קשה לאוהבי הקפה לדמיין איך לחיות יום בלי המשקה הממריץ הזה. ואם החלון הוא קיץ, הים, החוף? או, מה עוד יותר עצוב, הקיץ עובר בעוצמה, שם החום ממיס את האספלט, אחר כך לכוס קפה חם כאן? אבל מכל עמדה יש תמיד דרך החוצה! קפה קר - מתכון זה ייתן לך רעננות וחיות. קפה קר כל כך נתפס איתנו שאוהבים להכין ולשתות את המשקה הזה אפילו בחורף.
- קפה קר יכול להיות מבושל "חם" ולאחר מכן מקורר;
- קפה קר יכול להיות מוכן על ידי infusing קפה הקרקע במים קרים;
- קפה קר יכול להיות מוגש חם, אבל בנפרד לשים את הקרח, כמות מספקת עבור מידת הרצוי של הקירור של קפה.
עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין קפה קר הכי טעים. המתכון הפופולרי ביותר עבור קפה קר הוא:
קפה קר "Frappe"
המשקה הזה נולד די במקרה. רק אדם אחד חשב לטלטל תערובת של קפה נמס, סוכר ומים בשייקר.
המצרכים:
- קפה משובח - 14 גרם;
- מים 60 מ"ל;
- שומן חלב - 100 מ"ל;
- קרח - 4-8 קוביות;
- תוספים לפי הטעם: גלידה, שוקולד, דבש, פירות יער, אגוזים, פירות.
הכנה
אנחנו מתחילים עם הכנת אספרסו כפול מכמות זו של קפה ומים. טמפרטורת המים לא תעלה על 90 מעלות.
מערבבים חלב קרח עם קפה חם, מוסיפים קוביות קרח, כל תוסף טעם (אתה לא יכול רק אחד) והיכו עם בלנדר עד הקוביות להפוך פירור. משקה מוכן הוא שפך לתוך כוס. אנחנו שותים בהכרח דרך קש. קפה קר עם גלידה הוא הסוג הנפוץ ביותר של קפה הכנה "Frappe" .
האם אתה רוצה ללמוד איך להכין קוקטייל קפה טעים? אז במיוחד בשבילך קוקטייל "Latte קרח", המתכון של אשר יהיה לטעמך, כמעט את כל אוהדי קפה קר.
המצרכים:
- קפה משובח - 7 גרם;
- חלב - 160 גרם;
- סירופ וניל - 20 מ"ל;
- קרח - 3-4 קוביות.
הכנה
ההכנה, כמו בפעם הקודמת, מתחילה בהכנה של קפה אספרסו. טמפרטורת המים היא 90 מעלות. מערבבים קרח, חלב, סירופ. אנחנו שופכים לתוך תערובת "אספרסו" מקורר ולרעוד עד הקרח נמסה לחלוטין.
קפה קר "Latte" יכול להיות מוכן בשכבות. בתחתית הכוס לשים קרח כתוש, ואז חלב קר, ואז וניל, קפה או סירופ פירות. בסופו של דבר, בזהירות לשפוך אספרסו קר.