זה סלט פירות המקורי עם מנגו יהיה להדהים אותך עם הטעם המקורי. מתברר קל מספיק, ריחני ומספק, אז זה מושלם לארוחת ערב.
סלט עם אבוקדו, מנגו ושרימפס
המצרכים:
- כוסברה - 1 חבורה;
- סיד - 1 חתיכה;
- דבש - 1 כפית;
- פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- שרימפס - 200 גרם;
- מנגו - 1 חתיכה;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
שרימפס מראש מבושל עד מוכן ועם עזרה של רעש אנחנו זורקים בחזרה למסננת. עכשיו בואו נעשה תדלוק: סיד הוא ניקה קצוץ דק, ירקות ופלפל חריף נשטפים, מרוסק. מערבבים את החומרים מוכנים, יוצקים קצת שמן זית ודבש. שרימפס מוכן הם ניקה, לחתוך במחצית. מנגו הוא ניקה וחותכים לקוביות. אבוקדו שלי, נקי, להסיר את האבן ואת קש לגרוס. בקערת סלט עמוקה, משלבים את כל מרכיבי הסלט, ממלאים אותו ברוטב ומערבבים אותו.
מנגו וסלט עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 450 גרם;
- מנגו - 1 חתיכה;
- סלרי - 200 גרם;
- עלי חסה - 200 גרם;
- כוסברה טריים - לפי הטעם;
- שקדים - 2 כפות. כפות.
לתדלוק:
- תיבול קארי - 1 כפית;
- יוגורט - 50 מ"ל;
- מיונז - 50 מ"ל;
- סיד - 1 PC.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין סלט מנגו. אז, פילה עוף ביסודיות שטף, לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת עמוקה. ואז לשפוך קצת מים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות, הוספת טעם קארי ומלח. מנגו הוא ניקה, פרוסות לגרוס. שקדים מרוסקים ומטוגנים קלות במחבת יבשה. סלרי לחתוך טבעות.
להכנת המילוי, לטאטא ליוגורט מסה הומוגנית, אבקת קארי, מיונז ומיץ לימון. עכשיו לחבר את פילה עוף , סלרי, מנגו, להוסיף אגוזים, כוסברה קצוצה, לערבב סלט העונה.
סלט עם רוקולה ומנגו
המצרכים:
- ארוגולה - 200 גרם;
- גבינת עיזים - 200 גרם;
- אגס בשל - 1 חתיכה;
- צנוברים - 3 כפות. כפות;
- מנגו - 1 חתיכה;
- סוכר - 2 כפית.
- תבלינים - לפי הטעם.
לתדלוק:
- לימון - 1 חתיכה;
- מתוק חרדל בווארי - 1 כפית;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- חומץ בלסמי - 1 כף. כפית.
הכנה
אגסים שטפו, ניקו וחתכו לקוביות גדולות. אגוזי ארז מטוגנים קלות במחבת, מוסיפים אגסים ומפזרים סוכר. תבשיל פירות עד שהם מתחילים קרמליזציה. ואז להסיר מהחום ולאפשר את המסה להתקרר. מנגו נשטף, ניקה ומרוסס בקוביות. גם גבינת עיזים וגבינת עיזים חותכים לקוביות.
הבא, מערבבים בקערה קצת שמן זית, חומץ בלסמי ומיץ לימון. מוסיפים סוכר ומכניסים חרדל. סולים, פלפל לתדלק לטעום ומערבבים היטב עד ההומוגניות. אחרי זה, להניח על צלחת, רוקולה, ואז מנגו, ולאחר מכן - אגסים. למעלה, מפזרים את כל הגבינה ומים את סלט המנגו עם רוטב מוכן.
סלט עם מנגו ודיונון
המצרכים:
- דיונון טרי - 2 יח ';
- מנגו - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- סלט קרחון - 0,5 חתיכות;
- נורה אדומה - 0.5 יח ';
- כוסברה - 1 חבורה;
- שמן זית;
- לימון - 1 חתיכה;
- רוטב סויה, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
דיונון לחתוך לחתיכות: אנחנו עושים חריצים רדודים, לא לחתוך עד הסוף. אחר כך שמנו אותם בקערה, רוויים ברוטב סויה ומפזרים מיץ לימון. עלים נקיים של חסה בידיים וערמות לקערה. מנגו ופלפל נמעכו לקוביות.
הבא, אנחנו מעבירים את חתיכות פלפל בשמן זית ולשלב אותו עם מנגו, בצל וכוסברה. אנחנו מכניסים את הדיונון לחום גבוה ומרגע שהם הופכים לבנים, מסתובבים עוד 30 שניות, אחר כך אנחנו אוספים את הסלט הטעים שלנו במנגו: מכניסים את תערובת הפרי על עלי הקרחון, מפזרים את חתיכות הדיונון למעלה וממלאים אותו בשמן זית ומגישים מיד.