מרק תבשיל נפוץ פחות מאשר דייסה עם בשר משומר. עם זאת, אפשרות זו לא צריך להיות מוזנח על ידי עקרות הבית, כי עם דגנים שונים מרכיבים, טעים, מלוא הקורס הראשון מתקבל. אתה יכול להשתמש מזון משומר עם תוספת של דגנים, אם הם לא בהישג יד.
איך לבשל מרק מתבשיל?
כדי להכין מרק טעים של תבשיל, אתה צריך לשקול המלצות מסוימות:
- תבשיל במרק מתווספה במשך 5-10 דקות עד מוכן.
- מנה טעימה תוציא אם זה מבושל על פיטום של בשר מבושל, חתיכות של בשר יכול להיות גם שחום קלות.
- חשוב לא להגזים עם מלח עלי דפנה, כי החומרים האלה כבר זמין תבשיל.
- אם vermicelli משמש, זה יכול להיות ארוך או רדוד. הראשון יהיה רק לשבור.
- אתה יכול לשים תפוחי אדמה שלמים לתוך מרק של תבשיל בלי לחתוך אותו, ואז התבשיל יתברר יותר פירה.
מרק עם תבשיל ותפוחי אדמה
הכנת מנה כזו כמו מרק של תבשיל עם תפוחי אדמה ואטריות לא ייקח הרבה זמן. המנה מותאמת לארוחת ערב משפחתית, לטיול רגלי או לאחר יום בדאצ'ה. למרות המוצרים הנפוצים ביותר משמשים, האוכל מתברר להיות עשיר, טעים אור באותו זמן.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- מים - 2 l;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 2 חתיכות;
- תבשיל - 250 גרם;
- ורמיצ'לי 150 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, לזרוק אותם לתוך המים. מלח ומבשלים על אש נמוכה עד מבושל.
- להכין רוטב מ גזר ובצל. מטגנים במחבת.
- הוסף תדלוק ותבלינים לתפוחי אדמה. תן לו להרתיח שוב ויוצקים vermicelli.
- תבשיל שום לשלוח למרק.
- לבשל עוד 5-7 דקות ואתה יכול לשרת מרק של תבשיל על השולחן.
מרק אפונה עם מתכון בשר מבושל
מרק אפונה מזין וטעים עם תבשיל מתקבל. מרכיב בשר יכול להיות כל: בשר בקר או בשר חזיר. ההבדל הוא רק בתכולת השומן של המנה הראשונה, עם תבשיל חזיר זה יתברר יותר שומן. זה יכול להוסיף את כל התוכן של יכול, לא רק את הבשר. ההכנה נמשכת 30 דקות, ולכן זה נוח לבשל בין שבוע העבודה.
המצרכים:
- תבשיל - סיר אחד;
- אפונה הקרקע - 1 כוס;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- מים - 2 l;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
- אפונה לשטוף היטב, לשפוך מים קרים במשך 5-6 שעות.
- לאחר הזמן שחלף, אפונה נשטפים שוב ולבש על הבישול, להסיר את הקצף מעת לעת.
- מכינים את שאר המוצרים: מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה, קוצצים את הבצל והגזר על השומן מקופסת התבשיל. פלפל חתוך לקוביות ולאחר 5 דקות לשים במחבת. לאחר עוד 5 דקות מוסיפים את השום המרוסק. מכניסים את כל הדקות יחד 3.
- לאחר 30-40 דקות, מוסיפים את תפוחי האדמה לסיר. בואו להרתיח את המים, להפחית את חום לבשל במשך 10 דקות, ולאחר מכן להוסיף את התבשיל וירקות.
- במשך כמה דקות עד זמינות מלאה של מרק אפונה ומבושלים עם תבלינים ועשבי תיבול. מכבים את התנור ומניחים לו לחלוט במשך 10 דקות.
מרק כוסמת עם מתכון בשר מבושל
זה מהיר מאוד וקל לבשל מרק כוסמת עם תבשיל. זאת בשל העובדה כי אין צורך לבשל מרק בשר, תפוחי אדמה ודגנים מתווספים מים מבושל בו זמנית. גזר ובצל יכול להיעשות בצורה של צלי או לזרוק גלם, האפשרות השנייה היא המועדפת על ידי אנשים לדבוק תזונה בריאה.
המצרכים:
- מים - 1,7 l;
- כוסמת - 0,5 כוסות;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- תבשיל - סיר אחד;
- מלח;
- ירקות;
- עלה דפנה.
