הפאי במחבת הוא מהיר, ועדיין פשוט מאוד וטעים. דרך בישול מצוינת, כאשר אתה לא רוצה להדליק את התנור, ו multivarkers הם לא בהישג יד. עוגות כאלה הן עם בשר, דגים או מלית מתוקה. יש מתכון לכל טעם.
איך לאפות עוגה במחבת
מוצרים במחבת לא מטוגנים, אלא אפוי. הם הולכים לא יותר גרוע מאשר אלה מוכנים בצורה קלאסית בתנור או multivark. איך להכין פאי במחבת בלי תנור, עכשיו תגלה. וכדי להפוך את המוצרים לבוא תהילה, אתה צריך לעקוב אחר כמה המלצות:
- מבשלים את המוצר על אש נמוכה.
- כלי בישול צריך להיות מכוסה מכסה בזמן הבישול.
- אם מחבת קונבנציונאלי משמש, זה צריך להיות משומן עם כמות גדולה של שמן.
- אם בעוגה הסגורה הדף יוצא לח, אתה צריך להפוך את המוצר מעל ולהכין מאחור.
פאי במחבת במשך 5 דקות
פאי מהיר במחבת דומה מאוד פיצה. מתברר שהמוצר טעים מאוד ומספק. למילוי אתה יכול להשתמש בשר מבושל, נקניקיות, פטריות ומוצרים אחרים לטעמך. עוגה כזו מוכנה מהר מאוד - יחד עם עבודת ההכנה זה ייקח לא יותר מ 20 דקות של זמן.
המצרכים:
- קמח חיטה - 5 כפות. כפות;
- מיונז - 50 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- קטשופ;
- זיתים;
- ביצה - 1 חתיכה;
- ירוקים.
הכנה
- מערבבים שמנת חמוצה, ביצה ומיונז.
- יוצקים את הקמח המנופה ולשים את הבצק.
- מניחים אותו במחבת, מעלים אותו בקטשופ, מפזרים את הקציר הקצוץ ומכסים בגבינה.
- זיתים מונחים על גבי ומבשלים עד הגבינה נמס.
- פאי מוכן במחבת מעוטר בירק.
עוגת תפוחים במחבת
עוגת תפוחים ניתן לאפות לא רק בתנור. את העוגה עם תפוחים במחבת הוא גם מאוד טעים. מן charlotte הקלאסי זה שונה רק כי יש לה מבנה צפוף יותר. לכן, אבקת אפייה עם סודה ניתן לשים קצת יותר מאשר תמיד. מכאן, אפייה הופך מפואר יותר.
המצרכים:
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- קמח - 130 גרם;
- תפוחים גדולים - 4 יח ';
- סודה - ½ כפית;
- קינמון;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- סוכר חול - 80 גרם;
- ונילין.
הכנה
- ביצים מעורבבות עם סוכר, מפוזרות קמח מנופה, סודה משקה, קינמון, אבקת אפייה ונילין.
- תפוחים מנוקים, חתוכים לחתיכות ומוסיפים לבצק.
- מחבת ומטגנים בשמן, מפזרים את הבצק ומבשלים על החום הנמוך מתחת למכסה במשך חצי שעה.
פאי במחבת עם ריבה
עוגה במחבת על הכיריים היא אופציה מצוינת לאפייה מהירה לתה. סודה במתכון לא צריך להיות כיבוי, זה מספיק עבור החומצה, אשר הכלול שמנת חמוצה. ריבה עדיף לבחור עבה כך שהוא לא להתפשט על פני השטח של המוצר. רק חצי שעה של זמן, פטי-פה תוצרת בית יהיה מוכן!
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סודה - ½ כפית;
- קמח מסונן - 6 כפות. כפות;
- ריבה.
הכנה
- שמנת חמוצה מעורבב עם סוכר, סודה וביצה.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים.
- על המחבת המשומנת יוצקים את הבצק, ומניחים את הריבה ומבשלים כ -20 דקות.
עוגת גבינה קוטג '
פשטידה פשוטה במחבת על בסיס גבינת קוטג '- זה פשוט, שימושי וטעים מאוד. פאי כזה הוא הרבה יותר מהר וקל יותר להכין מאשר, למשל, עוגות גבינה. קוטג 'גבינה עדיף להשתמש לא שמן מדי. במתכון, כמות קטנה של סוכר מצוין. אם אתה רוצה לקבל עוגה מתוקה במחבת, אתה יכול להגדיל את הכמות שלו.
המצרכים:
- סוכר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- צימוקים;
- ביצים - 3 חלקים;
- מנגה - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- סודה - חצי כפית.
הכנה
- שמנת חמוצה היא מעורבת עם דגני בוקר והשאיר במשך חצי שעה כדי להתנפח.
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים גבינת קוטג 'ומערבבים.
- מערבבים את שני ההמונים, מוסיפים מלח, סודה וצימוקים.
- מניחים את הבצק במחבת משומנת ומבשלים את הפאי עם גבינת קוטג ' במחבת במשך 20 דקות.
פאי במחבת עם חלב מרוכז
Sweetmongers בהחלט אוהב את זה מתכון פאי במחבת עם תוספת של חלב מרוכז. המוצר יוצא רך מאוד, עם טעם עדין וריח נעים של חלב. העוגה צריכה להיות מקורר לחלוטין במחבת. ורק אז ניתן לחלץ אותו, לחתוך לחתיכות ולהגיש לשולחן.
