פפאיה הוא פרי טרופי הטעים כמו מלון. מכאן השם השני של המפעל האקזוטי - "עץ אלון". למרבה הצער, על המדפים של החנויות שלנו papaya הופיע יחסית לאחרונה. בינתיים, תזונאים אומרים כי פירות פרי זה בחו"ל הם שאין כמוהו הערך התזונתי שלהם. זה מספיק כדי להסתכל על מה הויטמינים הכלולים פפאיה: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-carotene. פרי פפאיה בשלים יכול לתת לאדם 100% מהנורמה היומית של ויטמין C, ו 60% של ויטמין A. בנוסף, הוא מכיל גם יסודות קורט רבים, כגון סידן, מגנזיום, אשלגן, נתרן, ברזל , זרחן ועוד.
פאפאיה לירידה במשקל
עיסת הפפאיה היא 88% מים והיא מקור של פרוקטוז, גלוקוז, סיבים וחומצות אורגניות. זה מקדם את האצת חילוף החומרים, עיכול טוב יותר של חלבונים התמוטטות מהירה של שומנים ועמילן בבטן. תפקיד מיוחד בבשר של פפאיה הוא שיחק על ידי אנזים צמח - papain, אשר בהרכבו דומה מיץ קיבה של אדם. אנזים זה עוזר לעכל מזון, בחירת הגוף רק את החומרים החשובים ביותר מן המאכלים אכלו. ואם אתה מחשיב כמה קלוריות בפפאיה (רק 39 קק"ל / 100 גרם), אז זה מתאים לחלוטין לתזונה תזונתיים.
פפאיה - תכונות שימושיות התוויות
בחר papaya צריך להיות מסודר, כי פירות בשלים מכילים חומר שיכול להוביל הרעלת מזון. כאשר הוא מבשיל, הוא מתמוסס בהדרגה ונעלם לחלוטין. פרי בשל אינו מסוכן לבריאות האדם, ואף להיפך - הוא מסייע לחזק אותו. מומחים של המכון למחקר מדעי של התזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה גילו כי:
- פפאיה יכול להפחית את הכולסטרול, מונע קרישי דם וטונים כלי הדם;
- עיסת הפפאיה עשירה בחומרים נוגדי חמצון הנאבקים עם היווצרות תאי סרטן וגידולים ממאירים;
- שימוש תכוף של מיץ פפאיה עוזר לשפר את המעיים, לטהר את הבטן, להיפטר מוגלה, ריר, פתוגנים וטפילים;
- פירות של פפאיה עשירים בויטמינים, כך שהם מחזקים חסינות, למנוע beriberi, לקדם הגנה מפני מתח תשישות עצבים;
- פפאיה הוא גם שימושי לבריאות האישה, כי זה מקטין את המצב הכואב של PMS, וגם עושה עור, שיער ומסמרים בריאים;
- מיץ פפאיה משמש כאב בעמוד השדרה, כפי שהוא מקדם את התחדשות של רקמות בין חוליות.
בנפרד אני רוצה לציין את המאפיינים השימושיים של ההר פפאיה, אשר משמשים ברפואה, בישול ייצור קוסמטי. ביסודו של דבר, של פירות בשלים של צמח זה בר, מיץ חלבי מופק - לטקס, אשר מתמודד היטב עם יבלות, הוא חזק anthelmintic והוא משמש לטיפול בטרשת עורקים. מיץ Papaya משמש לטיפול כוויות, הסרת נמשים נקודות פיגמנט אחרים.
לא מומלץ להשתמש בפפאיה לאנשים הסובלים מתגובות אלרגיות ואי-סובלנות אישית. בשר וזרעים של פפאיה ירוקה יש תכונות למניעת הריון, ולכן זה לא צריך להיכלל בתזונה של בהריון או המבקשים להרות ילד. שימוש מוגזם בפפאיה יכול לצבוע את העור צהבהב, לגרום כאב בטן וכאב חריף במערכת העיכול. כדי לקבל את האפקט הטוב ביותר של פפאיה, תזונאים מומלץ להשתמש בו באופן שיטתי, אבל לא לעתים קרובות יותר 2-3 פעמים בשבוע.