אפייה, מבושל בתוך multivark, יוצא עדין, אוורירי, וכמובן, טעים מאוד. ביסקוויטים שונים, פשטידות הם פשוט טעים אפילו למתחילים. להלן נלמד כיצד להכין צ'רלוטה עם שזיף במולטי.
שרלוט עם שזיפים - מתכון ב multivark
המצרכים:
- ביצי עוף גדולות - 4 יח ';
- שזיפים - 500 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- קמח - 1 כוס;
- ונילין - 1 קמצוץ.
הכנה
אנחנו מכים ביצים עם מיקסר, עד המסה בנפח הוא 2 פעמים יותר. זה ייקח בערך 5 דקות. לאט לאט להוסיף סוכר, לא לעצור את תהליך הצליפה, עד שאתה מקבל קצף חזק. מנפים קמח עם אבקת אפייה ונילין ו לשלב בזהירות עם מסת חלבון. שזיפים נשטפים היטב וניקוי, הסרת עצמות. סיר multivarochnuyu משמנים עם חמאה, לשים חצי כיורים ולמלא אותם עם בצק. אנו בוחרים את התוכנית "אפייה" והזמן הוא 45 דקות ועד לסיום התהליך, המכסה הרב-תכליתי לא נפתח. כדי לא לפגוע בצ'רלוטה, נתנו לו להתקרר במולטיוורק, ואז לחלץ אותו בזהירות. הדרך הנוחה ביותר לעשות זאת היא בעזרת סל קיטור. על גבי שרלוטה, אם תרצה, אתה יכול לשפשף אותו עם אבקת סוכר.
שרלוט עם שזיפים ותפוחים במרכזה
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- שזיפים - 8 חלקים;
- תפוחים - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה - 11 גרם;
- חמאה 73% שומן - 50 גרם.
הכנה
במיכל עמוק, לשבור את הביצים, להפעיל אותם עם מערבל ובהדרגה לשפוך את הסוכר. כתוצאה מכך, אנחנו צריכים לקבל קצף לבן חזק למדי. בהדרגה להציג את קמח מנופה עם אבקת אפיה בזהירות לערבב הכל. במחבת, ממיסים את החמאה ויוצקים לתוך הבצק. רק כאן יש נקודה חשובה - אתה צריך את זה לא להיות חם מדי. עכשיו אנחנו מכינים את הפרי: לחתוך את התפוחים לארבעה חלקים, להסיר את הליבה וחותכים אותם לקוביות קטנות. שזיפים לחתוך לשניים, להסיר את העצמות. ושוב לחתוך אותו לחצי. פירות מוכנים הכניסו את הבצק לערבב בעדינות. הקערה של רב המנות מרוח היטב עם חמאה, אנחנו בבית להירגע עם מנגה ולהפיץ את הבצק. במצב "אפייה", אנחנו מכינים charlotte למשך 50 דקות. לאחר האות, המכסה נפתח, באמצעות מיכל לאידוי, אנו מסירים את המוצר. כמו בכל האפייה במכלול, החלק העליון של הצ'רלוט לא הסמיק. אל תדאג, זה כמו שזה צריך להיות, אנחנו פשוט משרתים אותו כפאי פשטידה. כלומר, תהיה downside. ומכיוון שבמאפה מרובה לא נשרף, הכל מתברר יפה מאוד. אנחנו משפשפים את הסוכר עם אבקת סוכר וקוראים לכולם לתה.
שרלוט עם שזיפים על שמנת חמוצה
המצרכים:
- ביצים עוף - 3 חתיכות;
- סוכר - 140 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- שזיפים אדומים - 200 גרם;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
ביצים, יחד עם וניל וסוכר רגיל, מחליקות קצף לבן עבות. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים בעדינות. חלקים שופכים קמח, מסודרים באבקת אפייה. אנחנו מנקים את השזיפים ומסירים מהם את העצמות. מניחים את הפרי בבצק ומערבבים. אנחנו משמנים את הקערית של המולטייבור, מכניסים את הבצק לתוכה. אנחנו בוחרים את התוכנית "אפייה" והזמן הוא 60 דקות. לאחר הצפצוף, פתח את המכסה של multivark, אבל לא מקבל את charlotte עדיין, לתת לו להתקרר ממש בקערה. ואחרי זה אנחנו הופכים את זה באמצעות ספינת קיטור מפלסטיק. כך מתברר כי תחתית העוגה יהיה העליון שלו. אנחנו משפשפים אותו באבקת סוכר, חותכים אותו לחלקים וקוראים לקרובים שלנו לתה.