מתאבן מן העגבניות מתברר טעים להפליא, ואם אתה עדיין לצרף את הדמיון שלך לקשט את המנה, זה בהחלט יהיה חתיכת אמיתי על השולחן החגיגי!
מתאבן "טוליפ" מעגבניות
המצרכים:
- ברינזה - 80 גרם;
- גבינה קשה - 80 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- שמיר - חבורה אחת;
- עגבניות - 5 יח ';
- פלפל שחור.
הכנה
כדי להכין חטיפים מעגבניות וגבינה, אנחנו לא צריכים כל כך הרבה מוצרים. ברינזה וגבינה רגילה משפשפים על פומפיה של מלון. שמיר קצוץ מעורבב עם גבינה, מוסיפים שמנת חמוצה ותבלינים. כתוצאה מכך, אנחנו צריכים תערובת עבה. עכשיו לקחת את העגבניות, ומעל אנחנו עושים חתך בצורת צלב, לא להגיע לסוף. אנחנו מוציאים את כל העיסת בכפית. עכשיו ממלאים את העגבניות עם המילוי הגבינה ומניחים את המנה על צלחת בצורת צבעונים. מן הירוק של שמיר אנחנו עושים גבעולים ועלים, אשר אנו מקשרים בתחתית עם "חוט" של סולוגוני. זה כל העגבניות ממולאות עגבניות מוכן.
מתאבן של עגבנייה ירוקה
המצרכים:
- עגבניות ירוקות - 1 ק"ג;
- חזרת טרי - 40 גרם;
- שום - 50 גרם;
- מלח - 3 כפיות;
- סוכר - 1 כפית.
הכנה
עגבניות, שום חזרת טוויסט דרך טחינה בשר, מוסיפים מלח סוכר מגורען. ובכן, כל מה שאנחנו לשים ומניח חטיף חזרת ועגבניות על צנצנות קטנות, אשר להדק בחוזקה עם העפעפיים.
מתאבן מחצילים עם עגבניות
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- עגבניות - 5 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- ירוק של כוסברה - אם תרצה;
- מלח;
- פלפל שחור טחון;
- שמן צמחי.
הכנה
חצילים שטפו מיובשים לחתוך לתוך עיגולים עם עובי של 0.5 מ"מ. העגבניות שלי מיובשות ומרוססות