צלי הוא אחד הכלים הכי טעימים ופשוטים למדי בבישול. אם גם אתה אוהב את זה, אנו מציעים לך מתכונים צלויים בתנור, אשר בטוח ישמח אותך.
צלי חזיר בתנור
המצרכים:
- בשר חזיר - 600 גרם;
- גזר או בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מלח, פלפל ותבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
לשטוף בשר לחתוך לחתיכות קטנות. לקלף תפוחי אדמה, לשטוף לחתוך לקוביות בגודל בינוני. מקלפים את הגזר והבצל בקוביות קטנות או בסמיכות. מחממים את השמן ומטגנים בצל עד להזהבה. בסירים קרמיקה, לשים את הבשר, גזר, תפוחי אדמה ובצל על גבי. מתבלים במלח, פלפל ותבלינים, יוצקים מים חמים ומכסים בעפעפיים, מכניסים לתנור. מבשלים ב 180 מעלות במשך כ 45-50 דקות. כל בשר חזיר צלוי ניתן להגיש לשולחן.
באופן דומה, אתה יכול לבשל צלוי בקר או ארנב בתנור, ואם אתה לא אוהב בשר, אתה יכול גם לעשות צלי עם פטריות בתנור.
צולים בתנור תוצרת בית
במתכון זה נספר לכם כיצד לבשל את הצלי בתנור ביתי באופן קלאסי.
המצרכים:
- בשר בקר או חזיר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שומן - 50 גרם;
- עגבניות-רסק - 60 גרם;
- מים 300-400 מ"ל;
- שמן צמחי - 3-4 st. כפות;
- ירקות עבור קישוט.
הכנה
לשטוף את הבשר לחתוך לחתיכות בינוניות. סאלו קוצצים לקוביות קטנות. תפוחי אדמה וקליפת בצל, הראשון לחתוך לקוביות, והשני - חצי טבעות. מחממים את השמן ומטגנים את הבשר לקרום פריך משני הצדדים. במחבת אחרת, מטגנים את הבייקון לכמה דקות ומכניסים את תפוחי האדמה אליו, מבשלים יחד במשך 10-15 דקות. ב kazan לשים את הבשר יחד עם תפוחי אדמה, מוסיפים בצל, רסק עגבניות, תבלינים ושופכים מים כך המוצרים מכוסים לחלוטין. תבשיל מתחת למכסה סגור במשך כ-30-35 דקות, מפזרים את צלי הגלם עם ירקות קצוצים.