מתכונים סלטים עם תמנון בהחלט למשוך את תשומת לבם הקרובה של אלה שהם מאוד אוהבים של פירות ים והם תמיד מוכנים לפנק את עצמם עם משהו חדש ומקורי.
סלט עם תמנון ותפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- תמנון במרינדה - 200 גרם;
- מולים מושרים - 200 גרם;
- עגבניות שרי - 8 יח ';
- תבלינים.
לתדלוק:
- שום - 3 ציפורן;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שומר טרי - 3 sprigs;
- חרדל גרגירי - כפית אחת.
הכנה
כדי להכין סלט חגיגי עם תמנון מולים, מנקזים את מאכלי הים בזהירות ותמלחות לחתוך את הרכיכות לשלושה חלקים. תפוחי אדמה מנוקים, מרוסק בקוביות ומבושלים במים מלוחים מעט. אחר כך אנו מנקזים את הנוזל, ואנחנו מפזרים תמנונים ומולים לתפוחי האדמה ומחממים אותם. ללא שם: בשלב זה, בואו ניקח רוטב: אנו נקיים ו לטחון שום. שמיר קטן מדי קוצצים, לשלב עם שום ושמן זית. עגבניות שרי נחתכים לחצי. לאחר מכן, אנחנו פורשים את כל הכלים המרכיבים בקערה סלט, מתבלים עם רוטב, מערבבים ומגישים סלט עם תמנון חם.
סלט מתמנון כבוש
המצרכים:
- תמנון מליח - 750 גרם;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- רוטב צ'ילי מתוק - 1 כף. כפית;
- כוסברה טרייה - 2 כפות. כפות;
- מיץ ליים - 2 כפות. סיד.
הכנה
אנחנו מנקים את התמנון בסכין מן הקרביים והמעיים, מסירים את העיניים, שוטפים מתחת למים ומכניסים לקערה, חותכים לחתיכות קטנות. ממלאים אותו בשמן, מפזרים שום קצוץ, מכסים ומרים במקרר למשך שעתיים. לאחר מכן, ומטגנים אותו על הגריל במשך 3-5 דקות עד רך. פלפל מעובד, מגורר רצועות דקות מעורבב עם רוטב צ'ילי, מיץ לימון וכוסברה. מוסיפים את התמנון, מערבבים ומגישים סלט לשולחן.
סלט של תמנון ושרימפס
המצרכים:
- תמנון - 1 ק"ג;
- לימון - 2 חתיכות;
- שרימפס - 1 ק"ג;
- נורה אדומה - 2 יח ';
- סלרי - 5 גבעולים.
לתדלוק:
- מיונז - פריט אחד;
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- חרדל - לפי הטעם;
- תבלינים.
הכנה
ראשית, אנחנו מבשלים שרימפס ותמנון בנפרד. סלרי וקלף בצל melenko Shinkem ולספוג בצל במשך 10 דקות במים קרים. בקערה, מערבבים מיונז, חרדל, חומץ, מיץ לימון צניחה. אנחנו חותכים את תמנון מבושל לפרוסות, לשים אותו לתוך קערה סלט, להוסיף סרטנים העונה עם רוטב מבושל. אנחנו מגישים סלט מאכלי ים מיד או שאנחנו מוציאים אותו לכמה שעות במקרר.
סלט תמנון ודיונון
המצרכים:
- תמנון - 200 גרם;
- דיונון - 2 חתיכות;
- עגבניות שרי - 150 גרם;
- עלי חסה - 200 גרם;
- זיתים שחורים - 50 גרם;
- שומשום - 1 כף. כפית;
- גבינת פרמזן מגוררת - 1 כף. כפית.
לתדלוק:
- שמן זית - 50 גרם;
- רוטב סויה - 1 כפית;
- חומץ בלסמי - 1 כפית;
- תבלינים;
- חרדל דיז'ון - 0,5 כפית.
הכנה
אנו מעבדים את תמנון, לשטוף ביסודיות, יבש