קרוטונים פריך הם לא רק חטיף עצמאי כי ניתן למצוא ארוז על המדף בסופרמרקט, אלא גם תוספת נהדרת מנות חמות, אשר צריך להיות מבושל במטבח שלך. אם יש לך חתיכת לחם שחור על המדף לפני יומיים, להשתמש בו כמרכיב העיקרי שלך, מגלם את אחד המתכונים להלן.
איך לבשל קרוטונים עם שום?
פריך קרוטונים חמים, פירורים וקרום, אשר ניתן לשפשף עם פרוסת שום ציפורן, הוא אחד המטעמים האהובים ביותר ובמחיר סביר עבור רבים. אז למה לא לבשל חטיף האהוב עליך לשימוש עתידי ולא לאחסן אותו במיכל אטום על מדף? חטיף נוח יהיה בהישג יד.
המצרכים:
- לחם שחור - 6-8 פרוסות;
- שמן זית - 25 מ"ל;
- שום יבש - 1 כפית;
- מלח ים גדול - לפי הטעם.
הכנה
חותכים את הלחם השחור דק ככל האפשר לפרוסות ולהפיץ אותם על גיליון אפייה מכוסה קלף. מפזרים פרוסות לחם עם מלח ים גדול, שום יבש, מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 195 מעלות. לאחר 10 דקות, כאשר קרוטונים להיות פריך וזהוב - הם מוכנים.
מתכון של toasts עם שום בירה
אל תשכח כי קרוטונים הם אחד המזונות הפופולריים ביותר פופולרי חטיף. ריחניים וחמים, הם טעימים אפילו בעצמם, אבל בחברה עם הרוטב להיות פגם אמיתי עבור כל beerman ולא רק.
המצרכים:
- לחם שחור - 6-7 פרוסות;
- זרעי כמון - 1/2 כפית;
- חמאה - 35 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- מיונז - 165 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 115 מ"ל;
- חרדל - 15 גרם;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה ירוקה - כפית אחת.
הכנה
חותכים את הלחם לפרוסות מכל גודל נוח. ב מרגמה לשפשף את זרעי זרעי קימל עם קמצוץ של מלח ים גדול ושום. ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם הדבש, ואז שופכים על הלחם. מניחים את קרוטונים בתנור במשך 7-10 דקות כדי חום, ואת עצמך, ללכת על רוטב פשוט.
רוטב טוסט עם שום מוכן ומהיר יותר. מרוסקים את מלפפון חמוץ ומוסיפים אותו לרוטב המורכב שמנת חמוצה, מיונז וחרדל. כדי להפוך את המתכון חריף, אתה יכול להוסיף כל רוטב חריף (כמו "טבסקו") לפי הטעם. לבצע כל דבר עם פטרוזיליה ומגישים עם טוסט חם.
טוסט עם גבינה ושום
המצרכים:
- לחם שחור - 7-8 פרוסות;
- גבינה מוצקה - 4-5 פרוסות;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 25 מ"ל.
הכנה
לשים על האש מחבת כבדה ברזל יצוק ושופכים שמן לתוכו. כאשר השמן מתחמם, לשים עליו חתיכות לחם ולהשאיר את החום משני הצדדים. ברגע שהלחם הופך לזהב, מעבירים אותו לצד השני ומגררים את החלק הקלוי בשן שום. מניחים פרוסת גבינה על מחצית חתיכות הלחם ומכסים אותם במחצית השנייה, מניחים את החלקים בצד מטוגן לגבינה. חכה עד שהטוסט משחה בצד השני, מגניב קלות וחותך אותם לחתיכות קטנות יותר. קרוטונים מוכנים לאכילה יהיו חטיף אידיאלי למרק.
טוסט לחם שחור עם שום בתנור
המצרכים:
- לחם שחור - 4-5 חתיכות;
- שום - 2-3 יח ';
- חמאה - 35 גרם;
- מלח ים גדול.
הכנה
חותכים את טוסט עם קוביות קטנות, לשים אותם לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ולחכות עד שהם הופכים ורוד ופריך. ממיסים חתיכת חמאה ומשלבים אותה עם קמצוץ מלח ועוברים מבעד ללחם השום. ממיסים את הטוסט החומם בחמאה מומסת ומערבבים.