המתכון של עוגת בצק נפוח בהחלט יהיה צורך על ידי כל עקרות הבית שאוהבים לשמח את האורחים עם עוגות תוצרת בית טעים. היום נשתף עם הקוראים את הפינוקים האהובים עלינו ונפתח את כל סודות הבישול של עוגות הפה.
קודם כל, אנחנו רוצים למשוך את תשומת הלב שלך למתכון לבצק עלים , שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו.
עוגת דבש מתוך בצק עלים
המצרכים:
- דבש - 1 כף. l;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סוכר - 500 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- חלב - 3 כפות. l;
- קמח - 2 כוסות »
- סודה - 0.5 כפית;
- שמנת חמוצה - 500 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. l;
- פטל - לפי הטעם.
הכנה
בקערה גדולה, מערבבים דבש, ביצה, חמאה, כוס סוכר וחלב. מערבבים היטב את החומרים וממיסים אותם באמבט מים. ואז להוסיף את המסה הכוללת של קמח וסודה. הבא, אנחנו ללוש את הבצק, אנחנו מניחים את הכלים במקרר במשך כמה שעות.
מתכון זה מניח את ההכנה של עוגת נפוחים שלנו במחבת. מחלקים את הבצק ל 5-6 חתיכות, אנחנו מגלגלים את הקרום ואופים אותם על מחבת משומנת לצבע זהוב, תוך שימוש בחום בינוני.
עכשיו נכין את השמנת. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים לנצח את השמנת חמוצה עם כוס סוכר. אנחנו נותנים עדינות לפי הטעם, הוספת האהוב עליך יער יער. ולבסוף, אנחנו מכסים את השמנת עם שמנת, לקשט את העוגה עם גרגרים שלמים ולשלוח אותו למקרר לפני שתיית תה.
אין שום דבר יותר טעים מאשר עוגת תוצרת בית עם קרם ריחני, המתכון שבו אנחנו לא יכולים לחכות כדי לחלוק איתכם. זה תענוג לבשל את זה, זה כל כך קל ומהיר!
מתכון לעוגת בשמן עם חלב מרוכז
המצרכים:
- שקדים - 100 גרם;
- חלב אידוי - 400 גרם;
- חלב קוקוס - 400 גרם;
- ונילין - שקית אחת;
- שמנת - 250 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- צ'יפס קוקוס - 150 גרם;
- ג'לטין - 30 גרם.
הכנה
משחימים קלות את השקדים במחבת בלי להשתמש בשמן. ואז בקערה אנחנו מערבבים חלב קוקוס, חלב מרוכז ונילין. לאחר מכן, אנו צמח ג'לטין ויוצקים אותו לתערובת המתוקה שלנו, ומערבבים היטב. אחר כך מוציאים את הקערה במקרר ל -20
עכשיו בואו מכינים את הבצק. מערבבים את החמאה הרכה עם 50 גרם של שבבי קוקוס וקמח. אנחנו מוציאים את הבצק במקרר במשך חצי שעה, לא מתנגשים. לאחר מכן, שמנת קצפת עד שמנת, ואז לשפוך אותם לתוך קרם קוקוס עם שקדים קלויים על ידינו. כדי שהקרם יהיה שופע ורך, מומלץ להחזיק אותו בקור למשך כמה שעות.
אנחנו לוקחים את הבצק, מגלגלים אותו בשכבות דקות ועוגות טופס, אשר בתורו נשלחים לתנור מחומם ל 200 מעלות במשך 20 דקות. עוגות כבושות מכסות בשמנת, מפזרים עוגה עם שבבי קוקוס מלמעלה.