ריבת משמש עם ג'לטין הוא טעים מאוד ארומטי להפליא. בעקביות, הוא דומה ריבה הומוגנית של צבע כתום בהיר ואפילו בחורף כזה מטפל יזכיר לך קיץ שמש חם.
מתכון ריבת מישמש עם ג'לטין
המצרכים:
- סוכר - 2 ק"ג;
- משמשים בשלים - 2 ק"ג;
- ג'לטין מיידי - 80 גרם.
הכנה
להכנת ריבת משמשים, הפרי הוא שטוף היטב, ניקה של זרעים ו grinded דרך מטחנת בשר. את מחית תפוחי אדמה שהוכנו ממוקמים בתוך אגן מכוסה בסוכר וג'לטין מיידי. מערבבים היטב ולהשאיר את מחית לעמוד במשך כ 8 שעות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, לשים את מיכל הפרי על אש איטית, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מוכן לשים ריבה חמה לתוך צנצנות מעוקרות , להתגלגל ולתת לו להתקרר לגמרי. אנחנו שומרים על מקרר במקרר או בכל מקום מגניב אחר.
ריבת משמש לחורף עם ג'לטין
המצרכים:
- משמשים - 2 ק"ג;
- מיץ לימון - 0.25 ג ';
- מים מסוננים - 0,5 פריטים;
- סוכר - 4 פריטים;
- יבש ג'לטין - 2 כפות. כפות.
הכנה
פרי לשטוף, להוציא עצמות בעדינות לחתוך לפרוסות קטנות. הבנקים נשטפים, מעוקרים ומשאירים להתקרר. עכשיו מערבבים סוכר עם מים, מוסיפים מיץ לימון וג'לטין. יוצקים את תערובת שנוצר של מסה פירות, לשפוך אותו לתוך סיר ומביאים לרתיחה. ריבה חם הוא שפך לתוך פחיות, מכוסה המכסים, מקורר ומאוחסן לאחסון במרתף.
המתכון לריבת מישמש במשתנה הרב-משתני
המצרכים:
- משמשים בשלים - 500 גרם;
- סוכר - 500 גרם;
- ג'לטין - 5 גרם;
- מיץ לימון - 1 כפית.
הכנה
משמשים נשטפים ביסודיות, אנחנו מחלקים אותם לחצאים, אנחנו מוציאים את האבנים ומפיצים את הפרי בקערה של המולטי. אנחנו נרדמים עם סוכר, ג'לטין יבש, מערבבים ומכסים את המכסה עם מכסה. הגדרנו את התוכנית "אפייה" וסמן בדיוק 50 דקות. מדי פעם מערבבים את המעדן, ו 10 דקות לפני סוף המשטר, להוסיף כפית של מיץ לימון טרי ומערבבים היטב. לאחר אות הצליל, מעבירים את ריבת המישמש החמה לתוך צנצנות נקיות ומעקרים אותם בתנור למשך כשעה. המכסים מבושלים במצקת, ואז מתייבשים על שבכה. סגור את הצנצנות בחוזקה וסובב את התחתית כלפי מעלה, משאיר אותם כך עד שהתקרר לחלוטין.