גולש מוכן באופן מסורתי עגל או בשר בקר, אבל חזיר עשה בדרך זו לא גרוע יותר, ולפעמים אפילו טוב יותר. הוא משמש בדרך כלל כמנה שנייה עם כל צד: פסטה, תפוחי אדמה, כוסמת, וכו ' בואו לא לבזבז זמן איתך וללמוד בהקדם האפשרי איך לבשל גולש חזיר.
איך לבשל גולש חזיר עם רוטב?
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- חזיר - 500 גרם;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- קמח חיטה - 1 כף. כפית;
- מים חמים מבושלים או מרק בשר - 2 פריטים;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- עלה דפנה - 2 יח ';
- פלפל אפונה ריחני - 5 יח ';
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
חזיר נשטף תחת זרם של מים קרים, מיובש במגבת, לחתוך לחתיכות קטנות ומטוגן במשך 5 דקות על אש נמוכה במחבת עם תוספת של שמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את הבצל לקלף בצל כתוש, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, יוצקים קמח, לזרוק כמה אפונה של פלפל שחור ומטגנים כ 3 דקות.
לאחר מכן, לשים את רסק עגבניות מדולל, עלה דפנה, יוצקים 2 כוסות של מרק בשר או מים מבושלים קרים, מכסים עם מכסה ותבשיל גולש על אש חלשה במשך כ -30 דקות. את המנה מוכנה מתובל עם עשבי תיבול טריים, והגישו את השולחן עם מחית תפוחי אדמה ומלפפונים חמוצים.
איך לבשל גולש עם חזיר ברוטב שמנת חמוצה?
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- נורה - 1 חתיכה;
- מים - 300 מ"ל;
- שמן צמחי - לטיגון;
- פפריקה טחונה - כפית אחת;
- שום - 1 ציפורן;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- קטשופ - 2 כפות. כפות.
הכנה
חזיר לחתוך לחתיכות קטנות, מלח, פלפל ועונה עם פפריקה. ואז מטגנים את הבשר על מחבת שחומם מראש עד קרום rudy מופיע. לאחר מכן, שופכים מעט מים ומבשלים חזיר על אש קטנה עד מוכן. בצל הוא קילף את הקליפות, קרועים על ידי חצי טבעות ואנחנו עוברים במחבת אחרת, מוסיף קצת קמח. לאחר מכן, להעביר את בצל צלוי בשר מוכן, לערבב וממשיכים לבשל על אש חלשה. השום הוא עבר דרך העיתון ונשלח למחבת.
עכשיו בואו מכינים את הרוטב: מוסיפים את הקטשופ וקצת שמנת חמוצה לבשר. מערבבים היטב את הכל ואת התבשיל במשך 5 דקות. מנה מוכנה מוגשת עם כל צלחת בצד ולקשט עם עשבי תיבול טריים.
איך לבשל גולש חזיר ב multivariate?
המצרכים:
- חזיר - 700 גרם;
- תבלינים;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 4 יח ';
- מים - 180 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן.
הכנה
אנו מציעים אפשרות אחת נוספת, איך להכין גולש טעים מבשר חזיר . בשר חתוך לחתיכות קטנות, מתובל במלח, פלפל שחור טחון וקמח חיטה. ואז לשפוך קצת שמן לתוך קערה של multivark, להדליק את המכשיר, להגדיר את "Zharka" תוכנית במשך 30 דקות ו לפרוס את חזיר מוכן. במהלך
והפעם אנחנו מנקים ומכינים את כל הירקות: גזרים קש, בצל חתוך לקוביות, פלפל, מרוסק לקוביות, ועגבניות, מקלפים וקוצצים דק את הבשר.
אחרי זה, אנחנו יוצקים את כל הירקות אל הבשר, מתבלים במלח, מערבבים הכל ביסודיות ויוצקים מים רותחים. אנחנו מבשלים את הגולש במצב "מרווה" במשך שעתיים מתחת למכסה סגור. בערך דקה לפני כיבוי multivarka, להוסיף שום כתוש, לערבב ולכבות את המכשיר. מוכן גולש מוגש עם כל צלחת בצד כמו מנה שנייה!