חטיף טוב עבור רוחות חזקות או רק לקשט מן תפוחי אדמה מבושלים עשבי תיבול טריים - סלט עם הרינג ופטריות. הרינג ניתן לבחור מתובלים, מלוחים, או אפילו מעושן, תלוי מה הטעם של המנה אתה רוצה לצאת. איך להכין סלט עם הרינג ופטריות, נדבר עוד יותר.
סלט עם הרינג פטריות חמוצים
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- עגבניות שרי - 4-5 חתיכות;
- הרינג - 260 גרם;
- פטריות מרותקות - 150 גרם;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- חזרת מגוררת - 1/2 כפית;
- מיץ וקלף - 1/2 לימון;
- שומר טרי;
- צלפים - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה הם ניקה מבושל במים מומלחים במשך 15 דקות, עד רך. מוכן פקעות צוננות וחותכים לקוביות גדולות או טבעות. אנחנו בודקים את פילה הרינג בעצמות, ואם יש צורך, מסירים אותם. עגבניות אנו חותכים לחצאים או רבעים, בהתאם לגודל. פטריות מרותקות נחתכות בצלחות.
מיונז מעורבב עם מיץ חזרת מגורד קליפת לימון, שמיר קצוץ ומלח עם פלפל. אנחנו ממלאים את הרוטב בחסה ומניחים אותו על המנה. מפזרים סלט עם הרינג, פטריות ותפוחי אדמה ומשרתים את השולחן בצורה מקוררת.
סלט עם הרינג, פטריות ואבוקדו
המצרכים:
- פילה דג מלוח - 2 יח ';
- פטריות כבושות 100 גרם;
- אבוקדו -1 מחשב;
- סלק - 1 PC;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מיונז - לפי הטעם;
- בצל סלט - 1 חתיכה;
- מיץ לימון;
- guacamole - לקישוט;
- ירקות - לקישוט;
- מיונז;
- מלח, פלפל.
הכנה
קודם שלי והכניס את סלק גדול מבושל. כאשר הירקות מוכנים, תן לו להתקרר, נקי לחתוך צלחות דקות. שני פילה הרינג שלם נבדקים על עצמות, ואם יש צורך, אנחנו מסירים אותם. ביצים מבושלות קשות מבושלות ומרוסקות, ואחריהן
אנחנו מתחילים ליצור סלט שלנו. על שכבת סרט האוכל, חצי שורה של כל פרוסות סלק ממוקם באופן שווה אחד ליד השני. בראש, לשים פילה דג מלוח, ועל זה - מיונז עם ביצים (מחצית מכלל), ומאחוריו - פטריות. השכבה האחרונה היא הניח חצי של כל פרוסות אבוקדו לחזור על כל השכבות בסדר הפוך: אבוקדו, פטריות, ביצים, הרינג וסלק. אנחנו עוטפים את הסרט עם הסרט בצורה של גליל ולהגדיר אותו במקרר במשך 2-3 שעות. חותכים את החסה הקצוצה למנות, משחררים אותה מהסרט ומשרתים אותו על השולחן.