מרק שמנת צמח

מרקים מרק ירקות שונים הם טובים, אפשר לומר, אפילו חיוני התזונה התזונתיים. בנוסף, מרק פירה הם פתרון מצוין עבור גברים ונשים צום ו vegetarians מרקעים שונים.

ירקות מבושלים שונים הם לא קל באותה מידה להביא למצב רתיחה. עם זאת, ההתקדמות בתחום של מכשירי מטבח לא עומד דומם, כי כיום, כדי להכין מרק מחית, אין צורך בכל מקרה כדי להרתיח את הירקות, כמו שאומרים, על סמרטוטים ללכוש או מזלג לאחר מכן, יש מכשירים סבירים למדי: בלנדרים, מעבדי מזון , מטחנות בשר מודרניות.

הנה כמה מתכונים של מרקים ירקות.

מרק פירה מירקות: תפוחי אדמה ועגבניות עם בצל ירוק

המצרכים:

תפוחי אדמה - 4-8 חתיכות;
עגבניות בשלות אדומות - 3-5 יח ';
שום - 1 ציפורן;
בצל ירוק;
ירק טרי (פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה);
אגוז מוסקט מגורד;
שמן צמחי.

הכנה

אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה הקלופים, המרק נפל בקערה נפרדת, ותפוחי האדמה מיובשים קלות ומעוכים. עגבניות מבשלות מים מבושלים קרים, קלופים וקלופים בבלנדר, יחד עם שום מקולף. אתה יכול להחליף אותם עם מיץ עגבניות מוכנות או רסק עגבניות ללא חומרים משמרים, דילול קל עם מים רותחים. ירק, כולל בצל ירוק, קצוץ דק בסכין. מערבבים את העגבניות ופירה , מתבלים באגוז מוסקט, אם התערובת אינה מספיק נוזלית, מוסיפים את מרק תפוחי האדמה. אנחנו נשבור את התערובת לתוך כוסות מרק, מפזרים ירקות קצוצים. בכל כוס, בנפרד, מתבלים את המרק עם כמות קטנה של שמן צמחי. מרק נפלא מ avitaminosis, מאוד שימושי עבור בעיות עם פריסטלס של הבטן (לא ניתן להשתמש עם החמרות של גסטריטיס ובעיות עם הלבלב).

מרק עם פטריות ודלעת עם שמנת

המצרכים:

דלעת (הטעמים ביותר מוסקטין) - כ 400 גרם;
חומוס (אפונה תרנגולת) - 2 כוסות;
שום - 1-2 ציפורן;
שמנת טבעית של תכולת שומן בינונית;
אגוז מוסקט מגורד;
זרעי דלעת קלופים;
זרעי שומשום;
עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה).

הכנה

חומוס מראש לטבול לרתיחה בנפרד עד מבושל (אם אתה לא רוצה tinker ארוך, אתה יכול להשתמש מוכן חומוס משומר, רק לנקז את הרוטב שמירה). אנחנו חותכים את המספר הדרוש של פרוסות מן הדלעת לחתוך אותם העור, לאחר מכן אנו חותכים עם חתיכות קטנות. מבשלים את הדלעת בסיר נפרד בכמות קטנה של מים במשך 20 דקות. מוכן חומוס ודלעת לנו לשפשף עם שום. מוסיפים את השמנת, מתבלים עם אגוז מוסקט. אם זה היה סמיך מדי, לדלל את המחית קלות עם תמצית של דלעת עד העקביות הרצוי. בואו נחתוך מרק לספלי מרק. בכל כוס בנפרד להוסיף את הכמות הרצויה של זרעי דלעת מטוהרים ושומשום, כמו גם לחתוך עם ירקות סכין. מרק תזונתי נהדר לילדים, לגברים, זה מאוד שימושי עבור החמרות של גסטריטיס, ו cholecystitis.

עבור אנשים עסוקים, עבור אלה שחיים בנפרד, כמו גם אלה שלא אוהבים להתעסק עם פתרון טוב לבישול מרקי ירקות, זה יכול להיות שימוש של מוצרים מוכנים למחצה ירקות קפואים. במוצרים חצי מוגמרים כאלה כמעט כל החומרים השימושיים נשמרים. מוצרים קפואים למחצה אלה עשויים להתבצע במגוון שילובים או ליצור תערובות למרקים של ירקות קפואים בנפרד. זמן הכנת תערובות אלה מצוין על האריזה.