הכנה
- בצל וגזר קוצצים.
- מים לשים על האש, להוסיף מלח, מביאים לרתיחה ולזרוק לתוכו תפוחי אדמה וחריסים, מבשלים עד מוכן.
- מבשלים את הטיגון במחבת, מוסיפים לתוכו גזר ובצל. מוסיפים את המים יחד עם עלה הדפנה.
מרק אורז עם תבשיל
עוד וריאציה פשוטה של המנה היא מרק עם תבשיל ואורז. כאשר הוא מבושל, אותו רצף של פעולות אחריו כמו בגרסה כוסמת, ההבדל הוא רק באחד המרכיבים העיקריים. זה נחשב שימושי ביותר על חשבון חומרים הכלולים גרגרי אורז.
המצרכים:
- מים - 1,7 l;
- אורז - 0.5 כוס;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- תבשיל - סיר אחד;
- מלח;
- ירקות;
- עלה דפנה.
הכנה
- שוטפים את האורז. לזרוק אותו במים רותחים עם תפוחי אדמה.
- מבשלים את הדגיגים ומוסיפים לה בצל וגזר.
- לזרוק את טיגון במים כאשר אורז ותפוחי אדמה מוכנים.
מרק שעועית עם תבשיל
מגוון של שולחן יעזור מרק עם שעועית ותבשיל. מקורי במיוחד הוא המנה, מוכן על פי המתכון המקסיקני. התהליך כולו ייקח בערך 1.5 שעות. עבור טעמים וטעם, תבלינים כגון פלפל קאיין (1/8 כפית), אורגנו (1/2 כפית), פלפל שחור, כמון (1/2 כפית), צ 'ילי ( 1/4 כפית) וסוכר. זה צריך להיעשות עם שמן צמחי או שומן מן התבשיל, אבל לא עם שמן זית.
המצרכים:
- בשר מבושל - 900 גרם;
- מיץ עגבניות - 1.5 ליטר;
- רסק עגבניות - 1 l;
- שעועית אדומה ולבנה - בנק אחד;
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד.
הכנה
- מכינים ירקות - בצל ופלפלים קצוצים. שטפו את השעועית.
- במחבת יבשה מטגנים את התבשיל במשך 7 דקות. מעבירים לסיר, יוצקים מיץ עגבניות ולהדביק, לצרף שעועית. מערבבים.
- מוסיפים בצל קצוץ ופלפלים, תבלינים ותבלינים.
- מערבבים שוב ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה כשעה.
מרק עם תבשיל וכרוב
עבור חובבי מרק כרוב אידיאלי עבור מרק עם תבשיל, המתכון של אשר יכלול תוספת של כרוב. זה הכי דומה לטעם של מנה מוכרת. עם זאת, תהליך הבישול יש תכונה מסוימת: יש צורך לעלים להיות מבושל, כך שהוא רוכש טעם עשיר. לכן, עדיף לבשל אותו בערב, ולאכול אותו בבוקר.
המצרכים:
- תבשיל - סיר אחד;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- כרוב - 1/3 ראש;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- ירקות;
- מלח;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
- חותכים תפוחי אדמה, קוצצים כרוב. לזרוק אותם במים רותחים.
- לעשות צלי בצל, גזר, עגבניות על שומן מן הצנצנת. מוסיפים אותו למים עם תבשיל.
- כאשר מרק כרוב ותבשיל מוכן, להוסיף את הירוקים.
מרק סורל עם בשר מבושל - מתכון
זה וריאנט של צלחת כמו מרק אוקסלי עם תבשיל אידיאלי ליום קיץ בקוטג '. הכלל העיקרי הוא להוסיף את הירוקים בסוף מאוד לבשל אותו לא יותר משלוש דקות. עבור 2 ליטר מים, אתה צריך להכין על 2 קורות. עדיף לקחת בשר מבושל, כפי שהוא מתאים יותר לארוחת צהריים קלה בקיץ. התוצאה תהיה בבקשה יעלה על כל הציפיות.
המצרכים:
- תבשיל - סיר אחד;
- סורל - 2 צרורות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- ירקות;
- שמנת חמוצה.
הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות וזורקים אותם לסיר מים. מבשלים עד רותחים.
- ביצים מבושלות קשה, צוננות, נקיות.
- תבשיל מוכן בסיר.
- גזר ובצל צריך להיות מטוגן במחבת.
- לאחר תפוחי אדמה מבושלים, מוסיפים את צלי. אחרי רגע, לשים סורר עם עשבי תיבול, עלי דפנה ותבלינים אחרים.
