עקרת בית טובה יכולה להשתמש אפילו באפייה יבשה, ולא מדובר בפירורי לחם פשוטים, או קרוטונים, אלא על מאכל לחם מלא - פודינג.
טעים פודינג לחם קל להכין, ואת התוצאה הסופית יהיה הלם לא רק ניסו, אלא גם את המאהבת עצמה.
מתכון לפודינג לחם עם תפוחים
פודינג לחם אנגלי מסורתי עם תפוחים מוגש עם רוטב וניל מסורתי. מתכונים של שניהם לקרוא להלן.
המצרכים:
לקבלת פודינג:
- לחם (קצוץ) - 4 פריטים;
- צימוקים - פריט 1/4;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- סוכר חום - פריט אחד;
- חלב - 3/4 פריטים;
- מרגרינה - 1/4;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- תמצית וניל - 1/2 כפית;
- ביצים - 2 יח '.
עבור רוטב וניל:
- סוכר לבן - 1/4;
- סוכר חום - 1/4;
- חלב - חצי מאה;
- מרגרינה - חצי מאה;
- תמצית וניל - כפית אחת.
הכנה
אנחנו מקלפים תפוחים מזרעים ומקלפים, ונחתכים לפרוסות דקות. בקערה גדולה משלבים לחם קצוץ, טרי, או מעט מעופש, תפוחים וצימוקים.
מניחים סיר קטן על אש קטנה ומלאים אותו בכוס סוכר, מוזגים חלב ומכניסים למרגרינה או חמאה. שמור את התערובת על האש עד המרגרינה נמס, ולאחר מכן לשפוך את החומרים תערובת חם בקערה גדולה.
מערבבים בנפרד קינמון, וניל וביצים. אנחנו שופכים את המסה לקטיש-מרה לתוך צלחת לצלייה ומכסים אותה בתערובת ביצים. אנחנו אופים את פודינג תפוחים בתנור ב 175 מעלות 40-50 דקות.
בעוד הפודינג מבושל, מערבבים שני סוגים של סוכר, חלב ומרגרינה, או חמאה בסיר. מביאים את התערובת לרתיחה ומיד להסיר מהחום. מוסיפים את תמצית וניל לרוטב ושופכים פודינג מוכן.
בנוסף תפוחים בצלחת, אתה יכול להוסיף כמעט כל פרי האהוב, כגון אפרסקים, אגסים, או אפילו תאנים, ובמקום רוטב וניל להשתמש פירה ברי, או שוקולד מומס.