בבישול, שני סוגים של חיטה משמשים: שלם ומרוסק (ארטק). דייסה חיטה מתעכל בקלות, וגם מכיל כמות גדולה של חלבון ומשמש כמקור מצוין של אנרגיה, כי מכיל את הזכות, פחמימות איטיות. להכנת דייסה על חלב, ארטק מתאים יותר.
המתכון לבישול דגנים בחלב ומים?
מתכון זה טוב בכך שהוא מתאים לקשט את המנה העיקרית, וגם כמנה עצמאית, אם להוסיף לזה, למשל פירות יער או פירות יבשים עם אגוזים.
המצרכים:
- גריסים חיטה - 1 כוס;
- מים 425 מ"ל;
- חלב - 425 מ"ל;
- שמן - 25 גרם;
- מלח וסוכר לפי הטעם.
הכנה
להכנת דייסה כזו, עדיף לקחת קוזקים, או מחבת עם תחתית עבה. יוצקים מים לתוך המיכל ולהגדיר לרתיחה. לעת עתה, שטף היטב את ארטק. ברגע שהמים רותחים, יוצקים לתוכו את הכרוב, תוך כדי ערבוב אינטנסיבי, כך שהוא לא מקל, ואז לא לשרוף לתחתית, כך זה יהיה שווה להרתיח ולהיות ללא גושים. ברגע שהמים מתחילים לרתיחה עם דייסה, קצף טפסים למעלה, יש להסיר אותו. הוא מכיל מכות קטנות ושאר הקמח. אז אנחנו מבשלים 5 דקות על האש הכי שקט. אז אתה יכול להוסיף חלב, כמו גם סוכר או מלח (זה תלוי איזה סוג של ספל אתה רוצה) ומערבבים. כמה לבשל דייסה חיטה על חלב קל לקבוע על ידי צפיפות ועקביות, אם אין נוזל שמאל הדייסה מתעבה, אז זה מוכן. בסך הכל, זה בדרך כלל לוקח בערך 20 דקות, ואת צפיפות יכול להיות מותאם על ידי כמות של חלב ומים. אם אתה רוצה דייסה נוזלית יותר, למשל, לארוחת בוקר עם פירות, רק להוסיף עוד מים או חלב. לשרת דייסה צריך חם, אחרת זה יהיה להישאר ביחד להקפיא. אגב, אל תשכח למלא את הטנק עם מיכל דייסה, אחרת כביסה ייקח יותר זמן מאשר בישול.
דייסה של דגני חיטה עם דלעת בחלב
המצרכים:
- "ארטק" - כוס אחת;
- חמאה - 50 גרם;
- חלב - 600 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- דלעת - 200 גרם;
- ונילין.
הכנה
דלעת הוא קלף מן הקליפה וזרעים, לחתוך לקוביות בגודל בינוני. קח את הסיר עם תחתית עבה, לשים אותו על אש מינימלית, לשים שם שמן לחכות עד שהוא רותח. ברגע שהשמן מתחיל לבעבע, שופכים דלעת לתוכו ומפזרים סוכר, אנחנו צריכים לקרמל אותו בקלילות. אז toim לסחוט על כוח של 5 דקות.
אנחנו מביטים דרך הגרון, במידת הצורך, מסירים חלוקי אבן ומכניסים, שוטפים היטב ויוצקים אל הדלעת, ממלאים את הכל בחלב, מוסיפים ונילין, מערבבים. אש ניתן להוסיף קצת, על מנת להאיץ את תהליך החימום. ברגע שהוא רותח, ננמיך שוב למינימום ונשאיר אותו 20 דקות. אם אתה מבשל על גז יש לך מחלק, ולאחר מכן להשתמש בו, כך הדייסה לא לשרוף החוצה לאט לאט. אם אין לך מחלק, מערבבים את הדייסה לעתים קרובות יותר, כך שזה לא לשרוף. דייסה מוכנה מוגש עם חתיכת חמאה.
איך לבשל דייסה חיטה טעים על חלב רב משתנים?
המצרכים:
- חלב - 750 מ"ל;
- גריסים - 160 גרם;
- מותק - 60 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- בננה - 1 חתיכה;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
אנחנו הופכים את multivark למצב "חם", יוצקים את הדגנים שטופים בעבר לתוך הקערה ומטגנים קלות את זה בלי להוסיף שמן, ערבוב. תהליך זה צריך לקחת לא יותר מ 5 דקות. ואז למלא את החיטה עם חלב וללכת למצב "דייסה חלב". לאחר סיום הבישול, השאירו את המולטייקר עבור הפונקציה "חימום" למשך 30 דקות. קאשקה במהלך הזמן הזה סוף סוף ייפתח ויהפוך למכרז וריחני. ננקה את התפוח והבננה ונשפשף אותם על המגרר. פתח את המכסה של multivarka, להוסיף חמאה ופירות, לערבב ארוחת בוקר נפלאה, בריא וטעים מוכן!