הרוטב לפסטה מאפשר להפוך מוצר טרי ולפעמים לא מפתיע למשהו טעים להפליא. זה יכול להיות מבושל עם עוף, בשר, נקניקיות, גבינה ואפילו פטריות. וגם פוסט אתה יכול לפנק את עצמכם עם רוטב ירקות מעורר תיאבון.
איך לבשל רוטב לפסטה
הרוטב לפסטה יכול להיות שונה מאוד. אבל בכל מקרה, קרניים מכוער או ספגטי יהיה טעים איתה. ההמלצות הבאות יסייעו להתמודד עם המטלה בצורה מושלמת, ולא משנה איזו אפשרות נבחרה.
- לבישול רוטב בשר עדיף לבחור אלה סוגים של בשר או עוף כי הם מוכנים מהר יותר.
- הצפיפות של צלחת המקור יכולה להיות מותאמת באופן עצמאי 2 דרכים - או על ידי הוספת קמח או עמילן לנוזל, או על ידי אידוי והגדלת זמן הבישול.
- עם תוספת של תבלינים וירקות שונים, רוטב לפסטה יהיה רק טעם טוב יותר.
עוף מעוף לפסטה
רוטב עוף פסטה עושה את כולם מכירים את השפע צלחת מאוד מעורר תיאבון. כדי רוטב אתה יכול להוסיף כל תבלינים ותבלינים לטעמך. טוב במיוחד עבור צלחת זו היא פפריקה הקרקע ופלפל אדום. תוספת של שום קצוץ נותן רוטב זה טעם פיקנטי.
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח, רסק עגבניות - 2 כפות כל אחד. כפות;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- את הפילה הוא חתך לחתיכות קטנות, בצל קצוץ דק, גזר טינדר על פומפיה.
- מגישים קלות את הפילה, מוסיפים את הירקות ועוברים עד שהם אדומים.
- כל זה מעונה בקמח ומוכנה עוד רגע.
- יוצקים במים כך בשר וירקות מכוסים בו, מוסיפים עגבניות, מלח, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- האש מצטמצמת ומושבתת למשך 15 דקות.
פסטה גבינה לפסטה
רוטב פשוט לפסטה המבוססת על גבינה גבינה מעובדת יעזור לכם לבשל צלחת טעים אמיתית מתוך צלחת רגילה, אשר יהיה מאוד מספק. הכינו את הרוטב מהר מאוד. אפשרות מצוינת לארוחת ערב, כאשר אין זמן לבישול ארוך. אתה יכול להשלים את הרוטב עם תבלינים לטעמך.
המצרכים:
- קרם - 200 מ"ל;
- גבינה מעובדת - 150 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - 20 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- קרם נשפך לתוך הסיר וחימם.
- במסה חמה, פרוסות גבינת שמנת מתפשטות ומעורבות עד שהן נמסות לחלוטין.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, פלפל, מלח.
- רוטב גבינה לפסטה ללא בשר מוכן.
יוצקים מחזיר לפסטה
מנות מבשר מעוות מוכנים מהר יותר מאשר חתיכות בשר, ולכן הם כל כך פופולרי אהוב על ידי רבים. רוטב מבשר טחון לפסטה הוא מאכל עשיר, עשיר וטעים מאוד. בשבילו, אתה יכול להשתמש סוגים אחרים של בשר ועוף. התוצאה היא רוטב סמיך, לבבי ומים רותחים.
המצרכים:
- בשר חזיר טחון - 500 גרם;
- עגבניות במיץ שלהם - 500 מ"ל;
- בצל - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 6 כפיות;
- שמן;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
- בשמן מחומם מראש ומטגנים את בשר הקרקע המלוח.
- במחבת נוספת, מעכים את הבצל הקצוץ, מוסיפים עגבניות מרוסקות, מדבקות, יוצקים מעט מים, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
- מערבבים את כל החומרים, מעבדים את העגבניות שהושגו ומשרתים.
נקניקים מטוגנים לפסטה
המתכון של רוטב לפסטה עם נקניקיות הוא מעדן אהוב, אשר יעזור כאשר זה דחוף להכין ארוחת ערב לבבי וטעים לכל המשפחה, והזמן קצר. במקום קטשופ, אתה יכול להשתמש בכל רוטב עגבניות, אבל זה לא מומלץ לקחת קבוע הדבק - הטעם יהיה שונה.
המצרכים:
- נקניקיות - 3 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- חמאה - 30 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- קטשופ - 50 גרם;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמנת - 150 מ"ל;
- מלח, אבקת פלפל שחור.
הכנה
- במחבת עמוקה מחומם שמן מחומם, מפזרים בצל קצוץ, שום, מפזרים מלח ומטגנים עד שקיפות של בצל.
- מוסיפים נקניקיות, חתוכים לטבעות דקות, צולים עד אדום, מוסיפים קמח, מערבבים.
- שים את קטשופ, לערבב ולתת את התוכן מחבת להתחמם.
- יוצקים את השמנת, ומערבבים כדי להפוך את הפסטה לפסטה להיות הומוגנית.
- על אש נמוכה, להביא את הצפיפות הרצוי לכבות.
