בעונה של הצריכה ההמונית של הדרים נשאר כמות מופרזת של פסולת כי ניתן ליישם ביעילות להכנת אלכוהול המקומי. תמיסה על מנדרינות יתרשם עם ארומה יוצאת דופן ומאפיינים טעם נעים.
איך לעשות תמיסה על מנדרינות?
תמיסת מנדרינה נכונה מוכן לא רק לקשט את החג, אבל ניתן להשתמש במתינות כמו מניעה נגד הצטננות, נדודי שינה, כדי להקל על הלחץ, לחזק חסינות.
- לעתים קרובות, קליפת מנדרינה משמש לבישול תמיסה, לעתים קרובות פחות - עיסת או מיץ פירות.
- פירות הדר הם שטפו היטב עם מים חמים לפני קילוף, באופן אידיאלי באמצעות מברשת.
- כבסיס אלכוהולי, להשתמש באלכוהול, וודקה או איכות מונונשיין מטוהרים.
- קרום כתוש מעורבב עם אלכוהול ונשאר במשך 2-4 שבועות, מתעקשים במיכל זכוכית סגור היטב.
- על תמיסת המוכנות על מנדרינות מסונן, אם יש צורך מסוננים בבקבוק לאחסון.
תמיסה על קרום מנדרינה על גוון הירח
הגרסה התקציבית ביותר של המשקה היא תמיסה על קרום מנדרינית מ מונשיין. זה האחרון צריך להיות באיכות גבוהה ניקה היטב. כדי לנקות את אלכוהול יכול להשתמש מסנן פחמן עבור מים. הם יכולים לשמש גם על הנכונות של תמיסת, מסנן אותו בנוסף לטעם רך.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- קליפת מנדרינה - 50 גרם;
- סוכר - 1 כף. כף או לפי הטעם;
- פרוסת לימון - 1 PC.
הכנה
- בבנק, הם מניחים קרום מנדרינית.
- לזרוק פרוסת לימון, לשפשף אותו קצת עם תוספת של סוכר.
- ממלאים את התוכן של מיכל עם moonshine, מכסים בחוזקה עם מכסה, לעזוב למשך 2 שבועות.
- סנן את תוכן הקופסה, מסנן.
- המרקם המלוטש המוגמר על בישול הבית מבושל בבקבוקים ומאוחסן בקור.
מנדרינית צבועה בוודקה
טעם מעודן יותר עדין מתקבל תמיסה על מנדרינות על וודקה, אם הוא מוכן, בעקבות ההמלצות המפורטות להלן. במקרה זה, המנדרינים יצטרכו לחתוך רק את הגדילה, לא נוגע בחלק הלבן של הקליפה, אשר לעתים קרובות מריר, והוא יכול לתת את המשקה טעם טעמים לא רצויים.
המצרכים:
- וודקה - 1 ליטר;
- מנדרינות - 10 חתיכות;
- סוכר - 3 כפית.
הכנה
- עם מנדרינות היטב שטף היטב, לקלף וללחוץ 100 מ"ל של מיץ, אשר ממוקם באופן זמני במקרר במיכל זכוכית אטום הרמטית.
- יוצקים את הצנצנת לתוך צנצנת, יוצקים אותו עם וודקה, מכסים במכסה מתעקשים 3 שבועות, מנער את התוכן של כלי כל 3 ימים.
- לסנן את המשקה, לערבב עם סוכר ומיץ מנדרינה, לנער, לשפוך לתוך בקבוקים.
- לאחר 3-4 ימים של התעקשות תמיסה על מנדרינות יהיה מוכן לטעום.
תמיסה על קרום מנדרינית על אלכוהול
ממש משקה של גברת אתה מקבל את תמיסת אלכוהול על מנדרינות מוכן על פי המתכון הבא. בסיס אלכוהול הוא כאן אלכוהול מזון. קרום מנדרינית לפני השימוש לשפוך לשפוך מים רותחים, אשר יפטרו את המרירות עודף רובד אפשרי, ולאחר מכן לחתוך דק או כתוש בבלנדר.
המצרכים:
- אלכוהול - 0,5 l;
- קליפות מנדרינה - 6 כפות. כפות;
- סוכר - 600 גרם;
- מים - 1 ליטר.
הכנה
- קליפת מנדרינה מוכנה יוצקים אלכוהול בצנצנת זכוכית, יוצאים לשבוע במקום חשוך.
- מן המים והסוכר, סירופ מבושל, מקורר, הוסיף לתמיסה.
- התעקש לקצור שבוע, לסנן ולסנן.
- המרקם המצוין על אלכוהול הוא בבקבוקים מקורר.
תמיסה על מנדרינים קלופים במשך שבוע
הוכן על ידי הטכנולוגיה הבאה תמיסה על מנדרינות על moonshine במשך שבוע אינו נחות המאפיינים של משקאות של הזדקנות ארוכה. במקרה זה מראש לנקות עם מסנן פחמן samogon מחומם לטמפרטורה של 60 מעלות ורק אז שפכו לתוך מיכל עם קליפת מנדרינה.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- מנדרינה לקלף - 5-6 כפות. כפות.
הכנה
- בזהירות לשטוף מנדרינות, קלופים עם קליפת הירקות, לשים אותו בצנצנת.
