גם בפוסט אתה רוצה לפנק את עצמך עם מגוון של מנות, ולא להפוך אותו לשביתת רעב. במאמר זה, נדבר איתך על ביצוע פנקייק טעים.
המתכון לפריטים רזים
המצרכים:
- מים מסוננים - 350 מ"ל;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- מלח קטן - קמצוץ;
- סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
בקערה לשפוך מים חמים, אנחנו זורקים סוכר, מלח קמח מסונן עם שמרים. אנחנו לוגמים בצק נוזלי הומוגני, מכסים אותו בסרט ומסירים אותו לחום. לאחר שעה, זה יגדיל נפח בועות קטנות יופיעו על פני השטח. עכשיו, בלי לערבב, בזהירות לקחת את זה עם כפית ולהניח אותו על מחבת מחומם בשמן. מטגנים פריטי עשבים רזים על שמרים משני הצדדים על אש קטנה עד קרום הזהב. ואז קצת ייבוש אותם על מגבת מטבח מעודף שומן מוגש חם עם דבש נוזלי או כל ריבה אוהם!
פריטר על שמרים
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- מים חמים - 250 מ"ל;
- סוכר - 2 כפית.
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- שמרים יבשים - 1 כפית.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח, מפזרים סוכר, מלח ושמרים מיידיים יבשים. ואז בעדינות להיכנס תערובת יבשה וכתוצאה מכך לתוך מים חמים, לערבב, לכסות עם מפית ולהסיר לעלות במקום חמים. אנחנו מסמנים בדיוק שעה אחת, ובינתיים מכינים גזר: אנחנו שוטפים אותו, אנחנו מנקים אותו ומגיחים על פומפיה קטנה. לאחר מכן, לשים את הבצק ולערבב היטב. הסירים מחממים מראש, יוצקים שמן צמחי קטן ומפיצים את הבצק בכפית רטובה. לטגן פנקייק משני הצדדים על צבע אדמדם, ולאחר מכן לשרת, מפוזרים אבקת סוכר.
פריטרס עם תפוחים על שמרים
המצרכים:
- תפוחים - 3 חלקים;
- קמח - 500 גרם;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- שמרים יבשים - 5 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- ונילין - שקית אחת;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
את הקמח הוא נמס עם מלח בסדר, סוכר, שמרים יבשים וסוכר וניל. תפוחים נשטפים, לנגב יבש לשפשף על פומפיה גדולה. לתערובת הקמח, מוסיפים מים חמים מסוננים, שמן צמחי ותערובת תפוחים. אנחנו לוקחים היטב עם כף ומניחים את הבצק במקום חמים. יוצקים את המחבת, יוצקים מעט שמן, מפזרים את הבצלים הרזים על שמרים יבשים עם כף ומטגנים על אש בינונית, מכסה את המכסה.