רוטב ירקות לפסטה
הרוטב מעגבניות לפסטה משפר באופן משמעותי את טעמו של המוצר המקורי. זה יהיה מאוד טעים, אם אתה משתמש עגבניות בשלות עסיסי, אשר הבשילו תחת השמש. ברוטב אתה יכול להוסיף תבלינים עבור בשר כל הירוקים לטעמך. אבל בזיליקום הוא טוב במיוחד במקרה זה. מרתיחים את הרוטב עד צפיפות בינונית.
המצרכים:
- עגבניות גדולות - 4 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- ירקות, מלח.
הכנה
- עגבניות טבולות במים רותחים, ואז העור הוא קילוף.
- הבשר הוא חתך לקוביות, נשלח למחבת מחומם, מלח, עגבניות נוסף.
- תבשיל במשך 7 דקות, להוסיף שום, כתוש עשבי תיבול, לערבב ומגישים עם פסטה
רוטב עגבניות לפסטה
את הרוטב כדי מקרוני עם רסק עגבניות הוא מזון שניתן להשתמש בצום, כי אין רכיבים של בעלי חיים בו. אם תרצה, אתה יכול להוסיף שום זה. הוא יהפוך את הרוטב לחד יותר, ארומטי ומתובל. אם יש עגבניות טריות, אז הם יכולים גם להוסיף בבטחה.
המצרכים:
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי ריח - 2 כפות. כפות;
- קמח חיטה - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל;
- מים - 300 מ"ל;
- עלה דפנה;
- עשבי תיבול יבשים.
הכנה
- בצל הוא ניקה קצוץ דק.
- מעביר אותה עד ורוד קל.
- רסק עגבניות מעורבב עם מלח, סוכר וקמח.
- מוסיפים מים ומערבבים היטב.
- תערובת העגבניות המתקבלת נשפך לתוך בצל קלוי, תוך ערבוב.
- ברגע שהרוטב עם העגבניות לפסטה מתחיל להתעבות, מוסיפים עלה דפנה, תבלינים ומוסיפים את המחבת מהצלחת.
רוטב שמנת לפסטה
הכנת רוטב על מקרוני על בסיס עגבניות ושמנת - עניין של כמה דקות. קרם עדיף להשתמש על 10-15% שומן. רוטב יהיה טעים יותר אם אתה לוקח עגבניות בשלות בשלות. למעשה לשפר את הטעם של האוכל יעזור תבלינים. אתה יכול להשתמש בכל אחד מהם, עשבי תיבול איטלקי הם המתאימים ביותר.
המצרכים:
- קרם - 1 כוס;
- חמאה - 100 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- בצל - 1 PC;
- שום - 3 ציפורן;
- סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, שמן צמחי.
הכנה
- בצל הם קטנים לגרוס.
- השום הוא עבר דרך העיתונות.
- בחמאה מחוממת הם לובשים ירקות.
- עגבניות מיובשות במים רותחים, העור מקולף, הבשר קצוץ דק.
- שלח עגבניות למחבת ומטגנים עד המוני הומוגנית מתקבל.
- יוצקים בשמנת, מלח, פלפל לפי הטעם, מוסיפים סוכר, מערבבים, מביאים לרתיחה ולכבות.
נזיד מתבשיל לפסטה
את הרוטב לפסטה, מתכון פשוט אשר מוצג למטה, יזכרו את הזיכרונות של המטבח הסובייטי רבים. אז צלחת זו היתה מאוד פופולרי. פסטה עם בשר מבושל הוא מספק מאוד וטעים מאוד. הכן כזה עדינות יכול להיות מהר מאוד - רק 10-15 דקות כל יהיה מוכן לשרת.
המצרכים:
- בצל, גזר - 1 PC;
- תבשיל - 350 גרם;
- שמנת של 10% שומן תוכן - 1 כוס;
- רסק עגבניות, קמח - 1 כף. כפית;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח, פלפל.
הכנה
- בצל קצוץ עם גזר טבולים בשמן.
- מוסיפים את הקמח, וכאשר הוא מטוגן קלות, מוסיפים את טוסט פירה עם תבשיל.
- יוצקים את השמנת.
- כאשר רוטב טעים פסטה מתעבה מעט, להוסיף עגבניות, מלח ופלפל ומגישים עם פסטה.
פטריות רוטב פטריות
רוטב מפטריות לפסטה - יעזור להפוך את האוכל הרגיל לתוך יצירת מופת אמיתית. פטריות ניתן לקחת במגוון דרכים, כולל אלה קפואים ויבשים. הם יכולים להיות שמאל ברוטב לחלוטין, אבל אתה יכול לעשות מסה הומוגנית ו לטחון הכל עם בלנדר. המנה מתאימה למרק ירקות וירקות.
המצרכים:
- Champignons - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- קמח חיטה - 1 כף. כפית;
- עשבי תיבול קצוץ - 2 כפות. כפות;
- מרק - 500 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות.
הכנה
- להפריד בצל מטוגן ופטריות, ולאחר מכן להרכיב.
- מוסיפים מאכלים עם קמח ומערבבים אותו במהירות כדי לטגן את הקמח.
- מלח, פלפל לפי הטעם.
- הם שופכים מרק, לשים ירקות ושמנת חמוצה.
- כאשר הרוטב עם פטריות הפסטה רותח, לכבות אותו.