- מחממים את השרוול, יוצקים לתוך הצנצנת, המכוסה במכסה ונותרים במקום חשוך במשך שבוע.
- מוכן תמיסה, שנעשו על מנדרינות, זנים, בקבוקים.
תמיסת מונושיין על קרום מנדרינה יבשה - מתכון
טעם פירות נעים רוכש תמיסה על קרום מנדרינה יבש. מידת הרוויה של המשקה תהיה תלויה בכמות התוסף ובזמן העירוי. עבור פרי הדר קל, יהיו מספיק קרום מנדרינית אחת, אשר יש להוסיף לבסיס אלכוהול במשך שבוע, לא יותר.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- מנדרינה יבש קרום - 10-15 גרם.
הכנה
- Samogon מראש מסנן, יוצקים לתוך הצנצנת, אשר הניח קרום מנדרינית יבש.
- הצבוע נשמר במקום חשוך במשך 7-14 ימים, מסוננים ובקבוקים.
לצבוע על קרום מנדרינית וקפה
הצביעה המקורית על קרום המנדרינה בתוספת הקפה רוכשת טעם נעים וארומה עדינה. גרגרי הם מטוגן מראש טעם עשיר ורק אז נזרק לתוך מיכל עם משקה. אתה יכול להשתמש בשני קליפות הדר טרי ללא חלק לבן, קרום מיובש.
המצרכים:
- וודקה או מדולל לאלכוהול הכוח הנדרש - 1 l;
- קליפת מנדרינה - לפי הטעם;
- פולי קפה - 5 יח '.
הכנה
- קערות המנדרינה ושעועית קפה קלויים טריים מונחות במיכל זכוכית.
- מוסיפים אלכוהול, מכסים את המכסה במכסה, מנערים אותו ומניחים לו לחדש במשך חודש.
- את תמיסת מוכן מסונן, מסונן, בבקבוקים מקורר.
לצבוע על עיסת של מנדרינות
מפתיע לטעם עדין הוא תמיסת מנדרינים על אלכוהול, אם יחד עם השימוש זדרה להכנת המשקה את הבשר של הדר ומיץ. רצוי, אל תתנו את החלק הלבן של הקליפה להיכנס למכל עם תמיסה, ולפני קצירת עיסת, כל העצמות הזמינות יש להסיר, אשר יכול לגרום מרירות לא רצויה של המשקה המוגמר.
המצרכים:
- מדולל ל - 45% אלכוהול - 0.5 ליטר;
- מנדרינות - 7 חתיכות;
- 1 מקל קינמון;
- מים - 150 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
- לשטוף ביסודיות עם מברשת של מנדרינות, לנגב יבש.
- הסר בקפידה את הקינוח ללא החלק הלבן, לשים צנצנת יחד עם מקל של קינמון, יוצקים אלכוהול.
- סגור את המיכל בחוזקה והכניס אותו למקום חם במשך שבוע.
- מנדרינים מנוקים לחלוטין מן הקליפה וזרעים, לטחון עם מטחנת בשר.
- מוסיפים מים וסוכר לעיסה, מביאים לרתיחה, מגניבים ומניחים במקרר.
- מסננים את העירוי של גסה, מערבבים עם סירופ עיסת, לעזוב למשך 2 שבועות.
- מילוי המילוי המצוין מסונן, מסונן ומאוחסן בבקבוקי זכוכית במקרר.
תמיסה על מנדרינות ותפוזים על וודקה
מתכון נוסף עבור תמיסת מנדרינה יעניין אוהדי משקה עם טעם עדין תואר מינימלי. וודקה במקרה זה מעורבב עם מיץ תפוזים מתובלים קליפה מנדרינית, כמות אשר נקבע בהתאם לרמה הרצויה של הרוויה של טעם הדרים.
המצרכים:
- וודקה - 1 ליטר;
- תפוזים - 2 חתיכות;
- קליפת מנדרינה - 20 גרם;
- סוכר - 150 גרם.
הכנה
- עם תפוזים לסחוט את המיץ, מעורבב עם וודקה וסוכר, מזועזע.
- מוסיפים את החזה, מכסים את המיכל ומזרימים חודש בטמפרטורת החדר.
- בשבוע הראשון מזעזע 2 פעמים ביום.
- המשקה מוכן מסונן, מסונן, בבקבוק.
צביעה על מנדרינות עם קינמון
הטעם המפתיע הרענן, הטרי והמפתיע, של משקה מכל מנדרינות שלמות מושגת על ידי הוספת הרכב של קינמון, קרקע או מקל. הדובדבן נקלף במקרה זה מהקליפה ורק לאחר מכן חתוך לספלים. אם תרצה, כמה פירות ניתן להשאיר untreated, אשר יהיה קצת לשפר את ניחוח מוכן ליקר.
המצרכים:
- מנדרינות - 1 ק"ג;
- וודקה - 700 מ"ל;
- קינמון - 0.5 כפית או מקל אחד;
- סוכר חום - 200 גרם.
הכנה
- להכין וקוצצים מנדרינים, לשים בצנצנת, לשפוך שכבות של סוכר וקינמון.
- יוצקים את תכולת הוודקה, מכסים בחוזקה, מנערים ומסתלקים ל -1.5 חודשים ומרעידים מדי פעם את התוכן.
- מילוי מוכן מנדרינית מסונן, בבקבוק.