טרשת נפוצה היא מחלה של מערכת העצבים, שבה מערכת החיסון עצמה מתחילה להרוס את החומר הלבן של תאי עצב. המדען הקנדי אשטון אמברי היה הראשון לחקור את הקשר בין התפתחות המחלה לבין התזונה של המטופל. כתוצאה מכך, דיאטה עם טרשת נפוצה הופיע , אשר, אם כי לא מסוגל לרפא את המחלה, מאט את התקדמות של נכות ומקטין את הסיכון למוות ממחלה זו.
Embri דיאטה עבור טרשת נפוצה
הרעיון מאחורי מערכת מזון זו הוא להימנע מכל מזון אשר חלבונים דומים מיאלין, הותקף על ידי המערכת החיסונית. מוצרים אלה כוללים:
- חלב. הכל ללא יוצא מן הכלל - חלב, גבינה, גבינת קוטג ', משקאות חלב חמוץ, וכו';
- דגני בוקר המכילים גלוטן או גלוטן . אלה כוללים חיטה, שיפון, שעורה. אבל יש דגנים שבהם אין גלוטן ואתה יכול לאכול אותם: כוסמת, דוחן, אורז, דורה, amaranth עשב, סרטים;
- שעועית - אפונה, שעועית, שעועית, פולי סויה, בוטנים;
- בשר אדום, בשר בקר, כבש, חזיר. אבל אתה יכול לאכול בשר לבן לאוכל - עוף, הודו;
- דיאט במחלה כזו כמו טרשת נפוצה, כרוך בדחיית הסוכר. אבל זה יכול להיות מוחלף עם דבש ממתיקים כגון סטיביה או סירופ מייפל.
עם טרשת נפוצה של כלי הדם, הדיאטה אינה אוסרת על צריכת דגים ופירות ים, חמאה, לחם שיפון, שמן צמחי, ירקות (למעט תפוחי אדמה), ירקות, ביצים, פירות וגרגרים. בכמויות מתונות, אלכוהול מותר. אבל אם כמה מן המוצרים המומלצים היו בעבר אלרגי, אז הם צריכים להיות נשלל מן הדיאטה. בכל מקרה, הכל צריך להיות מכובד ויש כל דבר אפשרי, אבל בתוך גבולות סבירים.