אם יש חבילה בורגר במקרר שלך, גם אם זה מפונק, לא למהר לשתות או לזרוק אותו, אבל לנסות להשתמש בו במשך כמה מתכונים מעניינים. Ryazhenka טרי יכול ללכת על בישול רטבים, מרינדות ופודינגים, ואת המוצר פג מתאים לאפייה. מה אוכל לבשל ממבורגר?
פודינג מביקוני
המצרכים:
- שמנת - 300 מ"ל;
- חלב אפוי מותסס - 600 מ"ל;
- סוכר - 125 גרם + 75 גרם;
- וניל - 1 תרמיל;
- ג'לטין - 3 כפיות;
- kumquat - 200 גרם;
- ליקר קואטרו - 2 כפות. כפות.
הכנה
ללא שם: בואו להפוך פודינג מתוך ryazhenka. מחצית הקרם מונחת על האש ומעורבת בסוכר וזרעי וניל. ברגע גבישי הסוכר להמיס, מוסיפים ג 'לטין את השמנת ומערבבים. אנו מסננים את הבסיס של פודינג שלנו דרך מסננת לתוך קערה נקייה, יוצקים חלב אפוי מותסס והשאר שנותר. יוצקים את התערובת לצורות או kremankami, ולהגדיר להקפיא במקרר.
בינתיים, בואו נעשה פרי קרמל. עבור מתכון זה, אין צורך להשתמש kumquat, אתה יכול להחליף אותו עם כל פרי טרי אחר על פי שיקול דעתך. אז, עבור קרמל אנו לדלל סוכר 200 מ"ל מים להרתיח את הסירופ במשך כמה דקות. בסירופ אנחנו שמים את פרוסות הפרי, מפחיתים את החום ומבשלים אותו במשך 15-20 דקות. בסופו של דבר, להוסיף Cointreau.
שמנו את הפודינג מוכן על צלחת, לקשט אותו עם פירות קרמל לשרת אותו לשולחן.
מה לבשל שמנת חמוצה?
המבורגר התוסס המפונק משמש לעתים קרובות להכנת ביסקוויטים. ביסקוויטים מוגמרים על בסיס שלהם אוורירי וטעים. דרך אגב, אם אתה לא יודע מה לעשות מ המבורגר ב multivark, אז זה מתכון יכול להיות מותאם לחלוטין לכל מכשיר מטבח.
המצרכים:
- קמח - 2 1/4 מ ';
- סוכר - 1 1/2 פריטים;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- מלח - 1/2 כפית;
- בירה מותסס - 3/4;
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות;
- תמצית וניל - 2 כפיות.
- חלמון ביצה - 6 חתיכות;
- חלבון ביצה - 7 יח '.
הכנה
תנור להתחמם עד 180 מעלות. בקערה מערבבים את הקמח המנופה באבקת אפייה, סוכר ומלח. בנפרד להתחבר תוסס אפוי עם חלמונים, שמן צמחי תמצית וניל. אנו משלבים מרכיבים נוזליים ויבשים ומערבבים אותם עד להיווצרות בצק הומוגני. גם בקערה נפרדת, היכו חלבוני ביצה לפסגות קשות. המסה חלבון האוויר מתווסף למבחן בשלושה שלבים, בעדינות שילוב שני ההמונים עם מרית סיליקון, כדי לא "לדפוק" את האוויר.
יוצקים את הבצק לתוך תבנית אפייה, בעוד האחרון לא צריך להיות משומן או מפוזרים קמח. אנחנו אופים ביסקוויט 50-60 דקות, אנחנו בודקים את המוכנות עם קיסם. ביסקוויט מגניב ומגישים פשוט, או להשתמש כבסיס עוגות וקינוחים.
מה להכין מ ryazhenka איחור?
אם אתה תוהה על מה ניתן לבשל מ ryazhenka הישן, אז אנחנו מציעים לך לנסות מתכון לחמניות הבריטי המסורתי - הטבח. אתה יכול לשרת אותם לארוחת בוקר עם חמאה וריבה, אתה יכול להשתמש כבסיס כריכים חמים או לאכול בדיוק ככה.
המצרכים:
- קמח עולה - 3 1/2 פריטים;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 60 גרם;
- ryazhenka - 1 1/2 כף.
הכנה
תנור לחמם מחדש ל 220 מעלות. צורה מלבנית משומנת.
מערבבים את קמח מנופה עם קמצוץ של מלח לטחון אותו עם חמאה רכה להתפורר. במרכז פירור הקמח אנחנו עושים "טוב" ויוצקים לתוכו ryazhenka מפונק (מוצר טרי גם מתאים למדי). אנחנו מערבבים בצק עבה ואחיד ומחלקים אותו ל 16 מנות שוות. מורחים את כדורי הבצק על מגש אפייה, קרובים זה לזה, ולאחר מכן אופים 15-17 דקות, עד חום זהוב.