במתכונים של היום, אנחנו אגיד לך איך להכין charlotte קלאסי. מנה זו הופכת רלוונטית במיוחד עם תחילתו של שבוע סתיו משעמם עם ערבים קרירים וגשמים, וגם בחורף. פרוסה של צ'רלוטה מתובלת ומרעננת עם כוס תה תרים את מצב הרוח ותמלא את אווירת הבית בחמימות ובנוחות.
הכינו את זה פשוט ובאותו זמן קינוח טעים להפליא אתה יכול גם בתנור, באמצעות multivark.
מתכון קלאסי עבור שרלוטס עם תפוחים בתנור
המצרכים:
- תפוחים - 750 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- ביצים של עוף - 4 יח ';
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- מיץ לימון - 25 מ"ל;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
התפוח שלי, אנחנו להיפטר pedicels, עורות וליבות עם זרעים. ואז לחתוך אותם פרוסות קטנות ומפזרים קצת עם מיץ לימון.
ביצים מונעות לתוך מיכל עמוק, מוזג עם סוכר, מעורב ומוכה עם מערבל עד רכה, אוורירי לחלוטין ממיסים את הגבישים המתוקים. בסוף הקצפה, מוסיפים סוכר וניל. עכשיו מפזרים את קמח חיטה מסונן ואבקת אפייה ומערבבים עד עקביות הומוגנית ופירוק מוחלט של גושים קמח.
טופס לאפייה, גריז בנדיבות עם חמאה ויוצקים את הבצק מבושל לתוכו. עכשיו לפרוס את פרוסות תפוח על פני השטח של העוגה, מחצית מהם מחוממים ביסודיות, והשאר הוא פרוש מלמעלה עם מאוורר או שרירותי, כמו כל אחד אוהב.
אנחנו קובעים את charlotte בתנור מחומם ל 180 מעלות ולתת לו לעמוד במשך ארבעים דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מטחנת עץ, ואם יש צורך, להגדיל את משך הזמן בתנור עוד עשר דקות.
על הנכונות אנחנו נותנים את שרלוט קצת להתקרר, אנחנו לשפשף את אבקת סוכר ולהגיש אותו לשולחן.
שרלוט קלאסי על קפיר ב multivark
המצרכים:
- תפוחים טריים - 750 גרם;
- קמח - 320 גרם;
- ביצים של עוף - 3-4 חתיכות;
- סוכר מגורען - 220 גרם;
- קינמון - 5 גרם;
- סודה - 15 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
הקארלוטים הקלאסיים המוכנים עם תוספת של קפיר, מתברר עדין יותר, רך ולח. בנוסף, נפח העוגה סיים גדל באופן משמעותי, אשר חשוב יותר עבור משפחות גדולות.
במיכל עמוק, היכו את הביצים המקררות מראש בסוכר עם מיקסר. ואז לשפוך kefir אליהם, לזרוק את הסודה ומערבבים בעדינות. עכשיו יוצקים חלק קטן של קמח חיטה מנופה להביא את הבצק למדינה הומוגנית ללא כדורי קמח. אתה צריך לעשות את זה בזהירות עם כף או corolla, במיוחד לא להיסחף על ידי תנועות פעיל, כדי לא להפריע את הפאר של המבנה של הבצק שהושג על ידי מכות ביצים.
קיבולת של multivarka הוא מרוח בנדיבות עם חמאה. התפוחים שלי, לנגב יבש לקלף. ואז לחתוך אותם לחצי, לחלץ
סגרו את המכסה ובחרו במצב "אפייה" בתצוגה. כדי לאפות charlottes בממוצע, זה יהיה מספיק במשך חמישים דקות. עד כה, מכסה ההתקן אינו נפתח. דגש על האפשרות של multivark שלך. ייתכן שיהיה צורך להגדיל את זמן הבישול.
על הנכונות לתת charlotte מגניב, להוציא אותו, באמצעות המכשיר לבישול על קיטור, ולקרוע את הדף עם אבקת סוכר.