כאשר העונה של דלעת מגיע, מנות עם הירק הזה בהרכב ניתן נפגשו פשוטו כמשמעו בכל צעד. דלעת נוסף קינוחים, מרקים ומנות חמות, לעשות ממנו סירופים, משקאות לשים מאפים. אבל החלטנו לעצור את המתכון הפשוט ביותר על ידי הפיכת דלעת אפוי בתנור עם סוכר, אשר לאחר מכן ניתן לאכול בדיוק ככה או מחית והוסיף האהובים עליך פינוקים.
איך לבשל דלעת בתנור עם סוכר?
מתכון זה, דלעת עונתית יצטרפו לא פחות ברי עונתי - חמוציות, החמיצות של אשר רק עוזר להגביר את המתיקות של המנה מוכנה. עבור מגוון מרקם, נוכל להשלים את הדלעת עם זרעים.
המצרכים:
- דלעת - 2 יח '. (400 גרם כל אחד);
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- חמאה - 30 גרם;
- חמוציות - 45 גרם;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- זרעי דלעת - 2 כפות. כפות.
הכנה
חותכים את שני דלעת לשניים, להסיר את הזרעים מן הליבה ומפזרים את החצאים בשמן. מניחים את הדלעת בתנור עם לחתוך ואופים ב 210 מעלות 45 דקות. הופכים כל אחד מהחצאים, מפזרים מיץ לימון, מכניסים חתיכות חמאה במרכז ומפזרים סוכר. משאירים את הדלעת מתחת לגריל עד שהגבישים מסולפים בקרמל, והעיסה עצמה לא תהיה מכוסה בקרום מוזהב. מפזרים את הדלעת עם חמוציות וזרעים לפני ההגשה.
חלקי דלעת אפויים בתנור עם סוכר
השילוב של witicism ומתיקות אינו נפוץ למדי עבור האוהדים של המטבח שלנו, אבל עבור אלה שאינם נגד ניחוחות מובהקים טעמים לעתים קרובות למצוא מאכלים מזרחיים, אנו ממליצים לנסות את המתכון הזה לבישול דלעת בתנור עם סוכר ותבלינים.
המצרכים:
- דלעת - 780 גרם;
- ציפורן - 15 גרם;
- כוכב אניס - 1 PC;
- מקל קינמון - 1/2 יח ';
- שמן צמחי - 45 מ"ל;
- סוכר מגורען - 115 גרם;
- קמצוץ של פלפל קאיין.
הכנה
לפני שאתם אופים דלעת בתנור עם סוכר, לחתוך אותו, להוציא את הזרעים לחלק את העיסת לחתיכות. מערבבים את הסוכר עם פלפל קאיין. בתוך סטופה, לשפשף את אניס וקינמון לתוך אבקה. אם אין stupas, אז לקנות תבלינים כבר הקרקע ולהצטרף יחד. מוסיפים את התבלינים לסוכר.
נגבו את עיסת הדלעת במגבת ובגשם עם שמן. מורחים את החלקים על תבנית אפייה, מפזרים אותם בתערובת מתוקה של תבלינים, ולאחר מכן מכניסים לתנור במשך 45 דקות ב 190 מעלות או עד שהחתיכות הופכות רכות מאוד.
דלעת עם לימון וסוכר בתנור
דלעת עם הדר עשוי להיראות שילוב מוזר, אבל חומצה בכמויות קטנות ידועה ביכולתה להפוך את המנה הרבה יותר מתוק, אבל בגלל שאם אתה מתכוון לעשות דלעת לקינוח, אתה לא יכול לעשות בלי לימון.
המצרכים:
- דלעת (בינונית) - 1 חתיכה;
- חמאה - 25 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- וניל תרמיל - 1 PC.
הכנה
לאחר הסרת הזרעים מהדלעת, לחלק אותו לחתיכות של צורה שרירותית וגודל. מורחים את הדלעת על תבנית אפייה ויוצקים בחמאה. מפזרים את הסוכר על גבי זרעי וניל, ואז מערבבים הכל ביחד. מכסים את התרמיל על מגש האפייה. מפזרים את תכולת מגש האפייה במיץ לימון ומכניסים הכל לתנור למשך חצי שעה ב 200 מעלות.
דלעת בתנור עם קינמון וסוכר
המצרכים:
- דלעת - 1.6 ק"ג;
- חמאה - 55 גרם;
- סוכר חום - 45 גרם;
- אבקת קינמון - 1 כפית;
- מוסקט, ג'ינג'ר - 1/2 כפית.
הכנה
מערבבים את הסוכר עם התבלינים. חתיכות דלעת מומסות בחמאה מומסת ומפזרים בתערובת סוכר. אופים הכל כ 45 דקות ב 200 מעלות ומגישים פשוט או מוקצף מראש עם בלנדר.