Capelin עצמו הוא שמן מספיק שומן, כך שאתה יכול לבשל אותו בתנור ללא תוספת שמן, אשר תפחית את כמות הקלוריות של המנה ולהפוך אותו תזונתי יותר. בנוסף, דגים כאלה הוא מאוד שימושי ומושלם עבור אלה שאכפת להם תזונה בריאה.
קפלין אפוי בתנור ללא מתכון שמן
המצרכים:
- קפלן טרי - 650 גרם;
- קמח חיטה - 90 גרם;
- מלח רגיל - 10 גרם;
- פלפל שחור טחון טרי - 5 גרם.
הכנה
אם קפלין הוא קפוא, תן לזה להפשיר, ולאחר מכן לשטוף ביסודיות ויבשה אותו. קמח חיטה מעורבב עם קמצוץ של מלח ופלפל שחור טחון טרי, לחם בתערובת שנוצר של דגים לשים אותם על גיליון אפייה, מראש להניח אותו עם עלה קלף.
התנור מחומם לטמפרטורה של 195 מעלות, מניחים את המחבת על רמה ממוצעת ואופים את הדג במשך 20 דקות.
על הנכונות אנחנו מעבירים את הדג לצלחת ומגישים עם תפוחי אדמה מבושלים או אפויים, ירקות וירקות. אתה יכול בנפרד לעשות רוטב עבור הדג הזה, ערבוב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול קצוצים של בצל ושאריות ירוקות הוספת מלח ופלפל לפי הטעם.
כמה טעים לבשל קפלן בתנור ללא שמן - מתכון עם בצל ומיונז
המצרכים:
- קפלן טרי - 950 גרם;
- מיונז - 190 גרם;
- נורות בינוניות - 2 יח ';
- מלח רגיל - 10 גרם;
- פלפל שחור טחון טרי - 5 גרם.
הכנה
כדי להכין את קפלן אפוי על ידי המתכון הזה, הדג הוא מופשר, שטף ולתת להתייבש.
בינתיים, אנחנו לנקות ולחתוך את semicircles או טבעות עם בצל בצל ולהניח את הבצל המוני על קלף הניח עם קלף, להרכיב מעין בצל בצל. על זה אנחנו פורשים את הדג מוכן ואנחנו משמנים בתערובת של מיונז, מלח ופלפל שחור טחון. אנחנו מניחים מחבת עם דגים בתנור שחומם מראש ל -195 מעלות ואופים במשך עשרים וחמש עד שלושים דקות.
לפני ההגשה, אתה יכול העונה את המנה עם נוצות בצל ירוק עשבי תיבול טריים.
קפלין ללא שמן בתנור - מתכון עם שום
המצרכים:
- קפלן טרי - 950 גרם;
- שום יבש - לפי הטעם;
- מלח מבושל לפי הטעם.
הכנה
טעים ו אפוי פיקנטי בתנור קפלן מתקבל אם אתה עונה את זה עם שום הקרקע יבשים. כדי ליישם את הרעיון הזה, לשטוף את הדג ביסודיות תחת מים זורמים זורמים, מראש אם יש צורך לפרק אותו. אנחנו נותנים לדגים להתייבש ולייבש, אנחנו מפזרים אותו על מגש אפייה מכוסה בקלף קלף או בתבנית אפייה עם שכבה אחת, משפשפים אותו עם שום אדמה, מוסיפים מעט מלח ומכניסים לתנור מחומם. דג כזה מוכן עשרים וחמש וחמש דקות במשטר טמפרטורה של 185-195 מעלות.
איך לבשל קפלן בתנור עם מתכון תפוחי אדמה
המצרכים:
- קפלן טרי - 950 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 950 גרם;
- נורה גדולה - 1 PC;
- תבלינים לדגים ותפוחי אדמה - לפי הטעם;
- מלח רגיל - 10 גרם;
- פלפל שחור טחון טרי - 5 גרם.
הכנה
עבור בישול קפלן בתנור עם תפוחי אדמה, הם שטפו את הדגים, הרוס, להיפטר הראש והזנב ו
אנחנו גם לקלף פקעות תפוחי אדמה נורה לחתוך ירקות עם ספלים וטבעות, בהתאמה. תפוחי אדמה העונה עם תבלינים עבור תפוחי אדמה או סתם תערובת של עשבי תיבול איטלקי מיובש ומלח, לערבב ולהכניס לתבנית אפייה, הוספת די הרבה מרק או מים, כך שהוא מגיע באמצע רמת שכבת תפוחי אדמה. אנחנו מפזרים את הדג מלמעלה, מכסים אותו בצלצלי בצל, מכסים את המכולה במכסה, או מהדקים אותה בנייר כסף ומכניסים לשעה בתנור המחומם ל 220 מעלות.