כאשר מגיע עונת הקיץ, אנשים רבים לאחר גשם טוב מיד למהר לתוך היער. מבין כל פטריות מאכל, מקום נכבד הוא כמובן, על ידי שמן. שם זה הם קיבלו בגלל הכובע החלקלק והחמקמק שלהם. משטח כזה מגן עליו מפני ייבוש. בדרך כלל הם גדלים בקבוצות ומעדיפים עצים מחטניים. במיוחד הרבה מהם בסבך של אורנים צעירים אשוחית.
איסוף שמן - תענוג: אם אתה מוצא אחד, אז בהחלט יש עוד כמה. שמנים היו אהובים על ידינו על הטעם הנפלא שלהם, ניחוח יער נעים ומראה אסתטי. הם יכולים להיות מטוגן, מיובש ואפילו מושרה. עם זאת, כל סוגי החסר כרוך מראש טרום ניקוי. הכובע בשמן יכול להיות חלקלק מאוד וקשה להסיר אותו בדקדקנות. במאמר זה, ננסה לספר לך כמה מהר לנקות את החמאה.
איך לנקות את השמן?
כדי להקל על עבודתם בבית ולשמור קצת זמן, אתה יכול לנקות את הפטריות מיד ביער. כדי לעשות זאת, לצרף את קצה הסרט בזהירות עם סכין להסיר בזהירות את זה. שיטה זו יש כמה יתרונות על פני ניקוי הבית. ראשית, תוכלו לבלות יותר זמן באוויר הפתוח, ושנית, פחות אשפה יובא לתוך הבית. שיטה זו היא מועילה רק אם אוסף של פטריות מתבצעת במזג אוויר יבש יבש.
יש אפשרות נוספת המאפשרת לך במהירות וללא מאמץ רב כדי לנקות את השמן. הקושי העיקרי לניקוי פטריות אלה הוא להיצמד לידיים ולסכין של הסרט הדביק. זה, כמובן, ניתן להימנע, אם לפני ניקוי הידיים והסכין גם החמיצו שמן צמחי. כמו כן, הקפד להכין בד ספוג בשמן לשפשוף הסכין. בשיטה זו, הידיים לא להחשיך בכלל, ואת הסרט יהיה להסיר בקלות ולא מקל. כדי לנקות את המטפל של הפטריה ההפקדה, הם חייבים להיות מורידים מוחזקים חומץ חומץ במשך זמן מה. לאחר מכן, עור ביסודיות עם שלושה מברשת ו לנגב עם מגבת.
האם אני צריך לנקות את החמאה?
אז, זכור כי בישול מרקים שמן ניקוי הוא פשוט הכרחי. הבה נסביר מדוע: קליפת השומן על מכסה המנוע, כאשר הוא בא במגע עם מים, מתנפח מאוד סופג לחות, ולאחר מכן פטריות יש צמיגות דבק, מה שהופך את כל המנה לא מושכת. זה דבר אחר לגמרי אם אתה מתמודד עם המלחה, חם או מרגיע שמנוני. במקרה זה, עדיף לנקות רק את הפטריות הגדולות לחתוך אותם למספר חלקים, פטריות קטנות יכולים לעזוב בבטחה מטופל. עם זאת, זכור כי לקלף על הכובע יכול להיות מריר, אז להחליט בעצמך איך לעשות את זה.
איך לנקות את השמן?
זכור את הכלל החשוב ביותר - לעולם לא לשטוף פטריות לפני ניקוי. זאת בשל העובדה כי הם מסוגלים במהירות לספוג הרבה מים, אשר מאוד מסבך את תהליך הניקוי כולו. הדבר החשוב ביותר בפתרון בעיה זו הוא כי רק את הכובע פטריות היא להיות ניקה,
כדי להקל על הסרת הסרט, עדיף לשים את הפטריות במשך שעה וחצי בשמש או במשך שעתיים לתוך אוהל מטושטש. מצד שני, בבית, אתה יכול פשוט לטבול את הפטריות לתוך מים רותחים עם כובעים שלהם למטה במשך כ -30 דקות. לסיום, אני רוצה לומר כי לאחר ניקוי הפטריות הם רוכשים צבע אחיד יפה, מה שהופך רושם נעים מאוד על כל האורחים.