תרד מכיל כמות גדולה של חלבון וויטמינים A ו- C, אלה נשמרים במידה רבה תחת השפעות טמפרטורה. בשר או דגים, בשימוש עם תרד, נספגים על ידי הגוף הרבה יותר טוב. זה, כמובן, היא לא רשימה שלמה של תכונות שימושיות של תרד, אבל זה בהחלט מסוגל לערבב את הכנת מרק פירה. בשווקים שלנו, תרד טרי נמכר, אבל אם אתה לא בר מזל עם ירקות טריים, אז עבור פירה מרק, מוצר קפוא הוא גם מתאים למדי. אנו מציעים מספר מתכונים למרקים מחית עם תרד, פשוט בהכנה, המכיל מינימום של קלוריות טעים מאוד.
מרק תרד № 1
זה מתכון מרק תרד נחשב קלאסי.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- בצל - 1 PC;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- מלח - לפי הטעם;
- עוף מרק - 250-350 מ"ל;
- ג'ינג'ר - 3 ס"מ;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- תרד קפוא - 400 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שום קצוץ דק - 3 שיניים.
הכנה
מחממים את השמן בסיר, יוצקים שום קצוץ דק, בצל וזנגביל ועוברים במשך 3-4 דקות עד הירקות רכים. מורחים את התרד למחבת ומוסיפים את מיץ הלימון. כשהתרד נמסה, מזגנו את המרק , הניח את תפוחי האדמה פרוסים, הרטבנו, הפחיתנו את החום ומבשלים עוד 10 דקות. אנחנו שופכים את תכולת המחבת לקערה של הבלנדר והפיפי. יוצקים את הנוזל בחזרה למחבת, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה. כאשר המשרתים, אתה יכול לתבל את המרק עם כוסברה.
מרק תרד №2
המצרכים:
- בצל - 2 יח ';
- תרד (טרי) - 0.5 קרן;
- חלב - 600 מ"ל;
- וא water
- חמאה - 25 גרם;
- קרקרים.
הכנה
תרד קוצצים דק. נורה קצוץ דק וניחוח על שמן צמחי עד גוון זהוב, מוסיפים את תפוחי האדמה מטוגנים ומטגנים עוד 5 דקות. אנחנו שופכים מים, מרתיחים ומכניסים תרד, מבשלים במשך 15 דקות. לאחר מכן היכו את המרק עם בלנדר, תן לו להרתיח שוב ומבשלים על אש קטנה במשך 5-7 דקות. אנחנו מגישים מרק שמנת עם קרקרים לבנים.
מרק הונגרי עם תרד
המצרכים:
- תרד - 500 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- חמאה - 30 גרם;
- קמח חיטה - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- בייקון - 150 גרם;
- שמנת - 250 מ"ל.
הכנה
תרד מבושל ומוזג בבלנדר. בצל קצוץ דק ומטגנים בחמאה, מוסיף קמח. אנחנו לוקחים את המים שבהם התרד מבושל, ואנחנו מכניסים בו בצל מטוגן ותרמילי רסק. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מרק סמיך, מלח ופלפל. ואז לשפוך את הקרם, תוך ערבוב מתמיד, ואת נפילה על אש קטנה, לא נותנים נוזלי לרתיחה במשך 5 דקות. אחר כך אנחנו מסירים מהאש. בייקון מטגנים במחבת יבשה, ביצים קשות חותכות לפרוסות. מגישים עם פרוסות ביצה עוף ובייקון מטוגן.
מרק תרד במשתנה הרב-משתני
המצרכים:
- חמאה - 30 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שום - 3 ציפורן;
- תרד - 400 גרם;
- 0.5 מים multistans;
- חלב (שמנת) - 1.5 מרובת;
- קמח - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינה מגוררת - לפי הטעם.
הכנה
Multivark לשים על מצב "אפייה", הזמן - 20 דקות.
גם בקלות ובמהירות, אתה יכול לעשות מרק עם סרטנים , מפתיע יקיריכם עם הטעם יוצא דופן של צלחת זו.