בואו לגלות לך מתכונים מעניינים לבישול טעים להפליא מרק ארומטי עם כדורי בשר, אשר כולם ייהנו ללא יוצא מן הכלל!
מרק עם כדורי דגים
המצרכים:
- פילה דג - 500 גרם;
- כרישה - חתיכה אחת;
- מנגה - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גזר - 3 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- סלרי - לפי הטעם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גבינה מעובה - 120 גרם;
- חלב - 2 פריטים;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מים - 2 l;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות.
הכנה
עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין מרק עם כדורי בשר. אנחנו מעבירים את פילה הדגים דרך המטחנה יחד עם החלק הירוק של הכרישה. אז אנחנו מוסיפים קצת מיץ לימון למילוי, מפזרים את המנגו, אנחנו מתענגים על כל התבלינים, פלפל האדמה והמלח. מערבבים היטב טופס מתוך המוני של כדורי בשר קטנים על גודל של אגוז. כל הירקות הם שטפו בזהירות וניקה. גזרים חתוכים לקנים דקים, בצל - חצי טבעות, תפוחי אדמה - עם קוביות קטנות, פלפל עם ריבועים קטנים, שום סחוט דרך העיתונות. הפעל את multivark, להגדיר את הפונקציה "אפייה" במשך 30 דקות. בואו להעביר את הבצל, הגזר והשום בשמן זית עד רודי, ולאחר מכן להוסיף את כל הירקות האחרים. לאחר 15 דקות, יוצקים חלב, מים חמים ומכניסים את גבינת שמנת.
אנחנו משליכים את כדורי הבשר לאחר 5 דקות ואחרי האות מוכן לעזוב את המרק עם כדורי דגים בתוך multivarquet עוד 15 דקות, הפעלת מצב "חימום".
מרק עם כדורי עוף
המצרכים:
- מים - 2 l;
- פילה עוף - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- ביצה - 1 חתיכה;
- כיכר - 50 גרם;
- אורז - 0,5 פריטים;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אז, כדי להכין מרק עם כדורי בשר, לשפוך מים לתוך המחבת, לשים אותו על האש לחכות עד שהוא רותח. הפעם אנחנו נקיים תפוחי אדמה, גזר, ירקות חתוכים בפרוסות קטנות לזרוק אותם לתוך המים. מבשלים עד חצי מבושל. פילה עוף מעוות באמצעות מטחנת בשר יחד עם בצל מקולף חתיכת לחם ספוג חלב. ב forcemeat קיבלנו לשים ביצה, מלח, פלפל לפי הטעם ו לערבב בזהירות. עכשיו אנחנו יוצרים כדורי בשר קטנים ומכניסים אותם לסיר. אחר כך יוצקים קצת אורז, מרתיחים במשך 15 דקות ומסירים מהאש. אנחנו יוצקים את המנה מוכנה על צלחות, לקשט עם פטרוזיליה קוראים לכולם לאכול ארוחת ערב! זה כל, ריחני ומרענן אורז טעים מרק עם כדורי בשר מוכן!
מרק אפונה עם קציצות
המצרכים:
- בצל - 3 יח ';
- מים - 3 l;
- גזר - 1 חתיכה;
- אפונה משומר - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- עגבניות - מחשב אחד;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בשר טחון - 300 גרם;
- אורז - 50 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- פטרוזיליה - בצוואה;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
הבה נבחן דרך אחת נוספת, איך לבשל מרק עם כדורי בשר. קילפנו בצל, נמעך לקוביות ומעורב בבשר טחון. אנחנו נוהגים בביצה, במלח, בפלפל ומניחים אורז שטוף היטב. הכל בזהירות לערבב ידיים בצורת כדורי בשר קטנים.