עגבניות מיובשות Sun זכו לפופולריות על שטחה של המדינה שלנו יחסית לאחרונה במהירות רבה. חובבי הבישול במהירות השתלטו על טכניקה פשוטה למדי של ייבוש פירות ועכשיו מנות המבוססות על אותם ניתן למצוא לא רק במסעדות, אלא גם במטבח בבית. סידור מיוחד של גורמה זכה בסלטים על בסיס עגבניות מיובשות. פירות יש מרקם מעניין טעם מרוכז, אשר באופן מהמם בהרמוניה עם מגוון הירקות על הצלחת.
סלט מתכון עם עגבניות מיובשות ושעועית ירוקה
חטיף בריא של סלט עם עגבניות מיובשות, זיתים ושעועית לא רק למלא אותך עם אנרגיה, אלא גם יספק את הרעב במשך זמן רב.
המצרכים:
- שעועית ירוקה - 600 גרם;
- זיתים גדולים - 20 יח ';
- עגבניות מיובשות - 50 גרם;
- שקדים - 75 גרם;
- פטרוזיליה - 1/3 מהקורה;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן זית - ¼ כפות;
- מלח, פלפל.
הכנה
שעועית מחרוזת נשטפים ומוכנסים לתוך מסננת, או במיכל לאוניית קיטור. הכינו את התרמילים במשך 3 עד 5 דקות. לאחר שעועית מוכנים, לשים אותו במי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול ולשמור על מרקם פריך, ולאחר מכן לייבש אותו.
אנחנו צולים שקדים ומטחנים אותם בסיגריה. עגבניות מיובשות, שעועית, שקדים, זיתים ופטרוזיליה מונחות בקערה עמוקה ומתובל בתערובת של שום כתוש ושמן זית. מוסיפים מלח ופלפל. מרעננים את הסלט עם כף מיץ לימון.
סלט מעגבניות מיובשות עם שעועית ואגוזים
זה סלט לבבי באמת הוא מאכל מצוין לארוחת הבוקר, אשר ניתן לבשל בתוך דקות.
המצרכים:
- שעועית משומר - ¼ כף.
- גרגר הנחלים - 2 פריטים;
- עגבניות מיובשות - 6-7 חתיכות;
- אגוזי מלך - ¼ רחוב;
- חומץ בלסמי - ¼ ¼ מאה;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - חצי רחוב;
- מלח, פלפל.
הכנה
המתכון לבישול הוא אלמנטרין: חסה נשטפת ומיובשת, מכניסה לקערה עם עגבניות מיובשות, פרוסות אגוז ושעועית משומרת.
בקערה נפרדת אנו מכינים רוטב מחומץ בלסמי, שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל. מוסיפים את הרוטב המוגמר לסלט ומגישים אותו לשולחן עם ביצים מטוגנות וביצים מטוגנות.
סלט איטלקי עם עגבניות מיובשות ופסטה
סלט חריף עם פסטה ועגבניות מיובשות, בקושי יכול להיקרא חטיף - זה מאכל מלא, טעים מאוד וקל לעיכול. כדי לסלט האיטלקי, אתה יכול להוסיף עוף, או בשר, כדי להפוך את המנה אפילו יותר סיפוק.
המצרכים:
לסלט:
- הדבק רוטיני (ספירלה) - 250 גרם;
- עגבניות מיובשות - 1 ½ כפות;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - חצי יח ';
- זיתים - 10 חתיכות;
- שמיר - 5-7 סניפים;
- גבינת פטה - 70 גרם.
לתדלוק:
- שום - 1 ציפורן;
- עגבניות מיובשות - 7 יח ';
- יוגורט ללא תוספים - 2 כפות. כפות;
- חומץ יין לבן - ¼ רחוב;
- שמן זית - ¼ כפות;
- מותק - 1 ½ כף. כפות;
- מים - 5 כפות. כפות.
הכנה
בבלנדר, מערבבים היטב את כל החומרים למילוי עד ההומוגניות. אם עקביות מתאים לך - ללכת
מרתיחים את הפסטה ושולחים אותה לקערת סלט. כמו כן מוסיפים מלפפון פרוס, פרוסות עגבניות מיובשות ופלפל בולגרי. טעם מלוח של המנה ייתן זיתים וגבינה "Feta". לפני ההגשה, מפזרים את הסלט האיטלקי שלנו עם עגבניות מיובשות בשמש ושמיר קצוץ.
פסטה rotteni בסלט יכול להיות מוחלף על ידי מינים אחרים, כגון פנה, או concilioni, העיקר הוא לא להרתיח את זה, אבל לבשל את aldente.