עוגת חרדל

אנו מביאים לתשומת לבכם פשוטה מאוד בהכנה, אבל מתכון יוצא דופן ומסורתי ביסקוויט עם מילוי קרד.

המתכון לביסקוויט

המצרכים:

לבצק לבן:

• ביצה - 3 חתיכות;
• חלבון עוף - מחשב אחד;
• חמאה - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 150 גרם;
• סוכר - פריט אחד;
• קמח - 2 פריטים;
• אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
• ונילין - קמצוץ.

לבצק שוקולד:

• חלב - 3 כפות. כפות;
• קקאו - 3 כפות. כפות.

עבור כדורי גבינת קוטג ':

• חלמון עוף - 1 חתיכה;
• גבינת קוטג '200 גרם;
• סוכר - 3 כפות. כפות;
• קוקוס גילוח - 7 כפות. כפות;
• ונילין - קמצוץ.

קרם:

• חלב - פריט אחד;
• קמח - 1 כף. כפית;
• ונילין - לפי הטעם;
• סוכר - 3 כפות. כפות.

הכנה

שקול דרך פשוטה איך להכין ביסקוויט קורט. אז, קודם בוא נעשה איתך כדורים. כדי לעשות זאת, מערבבים בקערה של גבינת קוטג ', סוכר, חלמון עוף ושביבי קוקוס. כאשר המסה הופכת אחידה, אנו מתחילים ליצור כדורים קטנים, ספוגים במים קרים. ואז לשים אותם על צלחת שטוחה ולהסיר אותם 25 - 30 דקות במקפיא, להקפיא. לאחר מכן, להכין את הבצק עבור העוגה שלנו. חמאה מומסת מעט הוא הקרקע עם סוכר או לחלחל עד חלקה. לאחר מכן מוסיפים ביצה אחת וחלבון עוף אחד אחד. בכל פעם אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. עכשיו אנחנו שמים את השמנת החמוצה, מפזרים את הקמח המנופה, אבקת האפייה וקצת ונילין לפי הטעם. כל הדרך היכו היטב עד מדינה מפוארת. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק של עקביות הדומה שמנת חמוצה עבה. לאחר מכן אנו מחלקים את המסה לשני חלקים שווים. לשמן את כוס שמן multivark ו לשפוך קצת בצק על הקרקעית. בחלק השני, להוסיף חלב וקקאו , ושוב לטאטא ביסודיות.

יוצקים את המסה השוקולד על הבצק הלבן, באופן שווה, מפזרים אותו על פני כל השטח. ממעל לפרוס את הכדורים מבושלים גבינת קוטג 'מעט לחץ אותם לתוך הבצק. אנחנו אופים את ביסקוויט הקערית ב multivarquet, מפעיל את מצב "אפייה" במשך כ 40 דקות. לאחר האות הראשון מוכן, אנחנו מיד להוסיף עוד 50 דקות. אנחנו מוציאים את העוגה המוכנה ובזמן שהיא מתקררת, אנחנו מכינים את הפודינג . כדי לעשות זאת, מערבבים חלב עם קמח, לשים קצת סוכר על הטעם ונילין על קצה הסכין. שמנו את כל המסה הזאת על אש חלשה ומרתיחים את השמנת עד שהיא עבה, כל הזמן בוחשת בכפית. עם שמנת מוכנה, מים ביסקוויט שלנו עם כדורי לטרוף לקשט אותו עם שבבי קוקוס.