כופתאות גבינה עם מאנגה הן אותן עוגות גבינה. חלופה נהדרת לחביתיות ודרך להאכיל קורט שימושי של מי בצורת טהור לא אוהב את זה.
גבינה-תנורים - מתכון קלאסי במחבת עם מנגה
המצרכים:
- גבינת קוטג '9% שומן - 190 גרם;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- קמח חיטה - 45 גרם;
- סוכר חול - 2 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- מאנגה - 50 גרם;
- מלח.
הכנה
אנחנו ללוש גבינת קוטג ', יוצקים מנגו, אבקת אפייה, כונן בביצה ומערבבים היטב. השאירו לעמוד 30 דקות כדי להפוך את mancha להתנפח. בקערה אנחנו יוצקים קמח, אנחנו שמים כף של מסה ו יוצרים עוגת גבינה. מטגנים עד סומק בשמן צמחי.
כופתאות גבינה עם מנגה ותפוחים - מתכון
המצרכים:
- קמח חיטה - 3 כפות. כפות;
- גבינת קוטג ' - 450 גרם;
- חמאה טבעית - 30 גרם;
- קרופ של סולת - 2 כפות. כפות;
- סודה - ¼ כפית;
- סוכר חול - 30 גרם;
- מתוק וחמוץ תפוחים - 2 יח ';
- ביצים עוף - 1 חתיכה;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
קודם מכינים את המלית: אנחנו מנקים את התפוח ומעכים אותו בקוביות קטנות. מטגנים בחמאת שמנת. בסוף מאוד, להוסיף חצי כף סוכר, לערבב ולהסיר מן החום. בקערה, מערבבים את הביצה אחידה. מוסיפים ונילין, מלח כף של סוכר. מערבבים שוב. אנחנו מחברים את הביצה עם גבינת קוטג 'וסודה. אנחנו שופכים את הקמח, מוסיפים את המנגו ולוששים את הבצק. זה יתברר קל ו דביק מעט. אנחנו נותנים לו חצי שעה להתעקש כי הגרונות להתנפח. על הלוח, יוצקים קמח קטן, כף כדי לאסוף חלק של בצק, לגלגל את הכדור, ולאחר מכן להפוך עוגה שטוחה. שמנו את המילוי במרכז, לגלגל שוב את הכדור, להצטרף לקצוות וליצור את עוגת הגבינה. מטגנים אותם עד אדום.
טעים עם מנגה
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- גבינת קוטג '- 270 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- סולת - 40 גרם;
- ביצה עוף גדול - 1 חתיכה;
- סודה - ¼ כפית;
- חול סוכר - 50 גרם.
הכנה
גבינת רזיירים עם ביצה, מוסיפים סודה, מלח, שמנת חמוצה וסוכר. אנחנו יוצקים את המנגו ומערבבים היטב. ואז אנחנו נותנים חצי שעה לקום. יוצקים קצת מנגו לקערה ללחם. אנחנו אוספים כפית קטנה של מסה ומכניסים אותה לקערה עם מאנגה. להתגלגל, לגלגל את הכדור, ולאחר מכן ללחוץ אותו קלות. מטגנים גבינת קוטג 'משני הצדדים בשמן.
כופתאות גבינה עם מנגה - מתכון קלאסי בתנור
המצרכים:
- מאנגה - 5 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- מלח;
- קמח חיטה - 70 גרם;
- סוכר.
הכנה
גבינת קוטג 'טריים אנו משפשפים עם חלמונים, מלח, סוכר, קמח ומאנגה. בסופו של דבר, אנחנו מציגים לבנים מוקצף. מן הבדיקה שהתקבלו אנו יוצרים כדורים, מעט ללחוץ למטה ומניחים על מגש אפייה. בטמפרטורה מתונה, אופים עד סומק.