- ביצים לחתוך לרבעים ולשים אחד על צלחת.
מרק חרקו מבשר מתובל - מתכון
למעשה לחסוך זמן בישול יעזור מרק kharcho עם תבשיל. זהו וריאציה מהירה של המנה הגאורגית ועל הטעם אינו נחות המקורי. לתת לו טעם עשיר יכול להיות באמצעות מגוון של תבלינים. עבור בשר בקר, מומלץ להשתמש בתבשיל בקר.
המצרכים:
- תבשיל - סיר אחד;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מים - 2 l;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- רסק עגבניות - 3 כפות. l;
- אורז - 2 כפות. l;
- שום - 3 ציפורן;
- עלי דפנה, עשבי תיבול, תבלינים, מלח.
הכנה
- לזרוק את התבשיל לתוך המים ולהביא לרתיחה.
- מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים ואורז.
- לעשות צלי בצל, גזר, פסטות, לזרוק לתוך המים.
- בסוף, מוסיפים שום, ירקות ותבלינים למרק בשר התבשיל.
מרק פטריות עם תבשיל
אפשרות מצוינת היא מרק של תבשיל עוף עם פטריות. כי מרק הפך עשיר, עדיף להשתמש לבן, אבל גם עם ציונים אחרים התבשיל מתברר לא פחות טעים. פטריות טריות מוחלפות בקלות על ידי Champignons או פטריות צדפות מהחנות. בנוסף, השתמש ירקות כגון פטרוזיליה, שמיר. אוהדים של הטעם המקורי יכול להשתמש תרד או סדינים סדינים.
המצרכים:
- פטריות - 400 גרם;
- תבשיל - סיר אחד;
- מים - 2 l;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירקות;
- מלח ותבלינים.
הכנה
- יוצקים את סיר המים על האש. פטריות שטפו, ניקו וחתכו, הושלכו למים.
- עם תפוחי אדמה, לעשות את אותו הדבר, להוסיף מלח. ברגע שהמים רותחים, מניחים את התבשיל בסיר.
- חותכים בצל, מטגנים ומוסיפים.
- מוציאים את המרק המהיר מהתבשיל מן האש ב -10 דקות. כמה דקות לפני מוכן לשפוך את הירקות לחתוך.
מרק גבינה עם תבשיל
מנה כזו כמו בשר חזיר מרק יכול להיות מבושל בטיול או בבית. הוא יאהב את הבית בגלל הטעם העשיר. לבישול להשתמש תפוחי אדמה, כחלופה יכולה להיות אורז או כל דגנים אחרים. העיקר הוא לא להגזים עם כמות - 100-150 גרם של אורז יספיק עבור 2 ליטר מים. גבינה צריך להיות נמס ואיכות טובה.
המצרכים:
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- תבשיל - סיר אחד;
- גבינה מעובדת - 2 חבילות;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- תפוחי אדמה, קוצצים את הבצל והגזר.
- תפוחי אדמה שנשלחו למחבת מים. בצל וגזר מטגנים.
- שים את הבשר בסיר. אפשר לתוכן להרתיח ולהוסיף את הצלי.
- חותכים את הגבינה לקוביות. מוסיפים 5 דקות לפני שהמרק מוכן.
מרק עם בשר מבושל ב multivark
טעים להפליא מגיע מרק עם כופתאות ותבשיל. במטבח המטבח, מרק בשר מוכן הראשון, ולאחר מכן כופתאות נופלים לתוכו. הבצק בשבילם מוכן מקמח או מסולת. המרק מיועד לחורף או ימי האביב הראשונים. כדי תבשיל בשר יכול להוסיף עגבניות, ואם אתה משתמש חזיר, ולאחר מכן את הפלפל הבולגרי.
המצרכים:
- תבשיל - סיר אחד;
- גזר ובצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- מים - 1.5 ליטר;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 20 גרם;
- עלה דפנה;
- מלח ותבלינים.
הכנה
- מכינים בצק את הכופתאות על ידי הכאת הביצה והקמח.
- שים בצל קצוץ וגזר מגורר בקערה. מטגנים במצב "חם", תוך ערבוב.
- מוסיפים תפוחי אדמה ותבשיל. יוצקים מים ומלח.
- מבשלים במצב "מרק / מרווה" במשך 40 דקות.
- חצי שעה לאחר מכן, מוסיפים את הכופתאות, יוצרות גוש בכפית חמה, מבשלים עוד 10 דקות.