אתה יודע מה זה פודינג? ללא שם: נכון! זהו קינוח של קמח, חלב, ביצים וסוכר עם תוספת של פירות. כיום, עקרות הבית כמעט לא להכין פודינג בבית, אבל היום אנחנו יכולים בקלות לתקן את זה להכין קינוח בננה טעימה.
פודינג בננה - מתכון
המצרכים:
- חמאה - 4 כפות. כפות;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- ביצה - 3 חתיכות;
- בננה - 5 חלקים;
- פירורי לחם - פריט אחד;
- מיץ אננס - 0.5 כפות.
הכנה
איך לבשל פודינג בננה? תחילה אנו לוקחים סוכר ומכניסים אותו היטב עם חמאה וחלמונים. אחר כך אנחנו מקלפים בננות מהקליפה, מעכים אותם במחית ומכניסים אותם לשמן. לאט לאט יוצקים מיץ אננס ומוסיפים פירורי לחם. ביצים לבנים הוכו היטב עד להיווצרות קצף עבות ולאחר מכן עובר לתוך הבצק שלנו. לקבלת פודינג, משמנים את החמאה, יוצקים את המסה מוכן לשלוח אותו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך כ 35 דקות.
פודינג מוכן מן בננות ניתן לצרוך הן חם וקריר. אם תרצה, לקשט אותו עם פרוסות בננה, עוגיות שיבולת שועל או עלים מנטה טריים.
פודינג בננה ב multivariate
המצרכים:
- בננה - 4 חתיכות;
- סולת - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- מיץ אננס - 100 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- אבקת סוכר - על התזה.
הכנה
אנחנו מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים ומסירים את החלבונים לזמן מה במקרר. מערבבים היטב את החלמונים עם מיקסר, בהדרגה הוספת סוכר. לאחר מכן הניחו את החמאה המרוככת והיכו שוב בעזרת מיקסר עד לקבלת מסה הומוגנית רכה. בננות מנוקות, שבור לחתיכות קטנות, להוסיף קצת מיץ לימון להם ולשפשף עם בלנדר במחית.
אנחנו משמנים את ספל השמן רב-השמן ומוציפים לתוכו את מיץ הפודינג המבושל. אנחנו מבשלים את הקינוח במשך 60 דקות על מצב "אפייה" עם מכסה סגור. לאחר מכן קח את פודינג, קריר לחלוטין ומפזרים אבקת סוכר.