סאלו הוא טוב ורע

מוצרים רבים הם די שנוי במחלוקת במונחים של דיאטולוגיה. סאלו, התועלת והנזקים הנובעים מתכולת השומן של כמעט 100%, קשה לייחס באופן ייחודי לקטגוריה של מוצרים חשובים או חסרי ערך. כדי להבין טוב יותר מה כדאי להשתמש, או עדיף עדיין להימנע, אנו מציעים לך מבחר של תצפיות על ההשפעה של מוצר זה על הגוף.

לפגוע וליהנות שומן

חזיר חזיר כבר פופולרי במשך זמן רב. הוא משמש שומן לטיגון, חטיפים וכריכים. עם זאת, בשנים האחרונות, עניין במוצר זה החל לרדת, שכן המראה האנושי הוא בעל חשיבות רבה בעולם המודרני, ואת השימוש בשומן לעיתים קרובות מוביל במשקל.

ואכן, 100 גרם של חשבונות שומן כמעט 800 קק"ל. זהו אחד המזונות הכי קלוריות, וזה בהחלט התווית עבור השמנה עודף משקל . עם זאת, אם בעיות אלה רחוקים ממך, לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך כמה פרוסות שומן.

האמונה כי שומן משמין הוא רק חצי נכון: למעשה כמות קטנה של שומן, ואפילו על רקע דיאטה אור, לא יוביל להיווצרות של קילוגרמים מיותרים. אבל אם יש את זה בכמויות גדולות למדי עם קנאה מעורר קנאה, אז הסיכון להשתפר הוא באמת גבוה.

זה נחשב דיאטה כבדה, עם זאת, זה נכון רק עבור אותם אנשים שיש להם בעיות עם הלבלב, כיס המרה, כבד או מערכת העיכול. לאדם בריא, שומן הוא מקור של שומנים מתבוללים היטב.

אנשים רבים רואים שומן כדי להזיק רק מן העובדה כי הוא כמעט שומן טהור. עם זאת, זה הרכב זה עושה את המוצר הזה באמת שימושי, כי זה ישמור על מספר רב של חומצות רב בלתי רוויות, אשר שימושיים לגוף האדם. עבור אנשים עם חסינות נמוכה, שומן הוא מוצר מומלץ, כי הוא מכיל הרבה מינרלים, כמו גם ויטמינים A , E ו- D, שבזכותו ניתן לחזק באופן משמעותי את ההגנה של הגוף.

כפי שניתן לראות מן העובדות לעיל, היתרונות והנזקים של שומנים מלוחים לעתים קרובות הולכים יד ביד. לכן, את ההמלצות עבורו הם פשוטים מאוד: להשתמש בו לעתים רחוקות כל כמה פרוסות. מאת יישום זהיר, מוצר זה רק להועיל לך.

פגע בייקון מעושן

אין זה סוד כי כל המוצרים מעושנים קשה לעיכול, ולכן נאסר על תזונה בריאה. בייקון מעושן אינו יוצא מן הכלל! בנוסף, כאשר עישון היום, תוספים כימיים רבים משמשים, שבגללו המוצר מאבד את התועלת שלו והוא מלא חומרים מזיקים. זה די קשה לדון את היתרונות ואת הפגיעות של בייקון מעושן, בגלל ההיבטים החיוביים בו, אלא רק טעם נעים. אם אתה מעריך שומן, עדיף לאכול אותו בצורה קלאסית, מלוחה.

יתרונות ונזק של שומן גולמי לאחר הטיגון

שומן גולמי משמש לעתים קרובות לטיגון, לחום שומן לבישול או לבשל פיצוצים. עם זאת, כפי שקל לנחש, בתהליך של טיפול בחום אגרסיבי, שומן מאבד תכונות שימושיות והוא מלא מסרטנים. עם זאת, כמעט כל שמן צמחי מתנהג בצורה דומה. לכן, אם אתה רוצה להכין שומן במחבת, להמיס אותו בטמפרטורה נמוכה, בקלילות, ולא למצב של סקוול. מוצר כזה יהיה קל לעכל ולא לפגוע בבריאות שלך. בניגוד לאמונה הרווחת, שומן מתאים לחלוטין עם הלחם, ובשילוב כזה, שני מוצרים אלה נספגים בקלות על ידי הגוף. העיקר הוא לדעת את המדד בכל דבר, ואז כמעט כל המוצרים ניתן לכלול עם טיפול, ובהדרגה כללה את הדיאטה.