פטל שחור - תכונות שימושיות

ובכן, הנה זה נשאל, מי לא יודע פטל? כולם יודעים! יערות ברי אדום ריחני וגינות, הוקמה היטב על השולחן שלנו בצורה של ריבה, compotes ו ג 'לי. מקומה בפולקלור עממי מעשיות עממיות ועד לציצים שובבים תמיד נקשר ליופי, למתיקות ולטעם עדין.

ואם, למשל, לשאול על תכונות מועילות של פטל שחור? התשובה תהיה פשוטה - זה לא פטל, אבל אוכמניות! וזה לא בסדר!

פטל שחור קיים, ולמרות הדמיון החיצוני של אוכמניות, הוא סוג של פטל נפרד.

גאנס שחור פטל מצפון אמריקה. היא באה אלינו לאחרונה, ורק כמה גננים חובבים מתקדמים ביותר יכולים לפגוש אותה. במקביל באירופה זה ידוע. הפופולריות הגדולה ביותר של פטל שחור היה בבריטניה, במיוחד בוויילס, צרפת ופולין. זה קורה גם בגננים יפנים.

תוכן קלורי ומאפיינים של פטל שחור

תכולת הקלוריות של פטל שחור היא 72 קק"ל. הרוב המוחלט של קלוריות אלה חשבון פחמימות. התכולה הנמוכה של שומנים וחלבונים הופכת אותו לאטרקטיבי לאנשים שאינם אדישים לצורתם, ומאפשרים לנו להגיב בחיוב לשאלה החשובה ביותר עבור רוב האנשים - האם ניתן לאכול פטל עם מזון דיאטה. כמובן, זה פירות פחמימות גבוהה יכול להיות מוחלף עם מזונות פחות מתוקים, אם יש לך כבר הגדילה את רמת הסוכר בדם.

תכונות שימושיות של פטל שחור הם עקב הרכב יוצא דופן שלה. פטל שחור מכילים יותר ברזל מאשר רוב גרגרים אחרים, ובכך לתרום לצמיחה של המוגלובין בדם, חוסר אשר גורם לאנמיה. הוא מכיל גם ויטמינים A ו- C.

הצבע השחור של פטל נגרמת על ידי התוכן של פיגמנטים בו, אשר נקראים אנתוציאנינים. הם נוגדי חמצון חזקים, שיפור הראייה, העור. בשל התוכן הגבוה של אנתוציאנינים, פטל שחור לעזור לרפא כיבים. על פי המחקר האחרון של מדענים אמריקאים מאוהיו, צריכת קבוע של פטל שחור מפחיתה את הסיכון לסרטן למינימום.

השירות של פטל שחור הצטננות ידוע, בעל תכונות אנטי סקלרוטיות, מונע את התצהיר של הכולסטרול בכלי הדם, ויוריד את לחץ הדם בהתמדה.

על פי ההתפתחויות האחרונות של מדענים, פטל שחור מסוגלים להסיר רדיוקלידים טובים יותר מהגוף מאשר אוכמניות או דומדמניות.

המאפיינים המזיקים של פטל שחור

בין contraindications יש לציין כי אצל אנשים מסוימים זה יכול לגרום לאלרגיות. למעשה, את הפגיעה של פטל שחור בעובדה שאנחנו לא רגילים לזה, ואת הגוף יכול פשוט לא להתמודד עם מנה גדולה של חומרים פעילים ביולוגית שונים בשילוב יוצא דופן.

בנוסף, אנשים הסובלים דלקת הקבה, רצוי לחלוטין לנטוש את הפטל שחור. פגיעה יכולה להיגרם גם כתוצאה משימוש בפטל עם משקאות קרים. זה יכול לגרום כאב גרון. לכן, תה חם לאחר ארוחה כזו הוא מאוד רצוי.