אם לא סופרים את הקלוריות ורוצים להיכנס לכל הכבד עם המתכונים של ממתקים, אז עוגת גבינת קוטג 'יהיה פתרון אידיאלי. זה בהחלט לא נוצר עבור אלה שאוהבים קינוחים אור ונמס, להיפך, את העוגה עם גבינת קוטג 'הוא כבד מאוד ולח, מלא טעם וארומה, ולכן זה מרגיע את תחושת הרעב עם רק חתיכה קטנה, אבל העיקר הוא לעצור בזמן.
איך לאפות גבינת קוטג 'ולימון עוגה?
המצרכים:
- גבינת קוטג 'שומן - 250 גרם;
- ביצים עוף - 4-5 חתיכות;
- חמאה או מרגרינה - 113 גרם;
- קמצוץ ונילין;
- אבקת אפייה - 2 גרם;
- לקלף 2 לימונים;
- סוכר מגורען - 190 גרם;
- יוגורט או קפיר - 240 מ"ל;
- קמח - 130 גרם.
הכנה
לפני שאתה אופים עוגה, אתה צריך לוודא כי קרד משמש הומוגנית ככל האפשר, דומה מסה צפופה גבינת קוטג '. אם גבינת קוטג 'יש גרגרי - לנגב אותו דרך מסננת או שוט בעזרת בלנדר. עבור גבינת קוטג ', מוסיפים את ליסט ליסט (רק את החלק הצהוב), ונילן או תמצית וניל ויוגורט. קמח לנפות עם אבקת אפייה ומערבבים היטב. בנפרד, להכות את החמאה הרכה, מוסיפים סוכר וביצים אליו, ולאחר מכן להכות את התערובת שוב עד חלקה. מערבבים את החמאה עם קמח וקרם קרם, לוודא כי התערובת אחידה, ולאחר מכן לשפוך את הבצק לתוך הטופס מוכן.
50 דקות ב 180 מעלות צלזיוס מספיק כדי להפוך את עוגת לחות ועסיסי מוכן. מגישים את זה בעצמך או עם גלידה ושמנת.
עוגת Curd לפי GOST עם צימוקים
המצרכים:
- גבינת קוטג 'שומן - 300 גרם;
- סוכר מגורען - 300 גרם;
- ביצים עוף (גדול) - 2 חתיכות;
- מרגרינה או חמאה - 55 גרם;
- אבקת אפייה - 1 1/4 כפית.
- קומץ צימוקים.
הכנה
כמו במתכון הקודם, הצעד הראשון הוא לשפשף את גבינת קוטג 'דרך מסננת או לטאטא בבלנדר. מערבבים חצי סוכר עם גבינת קוטג 'ומוסיפים שמן רך, כאשר המסה הופכת לבן הומוגני - מוכן. הסוכר הנותר מוכה בביצים עד שהביצים הופכות לשופעות ולבנות, וגבישי הסוכר אינם מתמוססים. מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים, מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה ומשתמשים בסלטול סיליקון כדי ללוש בצק עבה ולח. המתכון הקלאסי אינו מרמז על נוכחותם של צימוקים, אך ניתן להוסיף אותו כרצונו.
אנחנו מפזרים את הבצק לתוך הטופס מוכן, רמת פני השטח ואופים ב 160 מעלות צלזיוס במשך שעה 1. את cupcake מקורר צריך להיות זרועים אבקת סוכר, כמו מדינות GOST, ואתה יכול לשרת אותו על השולחן.
עוגת קינוח טעים - מתכון
זה cupcake עם גבינת קוטג 'מורכב מינימום של החומרים הדרושים להכנת ממתקים ריחניים, אבל, אם תרצה, אתה יכול להשלים את המנה עם כל פירות יבשים ואגוזים.
המצרכים:
- חמאה - 340 גרם;
- גבינת קוטג '- 240 גרם;
- סוכר מגורען - 300 גרם;
- קמח - 360 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- דבש וניל - על קצה הסכין.
הכנה
אנחנו משפשפים גבינת קוטג 'דרך מסננת ובתוך 10 דקות לטאטא עם סוכר, וניל רך
לסחוט את תבנית האפייה ויוצקים את הבצק. אנחנו אופים את העוגה במשך שעה וחצי ב 160 ° C. אתה יכול לשרת את זה בנפרד ומלווה זיגוג או ריבה.
אם אתה רוצה להכין עוגת גבינת קוטג 'בלחם יצרנית עבור המתכון הזה, ואז לשפוך את כל החומרים לתוך קערה מוכנה של המכשיר ולהגדיר את "Cupcake" מצב. בהתאם למותג של המכשיר, זמן הבישול יכול להיות מגוונים בתוך שעתיים, תוך לקיחה בחשבון לישה, מנוחה ואפייה.