שמנת שמנת עם חלב מרוכז

שמנת שמן יכול בהחלט להשלים בהחלט עוגת ביסקוויט. בנוסף, הוא אידיאלי עבור בישול על ידי כל מי בתחילת המסלול הקולינרי שלהם, כי זה מורכב מינימום של מרכיבים וקל לעבוד עם. אנו נשתף מתכון לא תקני עבור שמנת שמן עם חלב מרוכז, אשר יהיה מוערך על ידי כל שן מתוקה.

קרם חמאה שוקולד עם חלב מרוכז לעוגה

המצרכים:

• חמאה - 390 גרם;
• חלב אידוי - 210 מ"ל;
• חלמון ביצה - 4 חתיכות;
• אבקת קקאו - 15 גרם.

הכנה

מניחים את המחבת על האש ומביאים את הנוזל לרתיחה. מקציפים חלמונים עם חלב מרוכז ומניחים מעל אמבט מים. מבשלים את הבסיס, מערבבים, כך גושים לא טופס. כאשר תערובת של חלמונים חלב מרוכז מקבל עקביות של פודינג, להסיר את הכלים מן האמבטיה להפריש לצנן.

שמן רך הופך קרם מפואר, אשר חלקים להוסיף קרם של חלב מרוכז, מבלי לעצור את העבודה של הבלנדר. מוכן מעורב פודינג עם חלב מרוכז מעט מגניב לפני השימוש.

שמנת עם חלב מרוכז - מתכון

טכנולוגיה הרבה יותר פשוטה מכינה את השמן הזה עם חלב מרוכז, שעבורו זה מספיק רק כדי לנצח את כל החומרים יחד. האם זה לא מתכון אידיאלי עבור ממתק-ראשון?

המצרכים:

• חמאה - 115 גרם;
• אבקת סוכר - 245 גרם;
• חלב אידוי - 25 גרם.

הכנה

הכנת שמן השמן מתבצעת על פי טכנולוגיה סטנדרטית. ראשית, חמאה רכה מעובד על ידי לחבוט למצב של שמנת מפואר, שאחריו אבקת סוכר מתווסף אליו מנות, לא לעצור את ערבוב. קרם סיים הוא בתוספת חלב מרוכז, אשר יהפכו את העקביות של המוצר הרבה יותר חלקה. יתר על כן, על פי שיקול דעתך, אתה יכול להשלים את השמנת עם וניל, רום או כל תמצית ארומטי אחרים.

איך להכין שמן שמנת עם חלב מרוכז?

שמן שמנת טעים מתקבל חלב מרוכז מבושל. יתר על כן, גוון הקרמל שלה נראה נהדר על עוגות מאפינס. קרם מתון עבור המתכון הזה יהיה אהב גם על ידי אלה שהם מגניב כלפי משחות שמן בכלל, וכל תודות נוכחות של גבינת שמנת בהרכב.

המצרכים:

• חמאה - 115 גרם;
• אבקת סוכר - 115 גרם;
• חלב מרוכז מבושל - 35 מ"ל;
• גבינת שמנת - 45 גרם.

הכנה

ראשית, לתפוס את בסיס השמן של הקרם, אשר החמאה המרוככת עצמה יש להכות עם אבקת סוכר. כאשר הקרם הופך לבן, הגיע הזמן להוסיף גבינת שמנת, ומאחוריו - חלב מרוכז מבושל. קרם מוגמר מוסיפים מלח למלח על מנת להדגיש את מתיקותו.

שמנת שמנת עם חלב מרוכז לקישוט עוגות

עוד קרם עם חלב מרוכז מבושל מוכן עם פחות שמן, כמה שומן זה מוחלף קרם, ולכן המוצר המוגמר הוא קל מאוד במרקם.

המצרכים:

• חמאה - 45 גרם;
• קרם שמנת (להצלפה) - 235 מ"ל;
• חלב מרוכז (מבושל) - 380 גרם;
• גבינת שמנת - 145 גרם.

הכנה

עם מיקסר, להפוך את השמנת לתוך קרם עבותה כי משאיר פסגות מוצקות על פני השטח. בנפרד, לטבול חמאה רכה, חלקים של חלב מרוכז לשפוך אותו. כאשר חלק שמנוני של שמנת מוכן, מוסיפים את גבינת שמנת אליו לחזור על הצליף. קרם מוגמר עם מרית, בעדינות, לשלב עם קצפת ושימוש לקשט את הקינוחים האהובים עליך.