כל אחד ניסה פיצה לפחות פעם אחת בחייו. ישנם מתכונים רבים להכנת שלה: עם גבינה, נקניק, פירות ים ואפילו פירות יער ופירות. כבסיס, בדרך כלל לקחת את הבצק שמרים קלאסי על המים. למרות שהפיצה נחשבת למאכל פשוט, הלישה בבצק דורשת הרבה זמן. אבל יש פתרון! היום אנחנו אגיד לך איך לבשל במהירות פיצה עצלן טעים במחבת!
מתכון פיצה עצלן
המצרכים:
לבדיקה:
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 200 גרם;
- מזון סודה - קמצוץ;
- תבלינים;
- ירקות טריים .
למילוי:
- נקניק - 50 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- גבינה - 100 גרם;
- זיתים - 5 חלקים;
- ירוקים.
הכנה
איך לבשל פיצה עצלן? הכל די פשוט: קודם אנחנו פורצים לתוך קערה של ביצה, זורקים קצת מלח ומערבבים עם מיקסר, מוסיפים בהדרגה שמנת חמוצה, סודה ושופכים בקמח. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק של עקביות הומוגנית. פני השטח של המחבת מרוחים בשמן צמחי, יוצקים את הבצק שלנו בצורה מסודרת ומפיצים אותו על פני כל השטח. פרושים למעלה, חתוכים במעגלים דקים של עגבניות, נקניקיות וזיתים, טבעות קצוצות. אנחנו מכסים את כל המילוי עם שכבה דקה של מיונז ומכסים אותו בגבינה כתושה. אנחנו מניחים את המחבת על הכיריים, סוגרים אותה במכסה ומדליקים את האש האמצעית. במהלך ההכנה, המכסה לא מוסר, אבל אנחנו מסומנים בדיוק 15, ואז בעדינות להסיר את הפיצה מהצלחת ולתת לו לנוח עוד כמה דקות, זז לצלחת. לפני ההגשה, אנו לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים!
פיצה עצלה מהכיכר במחבת
המצרכים:
- פלפל אדום בולגרי - 1 חתיכה;
- ביצה - 2 חתיכות;
- גבינה - 150 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- כיכר - 3 פרוסות;
- נקניק מבושל - 150 גרם;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- brisket - 100 גרם.
הכנה
המתכון פיצה עצלן במחבת הוא די פשוט! פרוסות לחם חתוכות לקוביות קטנות ומיובשות מעט במחבת יבשה או בתנור. נקניקייה, בצל קצוץ וקלף בצלעות קצוצות דקיקים ומטגנים יחד במחבת, מרוחים בחמאה. לאחר מכן מוסיפים עגבניות מרוסקות, פלפל בולגרית ומוזגים את הלחם. בקערה נוחה, מערבבים את השמנת החמוצה עם מיונז, שוברים את הביצים וצלפים היטב. ממלאים את כל הבצק המוכן, מפזרים גבינה מגוררת ומבשלים פיצה עצלה מלחם במחבת לכמה דקות.