סלט יווני עם תרנגולת לעולם לא יבחין באורחים בטבלה החגיגית. חגיגת הטעם שלו לא תשאיר אדם אדיש, אז כל הערב תצטרך לשמור מתכון לסלט יווני עם עוף, בזמן כדי לחלוק את זה עם כל comers. סלט בשר יכול להיות מוגש כמנה עצמאית, אבל עם אותה הצלחה זה יכול פשוט להשלים את שולחן החג שלך. סלט יווני הוא מזין מאוד ויש לו טעם יוצא דופן והוא מכיל לא כל כך הרבה קלוריות, כך שזה יהיה לחבב של כולם.
אז, קודם כל, בואו להכיר את סלט יווני קלאסי עם תוספת של עוף.
מתכון לסלט יווני עם עוף
המצרכים:
- עגבניות - 3 יח ';
- מלפפון ממוצע - 4 יח ';
- גבינה "Feta" / "Brynza" - 70 גרם;
- פילה עוף - 700 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמן זית - 4-5 כפות. l;
- מיץ לימון - 2 כפות. l;
- זיתים ללא פיפס -1/2 כוס;
- שום - 3 ציפורן;
- פלפל שחור - 1/2 כפית;
- היין האהובים - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף שטף, להסיר שומן לקלף. אנחנו חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מריחים עם שמן זית, מיץ לימון, שום קצוץ ופלפל שחור. שמנו הכל בשקית צלופן והכניסנו אותה למקרר במשך 6 שעות. לאחר עוף מושרה, ומטגנים אותו במחבת או multivark. מספיק עשר דקות. השאירו את הבשר כדי להתקרר ולהתחיל לעסוק בירקות. יש לשטוף מלפפונים טריים, עגבניות ובצל, ולאחר מכן לחתוך אותם לחתיכות גדולות. כשהבשר התקרר, אנחנו מכניסים את הכל ביחד ומפזרים בו ירקות קצוצים דק וגבינות. חותכים את הזיתים לחלקים שווים, מוסיפים שמן זית. סלט מוכן!
אם אתם רוצים לעדכן את הטעם של מאכל אהוב, לנסות סלט יווני עם אבוקדו ועוף. להכין סלט על מתכון קלאסי, במהלך הבישול אתה רק צריך להוסיף קצוץ דק קלופים דק קלופים. אגוז זה משולב באופן מושלם עם בשר עוף ואינו מאבד את הטעם שלו בטווח הירקות.
סלט יווני עם עוף וקרוטונים
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- עלי חסה - חבורה אחת;
- עגבניות - 300 גרם;
- גבינה של זנים קשים על פי בחירתך - 100 גרם;
- שמן צמחי - 3 כפות. l;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצה עוף -3 יח ';.
- מיץ לימון - 3 כפות. l;
- חרדל - 1 כפית;
- מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
- לחם לבן - חצי רול.
הכנה
עלי חסה ספוג במשך שעה וחצי במים קרים, ולאחר מכן יבשים. לחם לחתוך לקוביות קטנות, לשים על תבנית אפייה, משומן. יבש את הלחם למצב של קרקרים בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות. בשלב זה, דק קוצצים את השום ומטגנים אותו במחבת מחוממת, משומנת עם שמן צמחי. לאחר רותחים את השמן, להסיר את המחבת מהצלחת ולהסיר את השום. לאחר מכן, להסיר מהתנור את הקרקרים וכתוצאה מכך ומטגנים בשום שום. בשר עוף חתוך לחתיכות קטנות, מטגנים במחבת, מוסיפים תבלינים.
מבשלים ביצים עוף, להפריד את החלבונים מן החלמונים ולמחוץ את השני עם מזלג. בקערה עם חלמונים, מוסיפים מיץ לימון, חרדל קצוץ שן שום. ואז לשפשף את הגבינה על פומפיה קטנה, עלי חסה מיובשים מרוסקים בסכין. אנחנו חותכים את העגבניות לקוביות ומכניסים אותם לשאר הירקות. לאחר מכן מוסיפים את בשר העוף המטוגן. סלט רוטב בשמן, גבינה מגוררת, יוצקים פירורים העליון. סלט יכול להיות מעורב או לשים את החומרים בצלחת בשכבות. עכשיו אתה יודע איך להכין סלט אור יווני עם עוף . אתה יכול בבטחה להתנסות עם מספר המרכיבים, מתן העדפה של ירקות האהובים ביותר תבלינים. סלט יווני משולב באופן מושלם עם יין אדום ולבן ומנות בשר.