קלרט הוא בצק נוזלי של עקביות הומוגנית, שבה כל מוצר יכול להיות נתון מקוריות ועסיסיות. זה יכול להתבצע על בירה, חלב, שמנת חמוצה, וכו ' ואנחנו אגיד לך היום איך להכין חימר עם מיונז.
המתכון של מיונז מוכה
המצרכים:
- מיונז - 200 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
כדי להכין בלילה לבשר עם מיונז, להכין את כל החומרים הדרושים הראשון. אנחנו מנקים את הנורה, שוטפים אותה ולשים אותה בסכין. ביצים לפרוץ לתוך קערה, לזרוק קצת מלח ולהכות ביסודיות עם מערבל עד למצב הומוגני רך. עכשיו אנחנו שמים מיונז הביתה , מוסיפים luchok כתוש, לערבב עם כפית ושופכים בהדרגה, מנות קטנות, קמח מנופה. מהר אנו ללוש הדבק צפוף, מזכיר את עקביות של שמנת חמוצה הכפר.
חימר עם מיונז עוף
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- תבלינים;
- מיונז - 3 כפות. כפות.
הכנה
מערבבים את המלח עם הביצים, מוסיפים את המיונז וזורקים את התבלינים לפי הטעם. ואז שופכים בהדרגה את הקמח המנופה ומערבבים את הבלילה עד שהנוזל אחיד. לאחר הכנת הבצק, מטבלים את חתיכות העוף לתוכו ומטגנים אותו בקרום קרום בשמן צמחי. המנה מתברר טעים, פריך ועדין מאוד. חתיכות סיים לשים על צלחת לקשט עם ירקות.
צדפות עבור Pollock עם מיונז
המצרכים:
- מיונז - 130 מ"ל;
- קמח - פריט אחד;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מים - 0.5;
- תבלינים.
הכנה
אז, ביצים עוף נשברות לתוך צלחת עמוקה, אנחנו מוסיפים מיונז, תבלינים ומערבבים עם מיקסר. ואז לשפוך מים בהדרגה להתחיל לשפוך בקמח. עכשיו מלח את הדג לפי הטעם, מערבבים שוב, טובלים את הדג פרוס ומטגנים אותו במחבת מכל הצדדים.
אשכול קישואים עם מיונז
המצרכים:
- שום - 3 ציפורן;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 100 מ"ל;
- תבלינים;
- פטרוזיליה ושמיר - לטעום.
הכנה
הביצה מעורבת בקערה עם קמח ותבלינים. לחץ דרך העיתונות שום קלופים, לשים מיונז ועשבי תיבול טריים. הכל מעורבב ביסודיות עד שנעשה חלק ונניח בצד את הקלארט מוכן לשימוש. וכעת אנחנו מכינים קישואים, חותכים אותם לחתיכות קטנות, טבולים בבלילה ומטגנים במחבת חמה עם תוספת שמן.