עדשים הוא מוצר מזין ומועיל, שממנו ניתן להכין הרבה מנות מקוריות וטעימות. במאמר זה, בחרנו בשבילך כמה מתכונים עבור מרק צמחוני עשוי עדשים.
המתכון למרק של עדשים ירוקות
המצרכים:
- עדשים ירוקות - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 5 שיניים;
- קמח - 10 גרם;
- שמן זית;
- ביצה - 0.5 יח ';
- תבלינים.
הכנה
איך לבשל מרק עדשים? אז, את השמיכה הוא שטף, מבושל עד מוכן solyim לטעום. ואז לזרוק בצל קצוץ, שום, להרתיח במשך כ 5 דקות וטחון הכל דרך מסננת. על שמן צמחי, אנחנו עוברים קמח, לדלל אותו עם מרק ולשלב אותו עם דגני בוקר. אנחנו לוקחים מרק מתוך עדשים ירוקות ומגישים עם קרוטונים תוצרת בית וביצים קשות מבושלות.
המתכון למרק של עדשים אדומות
המצרכים:
- עדשים אדומות - 100 גרם;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- תבלינים;
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מכינים את כל החומרים הדרושים, לשטוף את הירקות. במים מומלחים, מבשלים עד מוכן לעדשים ומוסיפים תפוחי אדמה, חתוכים לרצועות. הנורה מגורדת היטב ואנחנו מעבירות על המחבת 5 דקות. גזר לחתוך מעגלים, מוסיפים את הבצל ומטגנים עוד 5 דקות. ואז אנחנו מעבירים את הירקות לתוך צלחת. Champignons מעובדים, צלחות קצוצות משוחים בשמן כמעט עד מבושל. בסיר מכניסים ירקות לצלייה, מוסיפים מלח לפי הטעם, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. מוציאים את המרק המוכן של העדשים עם הפטריות מהצלחת ומניחים לו להתבשל כ -20 דקות, ומניחים את התבשיל עם עשבי תיבול ומגישים עם שמנת חמוצה!
מרק עדשים צמחוני עם כרובית
המצרכים:
- עדשים אדומות - 180 גרם;
- כרובית - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- עגבניות - 2 יח ';
- מים - 1,7 l;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו מנקים את הנורה, חותכים את חצי הטבעות, ואת הגזרים עם שלושה קש. מטגנים ירקות על שמן צמחי, ואז יוצקים מים רותחים. מוסיפים עדשים ומבשלים 20 דקות. כרובית הוא צרוב עם מים רותחים מומלחים, ואחרי 5 דקות אנחנו מחלקים inflorescences ולזרוק עדשים. עגבניות משוחררות מן העור, חתוך לקוביות, מוסיפים למרק, מרתיחים ומבשלים עד מוכן, מתובלים עם תבלינים.
מרק עדשים צמחוני מוכן עם עגבניות מוגש עם שמנת חמוצה או מתובל במיץ לימון.
עדשים פירה צמחוני
המצרכים:
- עדשים אדומות - 100 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מים - 2 l;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו שוטפים את הגרון, ממלאים אותו במים ומניחים אותו על האש. הפעם אנחנו מעבירים את הירקות וחותכים אותם לקוביות קטנות. ברגע שהמים רותחים, אנחנו שולחים גזר עדשים, ואחרי 5 דקות אנחנו זורקים תפוחי אדמה. מטגנים את הבצל בחמאה ומעבירים לסיר. אנחנו נותנים מרק צמחוני של עדשים אדומות לרתיחה העונה עם תבלינים.
מתכון למרק עדשים צמחוני במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- עדשים - פריט אחד;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- מים - 1.5 ליטר;
- תבלינים.
הכנה
אז, את העשב נשטף, וכל הירקות מנוקים וחותכים לרצועות. בקערה של multivark, יוצקים קצת חמאה ומעבירים את הבצל והגזר, בחירת מצב "חימום". לאחר מכן להוסיף את היבול לירקות, למלא אותו עם מים, להתקין את "מרק" תוכנית לבשל במשך שעה 1. במשך 20 דקות לפני הסוף אנחנו זורקים תפוחי אדמה, תבלינים וירקות. את המנה מוכנה מתובל עם שמנת חמוצה מוגש לשולחן.