טוסט הוא חטיף אוניברסלי, שבו אתה יכול פשוט לאכול כמו חטיף, לשרת אותו למנה הראשונה, או להוסיף כוס בירה לפרוסות פיקנטי ruddy. מתכונים של טוסט שום בשום מחבת מוצעים מאוחר יותר בחומר שלנו.
טוסט עם שום וגבינה במחבת - מתכון
טוסט עם שום במחבת יכול להיעשות מתוך כיכר לחם לבן או שחור. בכל מקרה, זה יהיה פיקנטי ומעורר תיאבון. חיתוך המוצר הראשוני לפני הטיגון הוא גם לא קריטי. אתה יכול לעשות פריטים בצורה של חלקים גדולים של פרוסות או לקצוץ את הלחם עם בלוקים קטנים של הגודל הרצוי.
המצרכים:
- לחם או כיכר - 0,5 חתיכות;
- שום - 2-3 יח ';
- גבינה קשה - 90 גרם;
- מלח שולחן - לפי הטעם;
- ירקות (אופציונלי);
- חמניות ללא טעם או שמן זית.
הכנה
- לאחר הכנת הלחם, הבה נתחמם את המחבת על ידי שיזוף קצת חמניות או שמן זית, ומיד ניקח שיני שום וטחון אותם על פומפיה של מלונים יחד עם גבינה קשה.
- שבבי שהתקבל הם מעורבים, מתובל אותו עם קצת מלח ומוסיפים עשב טרי טריים אם תרצה. אם הגבינה מלוחה מספיק, אתה יכול להסתדר בלי להשתמש במלח.
- עכשיו אנחנו מפיצים את הלחם המוכן של הלחם לתוך השמן המחומם במחבת ומשחים אותם מכל עבר, מנסים להשיג קרום אחיד.
- קרוטונים חמים מתפשטים על צלחת ומיד מכוסים בשכבה דקה של פסטה מבושלת, שום, גבינה וירקות.
- אנחנו נותנים את המוצרים קצת להשרות, לחלוט מגניב והוא יכול לשמש חטיף.
איך להכין קרוטונים במחבת עם שום לבירה?
המצרכים:
- לחם לבן או שחור, או כיכר - 0,5 חתיכות;
- שיני שום - 9-12 חתיכות;
- מלח מבושל לפי הטעם;
- חמניות ללא טעם או שמן זית .
הכנה
- העיקרון של בישול שום toasts במחבת בירה זהה לזה שתואר לעיל. לחם או כיכר לחתוך לחתיכות של הצורה והגודל הרצוי ולשים במחבת חמה, להוסיף אותו לפני זה חמניות או שמן זית.
- בעוד המוצרים הם שחומים מכל הצדדים, מקבל עשיר קרום אפל כהה, אנחנו מכינים שום השום. שיני שום נקיות ולתת דרך העיתונות. במסה השום וכתוצאה מכך, מוסיפים מלח, יוצקים קצת חמניות או שמן זית ומערבבים.
- חם קלוי קלוי פרוסות לחם בטעם דבש שום מבושל ולהשאיר על צלחת במשך כמה דקות להשרות.