זה קורה לעתים קרובות כי יש כמה קישואים במקרר, ואנחנו מעונים על ידי ספקות כי אחד יכול מהר לצאת מהם לארוחת ערב, כך שזה מספק וטעים. לכן, אנו מציעים לך מתכונים מעניינים, שבו אתה יכול להכין מאכל, טעים להפליא.
המתכון לקוויאר סקווש לארוחת ערב
המצרכים:
- זוקיני (בינוני) - 3 יח ';
- בצל - 600 גרם;
- שמן חמניות - 90 מ"ל;
- מיץ עגבניות - פריט אחד;
- מלח מטבח - לפי הטעם.
הכנה
קלופים קלופים ובצל מגלגלים דרך מסננת נאה של מכרות בשר. אנחנו מניחים סיר עם ירקות קצוצים על צלחת התנור עם להבה מינימלית, לכבות אותם במשך 15 דקות. ואז לשפוך במיכל הזה של שמן חמניות יחד עם מיץ עגבניות מוכן וטעם בנפרד קוויאר מלוח. אנחנו מכסים את המחבת וממשיכים לשים את התוכן שלה באותו זמן. לאכול קוויאר מוכן יותר לאחר הקירור.
Rugout של קישואים עם תפוחי אדמה לארוחת ערב - מתכון
המצרכים:
- קישואים (צעירים) - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 6-7 חתיכות;
- עגבניות - 4 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- פטרוזיליה - 0.5 קרן;
- שמן חמניות - 60 מ"ל;
- פלפל, מלח - לפי הטעם.
הכנה
בסיר רחב, אנחנו מחממים את השמן לפני הערפל. התפשטנו לתוך זה בצל טרי פרוס לתוך רבע של טבעת ומטגנים אותו עד שהוא שקוף. ואז שכב כאן קצוץ חתיכות גדולות למדי של תפוחי אדמה קלופים ועל אותו גודל מקוצץ קישואים. עם ירקות ערבוב תקופתי, ומטגנים אותם במשך כ 15 דקות. עכשיו לשים בקוביות סיר של עגבניות בשרני קצוץ פטרוזיליה טרייה. מפזרים את התבשיל במלח, פלפל שחור בטעם, מכסים אותו במכסה מתאים ומבשלים את המנה כ -20 דקות.
"Teshchin הלשון" - מתאבן מקישואים לארוחת ערב
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- גבינה (מוצק) - 90-100 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 3 שיניים;
- מיונז שומני - 120 גרם;
- ביצים עוף (גדול) - 3 חתיכות;
- קמח - 120 גרם;
- שמן חמניות - 80-100 מ"ל;
- מלח מטבח - לפי הטעם.
הכנה
קישואים לחתוך לפרוסות דקות, אורך, להוסיף אותם לקערה עמוקה, מלח היטב עם מלח, לאחר ערבוב, לעזוב למשך 5-7 דקות. ואז כל פרוסה כזאת מגולגלת בצלחת עם קמח חיטה, ואז אנחנו טובלים אותו לתוך קערה עם ביצים טריות מוקפצות במהירות לשים את הקישואים במחבת עם השמן כבר התחמם בו. פשוטו כמשמעו במשך 2 דקות מכל צד, מטגנים את כל הלשונות שלנו, ולאחר מכן להעביר אותם לצלחת שטוחה. ב מיונז אנחנו לוחצים על ידי העיתונות בלחם צעיר של שום, לערבב וליישם את התערובת החדה על כל אורך של קישואים חמים. בקצה אחד של הירק שכבו פרוסה דקה של עגבניות, ומצד שני - חתיכת גבינה קשה. החל מעגבנייה אנחנו הופכים את הלשונות מן הקורגטות לחמניות יפות.