסן אותו במקרר. בפעם הבאה, אתה תהיה מספיק כדי לקבל את זה, לגלגל אותו ולמלא את "מעטפות" עם תפוחים.
המצרכים:
- תפוחים - 6 חתיכות;
- חמאה - 200 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- מלח, קינמון, אבקת סוכר - לפי הטעם.
הכנה
מנפים קמח לתוך קערה, מוסיפים את זה מגורד או רזה דרך מטחנת בשר גבינת קוטג ', מלח, חמאה קצוצה קצוץ ולשים את הבצק. Curd עדיף לקחת נמוך שומן, אתה יכול אפילו יבש. הבצק המוכן עטוף בסרט מזון ונשלח לקור במשך כ -30 דקות, בינתיים, התפוחים מקולפים וקולפים, מפוזרים במיץ לימון. מגלגלים את הבצק למלבן וחותכים את הריבועים לגודל התפוחים. מורחים תפוח באמצע כל ריבוע, יוצקים קינמון וסוכר ועוטפים את הקצוות הנגדיים של הבצק למעטפה. לסנן את הדף עם ביצה מוכה ואופים בתנור ב 200 מעלות במשך כ 30 דקות. כאשר משרתים על שולחן תפוחים אפויים במבחן מפזרים אבקת סוכר.
אתה יכול גם לעשות בסדר עם המוכן המבחן, עכשיו הוא נמכר בכל חנות. פשוט להפשיר את האריזה, ואתה לא צריך להתעסק עם ערבוב.
תפוחים מטוגנים בבצק
אתה לא יכול לאפות תפוחים בבצק, אבל מטגנים אותם בשמן צמחי. יהיה לך קינוח נהדר - מעגלים מצחיקים, מזכיר סופגניות, רק בפנים עם סוד - תפוח ריחני ועסיסי. אגב, עבור מתכון זה עדיף לקחת מגוון של תפוחים, אשר לא להתפרק בעת חיתוך מעגלים. בדרך כלל, זנים פריך להתפורר, הם משמשים יותר טוב לאפייה.
המצרכים:
- תפוחים - 0,8 ק"ג;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- חלב - 200 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
רזיירים בקערת חלמונים עם שתי כפות סוכר, מוסיפים מלח, קמח, שמנת וערב טוב. אז אנחנו לדלל את התערובת שהתקבלה עם חלב. מקציפים את חלבוני הביצים ומערבבים אותו בעדינות לתוך הבצק. תפוחים מקולפים מן הקליפה וזרעים, לחתוך לפרוסות 0.5-1 ס"מ עובי ומפזרים את הסוכר הנותר. עכשיו להרים את המזלג של מעגל תפוחים, לטבול בבצק ומטגנים משני הצדדים בשמן רותח במחבת עמוקה או kazanchik. כאשר מגישים את התפוחים, מטוגנים בבצק, מפזרים אבקת סוכר.
כפי שאתם יכולים לראות, מתכונים פשוטים, אתה יכול לבשל מעדנים מהר מאוד, ואתה יכול בקלות לשרת תפוחים במבחן ארוחת הבוקר. ופשוט לאפות או לטגן - להחליט בעצמך.