עבור עבודה מתואמת היטב של הגוף שלנו, יש צורך לצרוך את מנות חמות הראשון בלי להיכשל. וכי מרקים רגילים הם לא משעמם, אתה צריך להביא קצת התלהבות. מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל מרק עם כדורי בשר ופסטה.
מרק עוף עם קציצות בשר ודבש
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצים - חתיכה אחת;
- פרוסת כיכר - חתיכה אחת;
- ורמיקלי קטן - 2 כפות. כפות;
- חלב - 100 מ"ל;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח;
- פלפל שחור;
- שמן צמחי.
הכנה
גזר חתוך לרצועות קטנות. חצי נורה קטנה. מטגנים מעט ירקות בשמן חם. חותכים את הכיכר בחלב. 3 ליטר מים רותחים, בצל, גזר, תפוחי אדמה לחתוך לקוביות, מלח, לזרוק עלה דפנה לבשל כ 15 דקות. הבצל שנותר, בשר ולחם מועברים דרך מטחנת בשר. מוסיפים 1 ביצים גולמיות, מלח, פלפל ומערבבים אותו עד לקבלת חלקה. רטוב כפית בשר טחון, אנחנו יוצרים כדורים לזרוק אותם לתוך מרק רותח. אנחנו מבשלים אותם רבע שעה. עכשיו פורסים ורמיקלי קטן ומבשלים כ -7 דקות, יוצקים את הגזרים הירוקים , מעמידים את המרק על האש עוד רגע. ואז אנחנו מכסים אותו ומניחים לו להתבשל.
מרק גבינה עם כדורי בשר ו vermicelli - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בשר חזיר - 300 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- vermicelli 120 גרם;
- גבינה מותכת - 250 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מתחילים עם הכנת ירקות למרק: לחתוך את חתיכות קטנות של תפוחי אדמה מטוהרים. גזר לטחון בינוני