עוף הוא מוצר ייחודי שמתאים בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מרכיבים. אנו מציעים לכם כמה מתכונים לפילה עוף עם גבינה. כל אחד מן הכלים הבאים הוא טעים בדרכו שלו. בחר מה אהבת יותר, לבשל יותר!
פילה עוף עם גבינה
המצרכים:
- פילה עוף - 6 חתיכות;
- שום - 3 ציפורן;
- גבינה - 150 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שמיר, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
עוף פילה שלי, מיובשים לחתוך לשניים. כל חתיכה מוכה, מלח ופלפל לפי הטעם. במחבת עם שמן צמחי, אנחנו פורשים את הצלעות ומטגנים אותם משני צדדים עד להיווצרות קרום אדמדם. אין צורך להביא אותו למוכנות. אחר כך הניח אותם על דף אפייה. אנחנו מכינים את הרוטב: מערבבים שמנת חמוצה עם עשבי תיבול קצוצים, שום, נותנים דרך העיתונות, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו משמנים את העוף עם הרוטב המתקבל ומפזרים אותו בגבינה מגורדת. אופים בתנור ב 200 מעלות במשך 20-25 דקות.
פילה עוף ממולא בגבינה
המצרכים:
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- שמיר ירוק - לטעום;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח, פירורי לחם;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
הכינו פילה עוף, מלח ופלפל לפי הטעם. גבינה קשה שלושה על פומפיה ומערבבים אותו עם שמיר קצוץ. על הפילה התפשטה הגבינה ומלית חמאה, עטופה כמו יונה. אנחנו שופכים אותו בקמח, ואז טובלים אותו בביצה מוכה, ואז יוצקים לפירורי לחם . מטגנים במחבת עם חמאה מראש. לאחר מכן, אנחנו מעבירים את פילה העוף עם הגבינה פנימה לתוך צלחת אפייה, מלמעלה אנחנו מכסים אותו עם לסכל ולהביא אותו מוכן (20 דקות) בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.
פילה עוף עם גבינה מותכת
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- גבינה מעובדת בצנצנת - 1 חתיכה;
- ירוקים של שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות. בצל קצוץ דק ומפיצים על מחבת עם שמן צמחי. בינתיים, שלושה גזרים מגורר גם לשים בצל, ומטגנים יחד עוד 2-3 דקות. לאחר מכן, להפיץ את חתיכות פילה עוף, מערבבים ומטגנים במשך 5 דקות, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. עכשיו לפרוס את הגבינה נמס, לערבב היטב ומבשלים במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כך העוף לא לשרוף. דקות עבור 5 עד סוף אנו מוסיפים ירקות קצוצים של שמיר ופטרוזיליה.
פילה עוף אפוי בגבינה
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- בצל - 150 גרם;
- גבינה - 250 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מיונז, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל לחתוך חצי טבעות. פילה עוף חתוך לחתיכות כמו צלעות. כל אחד מהם נזהר בזהירות משני הצדדים, מלח ופלפל. בתבנית אפייה לשפוך שמן זית, לפרוס את פיסות מוכן של פילה ומפזרים אותם בצל קצוץ. למעלה עם קצת מיונז תוצרת בית ומפזרים גבינה מגוררת. אנחנו שולחים את הדקות ל 25-30 בתנור, מחומם ל 200 מעלות. לאחר מכן להפחית את האש ל 150 מעלות ולהתכונן עוד 5 דקות.
פילה עוף עם פטריות וגבינה
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 170 גרם;
- מיונז - 170 גרם;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף חתוך לחתיכות בגודל הרצוי והיכו. אנחנו מניחים אותם על דף אפייה. Champignons לחתוך לחתיכות קטנות, לקצוץ את הבצל, גבינה שלושה על פומפיה, מוסיפים מיונז, שמנת חמוצה ומלח לפי הטעם. כל זה הוא שילוב טוב. אנחנו מפיצים את התערובת מוכנה לכל חתיכת בשר. אנחנו אופים פילה עוף עם Champignons וגבינה בתנור בטמפרטורה של 180-200 מעלות במשך 30-40 דקות.