המצרכים:
- חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- קמח - 1 כוס;
- סודה - ½ כפית;
- ביצים - 2 יח '.
הכנה
- ביצים מוכות עם תוספת של סודה.
- מוסיפים את החלב המרוכז, מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים.
- תחתית וקירות המחבת מרוחים בשמן, מפזרים את הבצק ומבשלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה.
פאי מאוחר במחבת
צום הוא לא תירוץ כדי להכחיש לחלוטין את עצמך מזון מתקתק מהפה. פאי במחבת ללא ביצים, המתואר במתכון זה, מותר בזמנים רזים, כי אין לו מוצרים ממוצא מן החי. אם תרצה, את המוצר המוגמר ניתן לשפוך עם זיגוג שוקולד דוקר עם אגוזים.
המצרכים:
- סוכר - 1 כוס;
- קמח - 1.5 כוסות;
- סודה -1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- מים - כוס אחת;
- חומץ - 1 כף. כפית;
- סוכר וניל - 1 כפית;
- שמן צמחי מעודן - 100 מ"ל.
הכנה
- ראשית, מערבבים את כל החומרים היבשים.
- מוסיפים שמן, מים, חומץ.
- מערבבים עד הומוגני ומניחים את המסה המתקבלת במחבת משומנת.
- על אש נמוכה מתחת למכסה, העוגה ללא ביצים במחבת יהיה מוכן בתוך 40 דקות.
עוגת תפוחי אדמה במחבת
פאי על יוגורט במחבת עם מלית של תפוחי אדמה ודגים היא ארוחה מאוד מספק ומעורר תיאבון. מנה זו יכולה להפוך לארוחת ערב מלאה או חטיף מעולה. הזמן הכולל הנדרש כדי להפוך את זה עדינות היא כ 40 דקות, וכתוצאה מכך 8 מנות של אוכל טעים.
המצרכים:
- כפיר - כוס אחת;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- קמח - 3 כוסות;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר, סודה - 1 כפית כל אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח - קמצוץ;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- saury במיץ שלה - 1 סיר;
- בצל ירוק.
הכנה
- תפוחי אדמה ב לקלף לרתיחה, נקי ו tinder על פומפיה.
- ב kefir לשים מלח, סוכר, סודה, כונן בביצים, יוצקים חמאה מומסת ומערבבים היטב.
- יוצקים בקמח ולשים את הבצק.
- כ 2/3 של המבחן הוא התפשט על החלק התחתון של המחבת, להרכיב את הצדדים.
- מניחים שכבה של תפוחי אדמה על גבי, ואז לשים בצל ירוק קצוץ דק דגים משומרים, מחית עם מזלג.
- סוגרים את הפשטידה במחבת עם הבצק הנותר.
- מבשלים בחום מינימלי כ 20 דקות, ולאחר מכן מכסים את המחבת עם מחבת דומה דומה, הפוך הפוך בעדינות על הצד הנגדי על אותו הדבר.
פאי עם בשר טחון במחבת
פאי בשר במחבת היא חלופה מצוינת belyashas ו chebureks. המנה מאוד מזינה, אבל היא מוכנה במהירות ופשוטה. שום דבר לא צריך להיות מגולגל החוצה, ולאחר מכן מטוגן, כל הזמן שליטה על התהליך. בנוסף, עוגה זו יוצאת יותר תזונתיים, כי זה סביר יותר להיות אפוי מתחת למכסה מאשר מטוגן.
המצרכים:
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- ירקות;
- עוף טחון - 300 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלבון - יחידה אחת;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מלח;
- פלפל;
- גבינה קשה - 100 גרם.
הכנה
- מלח מלח, פלפל ומטגנים במחבת עם בצל קצוץ.
- כאשר מבושל הבהיר, מוסיפים את הירוקים ומערבבים.
- עבור לשפוך, לשלב את הביצה, חלבון, מלח, פלפל וקמח.
- תערובת שהתקבל הוא נשפך עם בשר טחון ולוש.
- יוצקים את השמן על המחבת ומניחים את התערובת מוכנה.
- מכסים במכסה ומבשלים במשך 20 דקות מתחת למכסה.
- ואז מפזרים את העוגה במחבת על המחבת בגבינה, מביאים אותה להמיס ומכבים אותה.
פאי דג במחבת
פאי דגים מאוכל משומר במחבת היא אופציה מצוינת עבור חטיף לבבי מהיר. עבור המילוי, כל מזון משומר - saury, סרדינים, סלמון. במקום זאת, ניתן להשתמש דגים מבושלים. אבל עם אוכל משומר, את הטעם של המוצר המוגמר הוא חריף יותר. אם תרצה, המילוי יכול להיות טעים עם גבינה מגוררת, אשר לאחר מכן להמיס, ואת העוגה יהיה אפילו יותר טעים כתוצאה מכך.
המצרכים:
- כפיר - כוס אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כוס;
- סודה - חצי כפית.
למילוי:
- ביצים קשות - 2 חתיכות;
- דגים משומרים - 1 יכול;
- ירוקים.
הכנה
- עבור מילוי, דגים משומר מזון הוא בלוש, מעורבב עם ביצים מרוסקות, עשבי תיבול היטב נרגש.
- עבור הבצק, יוגורט מעורבב עם קמח, מוסיפים את הביצה, הסודה ומערבבים עד הומוגנית.
- יוצקים את הבצק על מחבת משומנת, ממלאים את המילוי.
- מכינים מתחת למכסה במשך כ 30 דקות על אש נמוכה.