בימי החורף הקרים, אני רוצה לזכור את ימי הקיץ החמים. כדי לרצות את עצמך ולהפתיע את האורחים, אתה יכול להכין סלט בצורת אבטיח. כולם יהיו מתרשמים על ידי צלחת מעוטרת בהירים, ואפילו יותר טעים ומספק. ואתה עם הנאה יהיה לחלוק עם כל המתכון של סלט "אבטיח", אחרי הכל להכנת שלה זה לא נדרש לא מיומנויות מיוחדות, לא רכיבים קשים, ולא הרבה זמן.
הבה ניקח בחשבון שלוש גרסאות של הכנת סלט בצורת מלון-מלון.
מתכון לסלט "אבטיח"
המצרכים:
- חזה עוף - 300 גרם;
- Champignons - 200 גרם,
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה - 2 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- גבינה - 150 גרם;
- זיתים - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 300 גרם.
הכנה
אז, כדי להכין סלט בצורת אבטיח, לקחת את חזה עוף מבושל דק קוצצים. לאחר מכן, לחתוך לקוביות פטריות, בצל ומטגנים בשמן צמחי, תוך ערבוב. ב סקופ נפרד, לבשל ביצים, לנקות את הקליפה לחתוך לקוביות. עכשיו לקחת צלחת שטוחה גדולה ולהתחיל להפיץ את השכבות סלט בעתיד. שכבת חזה עוף, גבינת שמנת. אחר כך אנו מפיצים את הפטריות, מטוגנים בבצל, משמנים בשמנת חמוצה. השכבה הבאה היא ביצים ושמנת חמוצה שוב. על הדף לקשט את הסלט עם עגבניות קצוצות דק, הצדדים - מלפפון טרי, לחתוך לרצועות. אנחנו מכינים גרגרי אבטיח מזיתים ומעליהם סלט גבינה מגוררת. סלט בהיר ובלתי נשכח מוכן.
מתכון פשוט לסלט "פרוסת אבטיח"
המצרכים:
- גבינת פטה - 150 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- פלפל בולגרי (אדום) - 1 חתיכה;
- זיתים - 5 חלקים;
- אורגנו - 1 כפית;
- שמן זית לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים צלחת גדולה שטוחה ומתפשטים עליה בצורה של גבינה מגורדת. מפזרים את האורגנו ומעליהם עגבנייה קצוצה דק. ואז לשים בצל קצוץ דק, מגורד על מלפפון טרי מלפפון לקשט את הדף עם פלפל אדום זית וזיתים. סלט בצורת פרוסת אבטיח מוכן!
סלט "פרוסת אבטיח" עם פטריות
המצרכים:
- Champignons - 200 גרם;
- בשר חזיר - 150 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- עגבניות, מלפפון, זיתים - לקישוט;
- מיונז - 200 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- מיץ לימון;
- מלח, פלפל, חמאה, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, בואו נכין את כל המרכיבים הדרושים לסלט, ואז נניח אותם בשכבות.
בצל ופטריות הם שלי קצוץ דק. מטגנים על אש נמוכה עם תוספת שמן עד מבושל. נקניקיות חותכות גביע, גבינה שלוש על פומפיה קטנה, וביצים מבושלות וחותכות לקוביות. מלפפונים ועגבניות יהיה צורך רק לקשט את הסלט, אז אני לחתוך אותם ביסודיות לחתוך אותם לפי שיקול דעתי. כאשר כל המוצרים מוכנים, אנחנו מתחילים להכין רוטב יוצא דופן זה ייתן סלט בעתיד טעם פיקנטי. זה קל מאוד לבשל אותו - מערבבים מיונז או שמנת חמוצה עם שום סחוט דרך שום, ירקות של שמיר ומיץ לימון. מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב. רוטב - רוטב סלט מוכן.
אנחנו מתחילים להפיץ את הסלט בחצי עיגול שכבות בסדר הבא, promazyvaya כל רוטב מוכן:
אנחנו לקשט את הצדדים של סלט עם מלפפון פרוס. מורחים בזהירות, מראים את כל הסבלנות כדי לעשות את זה יפה, וזה היה ממש כמו פרוסת אבטיח. חלקו העליון של הסלט מעוטר עגבניות. תפקידם של זרעים אבטיח יהיה שיחק על ידי זיתים לחתוך במחצית. אל תשכחו לכסות את כל השכבה עם מיונז. אנחנו מכניסים את הסלט למקרר לכמה שעות, כך שהוא רטוב היטב.
איך להכין את הסלט הזה, זה תלוי בך! הכל תלוי בדמיון שלך וטעם. אתה יכול גם להכין סלט פירות על ידי לקשט אותו עם ענבים ירוקים נופך. הניסוי תצליח. התיאבון!