המתכונים הבאים של פילאף יהפכו להיות מתנה משמים עבור מי לשמור צום, שכן הם אינם מכילים בשר. למרות זאת, האוכל מתברר להיות טעים להפליא, ריחני ומלא.
איך לבשל פילאף עם גזר ובצל ללא בשר - מתכון רב משתני?
המצרכים:
- אורז עבור פילאף - 180 גרם;
- מים מזוקקים (מים רותחים) - 495 מ"ל;
- גזר - 225 גרם;
- בצל - 225 גרם;
- ראש שום בגודל בינוני - 1 חתיכה;
- פירות של ברביס מיובש - 2 כפות. כפות;
- זירה - 10 גרם;
- שמן צמחי ללא ארומה - 130 מ"ל;
- קמצוץ מלח - 5 גרם.
הכנה
מתכוננים לבשל פילאף במכסה רב, לנקות את הנורות והגזרים ולחתוך את הירקות לקוביות וקשיות, בהתאמה.
אנחנו מתאימים את המכשיר למצב "אפייה", יוצקים בשמן הירק בלי ריח ומניחים את הבצל תחילה, ואחרי עשר דקות מוסיפים את קש הגזר. תוך עשר דקות אנחנו זורקים ברבירי וז'ירו. אם תרצה, barberry ניתן להחליף עם צימוקים שטף ללא בורות. אורז croup נשטף בזהירות רבה את השקיפות של מים ואנחנו לשים אותו multicast לרכיבים אחרים. אנחנו יוצקים שתי כוסות מים רותחים מראש, מוסיפים מלח לפי הטעם, מתרגמים את המכשיר לפונקציה "פילאף" או "אורז". עשר דקות לאחר תחילת התוכנית, מוסיפים את הכביסה וחותכים את ראש השום, ללא ניקוי ומכינים את התבשיל עד לסיום מצב הסט.
איך לבשל פילאף ירקות בלי בשר עם שזיפים?
המצרכים:
- אורז עבור פילאף - 180 גרם;
- מים מזוקקים (מים רותחים) - 420 מ"ל;
- גזר - 225 גרם;
- בצל - 225 גרם;
- פלפל בולגרי - 145 גרם;
- עגבניות טריות - 225 גרם;
- שיזוף מיובש ללא פיפס - 115 גרם;
- ראש שום בגודל בינוני - 1 חתיכה;
- קבוצה של תבלינים ותבלינים עבור פילאף - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
- שמן צמחי ללא ארומה - 130 מ"ל;
- קמצוץ מלח - 5 גרם.
הכנה
הצעד הראשון הוא להכין את כל הירקות. אנחנו לנקות ולטחון קוביות נורה פלפל בולגרית, וקרע את הגזרים עם רצועות קטנות. שוטפים היטב וחותכים את השזיף המיובש. עגבניות טריות הן שלי, צרוב עם מים רותחים, עושה חתך צלב מלמעלה להסיר את העור לאחר מכן. אנחנו חותכים
עכשיו במחבת, על שמן צמחי ומטגנים עד שחומים בצלים בודדים, ואחר כך גזר ופלפלים בולגרים ומכניסים את הירקות המטוגנים לקערה. עוגת האורז נשטפת ביסודיות לשקיפות של מים, מעורבת במיכל עבה עם ירקות מטוגנים, שזיפים מיובשים ועגבניות, יוצקים מים רותחים, מתבלים עם תבלינים של פילאף ומלח, מוסיפים את בצלם הבצלים השוצפים ומניחים לרתיחה על אש גבוהה. אנחנו מבשלים עם מכסה פתוח במשך עשר דקות, ולאחר מכן להפחית את עוצמת החום, לכסות את הכלים עם מכסה את המנה ולהשהות עד רכות האורז, ללא ערבוב.