קציצות של מקלות סרטן - מנה מקורית, חסכונית, שמתאימה באופן מושלם הן לארוחת ערב יומית והן לחגיגה חגיגית.
מתכון לחתיכות מקליפת סרטן
המצרכים:
- חרדל - 1.5 כפות. כפות;
- מקלות סרטן - 400 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- מיונז - 50 מ"ל;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
מקלות סרטן לטחון לקוביות קטנות, להוסיף מעט breadcrumbs , לשים את מיונז, לשבור את הביצים ולהוסיף חרדל. מסה podsalivaem, פלפל לפי הטעם ומערבבים. לאחר מכן אנו יוצרים כדורי בשר קטנים, מתפוררים בכל פירורי לחם ומטגנים בשמן חם עד ליצירת קרום זהוב עשיר. צלחת מוכנה מפוזרת עשבי תיבול ומגישה חם עם כל צלחת בצד.
נתחי תפוחי אדמה עם מקלות סרטן
המצרכים:
- מקלות סרטן - 120 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- חלב - 10 מ"ל;
- גבינה - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- קרקרים ללחם;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
הבה נבחן דרך אחת נוספת איך להכין קציצות מקלות סרטן. תפוחי אדמה הם קלופים, שטף, לחתוך לחתיכות בינוניות, לשים לתוך סיר ומזג עם מים רותחים. ואז לזרוק קמצוץ של מלח לבשל על אש נמוכה עד מוכן. סרט מקלות לפני הפשרה, להסיר את הסרט דק shinkuem. אנחנו משפשפים את הגבינה הקשה על מחבת קטנה. גזר ניקה, שטף, מיובש גם grinded עם צף.
ברגע שתפוחי האדמה מתרככים, המים מתרוקנים בעדינות והפכים למחית, מדולל בחלב. מוסיפים את הביצה לרסק תפוחי האדמה ומפזרים פלפל שחור ומלח. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ומניחים לקירור. ואז לשפוך גבינה מגורד, מקלות סרטן וגזר קצוץ. אנחנו מערבבים את כל החומרים שוב ויוצרים קטעים שטוחים קטנים מבשר טחון. אנחנו מחבתים פירורי לחם ומטגנים משני הצדדים עד קרום הזהב נוצר. אנחנו מניחים את הקציצות על צלחת ומיד מגישים אותם על השולחן.
קליפות דגים עם מקלות סרטן
המצרכים:
- פילה סלמון - 200 גרם;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 1 כפית;
- קורנית - קמצוץ;
- תבלינים.
הכנה
פילה סלמון מעובד, ניקה עצמות, עור וחותכים לחתיכות קטנות. קרם חמאה הוא מקורר ושפשף על פומפיה. בהמשך אנו מסובבים את הדגים ואת מקלות סרטן דרך מטחנת בשר, יוצקים את החמאה, מערבבים את הידיים טחון, מלח, פלפל לפי הטעם, להוסיף קורנית אם תרצה. עכשיו אנחנו טובלים את הידיים בקערה עם מים קרים, אנחנו יוצרים קציצות ואנחנו שופכים אותם בקמח. במחבת, ממיסים מעט חמאה שמנת ומטגנים את החצילים לצבע זהוב משני הצדדים. ואז לשים אותם על מפית נייר ולהשאיר למשך 10 דקות כדי לספוג את עודפי השומן, ולאחר מכן שימש על השולחן!
קציצות עוף עם מקלות סרטן
המצרכים:
- חזה עוף - מחשב אחד;
- מקלות סרטן - 400 גרם;
- נורה - 0.5 יח ';
- שום - 1 ציפורן;
- גבינה - 150 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- עמילן - 3 כפית.
הכנה
לבישול עוף חתוכים עם מקלות סרטנים, אנחנו מכינים את כל החומרים הראשונים. מקלות סרטן מנוקים מן האריזה, גבינה משפשפת על המיטה. חזה עוף מעובד ומעוות יחד עם מקלות סרטן ונורה קלופה דרך מטחנת בשר. מוסיפים את המסה של ביצים, גבינה מגורד, עמילן, לסחוט שום ומערבבים היטב. בצק מוכן, פלפל, פלפל לפי הטעם, אנחנו יוצרים רטוב רטוב הידיים, להתפורר להם פירורי לחם ומטגנים על שמן צמחי עד מוכן.