חלקם מעדיפים להרתיח את התירס בחלב עם תוספת של סוכר ושמן, בעוד אחרים מכינים דייסות מלוחות עבות כמו פולנטה או הומיני. איזה מתכון אתה לא תבחר, אתה צריך קודם ללמוד את הדקויות של איך לבשל דייסה תירס. אנו מקדישים להם את החומר הזה.
איך נכון לבשל דייסה תירס חלב?
לרוב, יש מתכונים של דגנים על בסיס חלב. האהבה האוניברסלית שלהם, הם זכו בעקביות שמנת, בשובע ובטעם שמנת. על בסיס חלב, אתה יכול לבשל גם דייסות מתוקים ומלוחים, נעצור על האפשרות הראשונה.
המצרכים:
- חלב - 155 מ"ל;
- תירס crop - 55 גרם;
- מים 80 מ"ל;
- קמצוץ של סוכר;
- חמאה - לפי הטעם.
הכנה
גרגירי תירס הם עמילניים למדי, ולכן, לפני הבישול, זה צריך להיות שטף היטב. לקבלת תהליך הבישול, קח מחבת עם תחתית עבה או ציפוי שאינו מקל, ובמקרה זה הדייסה לא מקל על המחבת.
לאחר לשפוך את croup מוכן, לשפוך אותו בתערובת של מים וחלב, להוסיף קמצוץ של סוכר (או יותר, לפי הטעם) ומניחים את הכלים עם דייסה על חום בינוני. לאחר רותחים, להפחית את החום וממשיכים לבשל במשך 15 דקות עם ערבוב מתמיד. מוסיפים חתיכת חמאה ומבשלים את הדייסה עוד 15 דקות.
זה לא מיותר להשלים את צלחת סיים עם פירות יבשים או פירות יער טריים.
איך לבשל דייסה מ groats תירס על מים?
אם דייסה קינוח מבושל על בסיס של חלב, אז דייסה מקושט על בשר ודגים מבוצעים עם מים. ארוחות מוכנות ניתן להשלים עם מגוון רחב של רטבים, עשבי תיבול או גבינה מגוררת.
המצרכים:
- תירס crop - 135 גרם;
- מים 630 מ"ל;
- קמצוץ מלח.
הכנה
ראשוני לשטוף את העכוז, להעביר אותו לקלחת או לסיר עם תחתית עבה, ולאחר מכן לשפוך חלק מים נקיים, קרים. מניחים את כלי הדם על האש באמצע, מחכה רותחים, ולאחר מכן להפחית את החום, מלח ומבשלים את דייסה במשך כחצי שעה עם ערבוב תקופתי.
דייסה מוכנה בהחלט שימש חם, אתה יכול למלא אותו עם שמן זית או כל שמן צמחי אחר.
כיצד לבשל דייסה תירס רב משתנים?
הודות לקירות עבים, ציפוי שאינו מקל ואת היכולת לשמור על חם, הקערות של multivarieties הם אידיאליים להכנת דייסות.
כדי למדוד את מספר המרכיבים, אתה יכול להשתמש רב כוסות שמגיעות עם המכשיר. עבור אחד multichash grits יהיה 2.5 multashashi מים.
אל תשכח על הכנה ראשונית של דגנים, כלומר, על הכביסה שלה. לאחר כביסה במים נקיים, יוצקים דייסה עם מים קרים או תערובת של אותו עם חלב. בהתחשב סימן של multivark שלה, לבחור את מצב "גריסים" או "דייסה". אל תשכח את התבלינים, אשר יש להוסיף מיד לאחר הנוזל בספל מתחמם.
כמה דקות כדי לבשל דייסה תירס תלוי מה העקביות של המוצר שאתה מנסה להשיג. לקבלת דייסה מתפוררת עם שבבי תירס אלסטיים, בישול רגיל 25 דקות גם לרדת, אבל אם אתה רוצה לקבל דייסה מבושלת עבה, ואז להביא את הגרון על עקביות הנדרשת במצב "Multi-Cook" במשך 10-12 דקות נוספות.
אם אתה מבשל דייסה מלוחה, אז זה יכול להיות מתובל עם קומץ של גבינה חמה או עשבי תיבול מיובשים, דגנים מתוקים טובים לארוחת בוקר עם אגוזים ופירות, אבל שני סוגים של דגני בוקר יש תכונה משותפת - הם לא יכולים להיות מקולקל עם חמאה, אז לא מרחם על זה, אז croup להיות רק טעים יותר.